اختبار الاختمار (اخْتِبارُ الاخْتِمار)
fermentation test
للسكاكر القابلة للتخمر؛ تخلط الخمائر التي تم غسلها جيداً بالماء مع المحلول لتشكيل معلق جيد التبعثر. وينقل المزيج إلى أنبوب حذوة الفرس بساق واحدة مغلقة بحيث أن الهواء في الأخير محتل كلياً من السائل، ويوضع الأنبوب في حاضنة بدرجة حرارة 37ْم. فإذا كان هناك سكر قابل للتخمر، فإن الغاز سيتكون في الساق المغلق خلال أربع ساعات، وسيكتمل التخمر خلال 24 ساعة. ويستخدم الاختبار للبول الذي غلي أولاً لقتل العضويات وبرد. إن إيجابية اختبار التخمر بالبول يدل أن السكر الموجود هو إما غلوكوز أو فركتوز، ويمكن تمييزه باختبار آخر.
في حال وجود أي إساءة او محتوى قد تراه غير مناسب يرجى القيام بإبلاغنا و سوف يتم مراجعته في الحال
تاريخ اضافةالمصطلح : الأربعاء 3 رجب 1433هـ - 23 مايو 2012م
| العربيه | اخْتِبارُ الاخْتِمار |
| الانجليزيه | fermentation test |
| الفرنسيه | test de fermentation |
| اختبار الاختمار | fermentation test |
| تيفوئيدين | typhoidin |
| مختصر إسم طريقة البيروكسيداز مع ضدها | PAP technique |
| طريقة البيروكسيداز مع ضدها | peroxidase antiperoxidase technique |
