2010-06-17 09:11:26

تتسابق العديد من مصانع الأغذية على جذب المستهلك وإغرائه لشراء منتجاتها عبر عدد من الطرق، التي تبدو لنا بسيطة، ولكن لها تداعيات بالغة الأثر في عالم التسويق، مستغلين بحث الناس عن المنتجات الصحية، أو قليلة السعرات، أو ما يعرف بمنتجات (Diet)  الخاصة بالأشخاص الأصحاء أو المرضى الذين يتبعون حميات متعددة، لتخفيف الوزن، أو المحافظة... المزيد

2010-10-15 03:59:36

تعد وجبة الإفطار الوجبة الرئيسية الأولى التي يستقبلها الجسم بعد "صيام" لمدة 6-8 ساعات، خلال فترة النوم. وتشكل هذه الوجبة ثلث الطاقة التي يحتاجها الإنسان لأداء النشاط اليومي المناط به، وتشمل 600 سعر حراري مقسمة على نسب متوازنة من العناصر الغذائية المولدة للطاقة من الكربوهيدرات والبروتين والدهون، بالإضافة للعناصر الغذائية... المزيد

2011-01-12 11:39:26

  تندرج هشاشة العظام ضمن عائلة الأمراض الصامتة، التي تنهش عظامنا فجأة دون سابق إنذار. لذلك على كل سيدة أن تحضر نفسها بعد الثلاثين من عمرها لتبدأ خطوات الوقاية من هذا المرض المؤلم، مع أن الوقاية يجب أن تبدأ مسبقاً في مرحلة النمو، أي مرحلة بناء العظام وترسيب الكالسيوم داخلها. لذلك إرتأينا ان نسلط الضوء في هذا المقال على ماهية... المزيد

2011-05-02 16:13:50

  صحة وسلامة الغذاء تعنيان خلو الغذاء من أي ملوث كيميائي أو ميكروبي ضار بالصحة عند استهلاكه. وتبدأ مسؤولية المستهلك عند شراء الطعام، ومن ثم تخزينه وتحضيره وطبخه وتقديمه وتناوله والتعامل مع ما يتبقى منه. وفي حالة عدم التعامل بكل ما سبق بالطريقة الصحيحة، فإن ذلك سيؤدي إلى انتشار الأمراض التي تنتقل عن طريق الطعام. وعلى المستهلك... المزيد