هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
مفيد
غير مفيد
يعد زيت بذور الكتان من الزيوت النباتية المستخرجة من بذور الكتان، ويُعتقد أن أصل نبات الكتان يعود الى مصر القديمة، إلا أنه الآن يُزرع في كل مكان.
كبقية الزيوت النباتية فإن ملعقة واحدة من زيت بذور الكتان تحتوي على 120 سعرة حرارية، ويعد زيت بذور الكتان غنياً بالدهون المفيدة التي تعمل على رفع كوليسترول الدم المفيد وخفض كوليسترول الدم الضار. كما أنه غني بأوميغا 3 وأوميغا 6، حيث يعتقد بعض الباحثين أن فوائده تماثل فوائد زيت السمك.
يفضل تناول زيت الكتان بارداً وذلك للمحافظة على نسبة أوميغا 3 الموجودة فيه والتي قد تقل عند تسخينه. فيمكن إضافته الى السلطة مع بقية المنكهات لكن لابد من الانتباه إلى عدد السعرات الحيوية في الوجبة.
تتعدد فوائد زيت بذور الكتان للجسم، وفيما يلي نذكر أشهرها.
أظهرت دراسة سريرية أجريت على المرضى أن استخدام زيت بذور الكتان له دور في تقليل كوليسترول الدم الضار وزيادة كوليسترول الدم المفيد مما له أثر في تقليل مشاكل القلب الوعائية وتحسين صحة المرضى، وتعزى هذه الفائدة إلى احتوائه على الألياف ومادة الليغنان وحمض الألفا لينولينك.
اقرأ أيضاً: فوائد بذور الكتان لمرضى الضغط
أظهرت الدراسات أن حمض الألفا لينولينك له دور فعال في الحماية من حدوث سرطان الثدي، وبما أن زيت بذور الكتان يعتبر مصدراً غنياً بحامض الألفا لينولينك فإن العلماء يربطون بين تناوله وبين الحماية من سرطان الثدي. إضافة إلى دوره في الحماية من سرطان الثدي، أظهرت الدراسات أن له دورا فعالاً في علاجه، إذ أن له دورا في زيادة فعالية دواء التراستوزوماب الذي يعطى لعلاج سرطان الثدي.
نظراً لاحتواء زيت بذور الكتان على نسبة عالية من الألياف فإن تناوله يؤدي إلى تحسين حركة الأمعاء وقد يؤدي الى زيادة القدرة على امتصاص المواد الغذائية، ويعمل أوميغا 3 على حماية بطانة الجهاز الهضمي مما يحفظ سلامته، ويعد زيت بذور الكتان مليناً لحركة الأمعاء مما يساعد في علاج الإمساك.
إن استخدام زيت بذور الكتان على البشرة بشكل مستمر يجعلها تبدو أكثر نضارةً وشباباً. نظراً لغنى زيت بذور الكتان بالدهون المفيدة وفيتامين ب، فإن له دوراً في التقليل من جفاف البشرة وظهور التجاعيد والتخفيف من أعراض حب الشباب والأكزيما وحروق الشمس، ويعمل أيضاً على التقليل من أعراض تهيج الجلد واحمراره نظراً لاحتوائه على مضادات الالتهاب.
نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من أوميغا 3، فإن زيت بذور الكتان يعمل على تغذية بصيلات الشعر فيغدو الشعر أقوى وأكثر صحة. كما يعمل فيتامين E المتوافر بكمية كبيرة في زيت بذور الكتان على تغذية بصيلات الشعر وفروة الرأس ويقلل من تساقط الشعر.
أظهرت بعض الدراسات التي أُجريت على الحيوانات، أن تناول زيت بذور الكتان قد يساعد على خفض الوزن، لكن لازال الأمر قيد الدراسة، إذ لا يوجد الكثير من الدراسات التي تثبت صحته.
اقرأ أيضاً: فوائد بذور الكتان للتنحيف
بالرغم من فوائده، يوجد بعض التحذيرات والموانع لاستخدامه مثل:
يعد زيت بذور الكتان حساس للضوء والحرارة؛ ولذلك يفضل تخزينه في عبوة زجاجية معتمة في مكان بارد ومظلم، وتتعدد استخدامات زيت بذور الكتان للحصول على فوائده مثل:
بالرغم من تعدد فوائد زيت بذور الكتان، من الممكن حدوث أضرار طفيفة اعتماداً على الجرعة ورد الفعل الفردي، وتشمل:
Kathy Rollin. Why Flaxseeds are Good for You: 10 Health Benefits & Nutrition Facts. Retrieved on the 11th of November, 2020, from:
https://www.top10homeremedies.com/kitchen-ingredients/top-10-health-benefits-flaxseed.html
Andrea Boldt. Does Flaxseed Oil Make You Gain Weight?. Retrieved on the 11th of November, 2020, from:
https://www.livestrong.com/article/308108-does-flaxseed-oil-make-you-gain-weight/
MaryAnn De Pietro. What are the benefits of flaxseed oil?. Retrieved on the 11th of November, 2020, from:
https://www.medicalnewstoday.com/articles/323745#_noHeaderPrefixedContent
Lana Barhum. The Health Benefits of Flaxseed Oil. Retrieved on the 11th of November, 2020, from:
https://www.verywellhealth.com/flaxseed-oil-health-benefits-how-to-use-and-cautions-4178046
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
مفيد
غير مفيد
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
سؤال من ذكر سنة 35
في تغذية
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
144 طبيب
موجود حاليا للإجابة على سؤالك
هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.
ابتداءً من
7.5 USD فقط
ابدأ الانمصطلحات طبية مرتبطة بتغذية
أدوية لعلاج الأمراض المرتبطة بتغذية