برتقال (بُرْتُقال)
orange
موطنه الأصلي أرخبيل الملايو وآسيا الاستوائية، حمله الصليبيون إلى أوروبا، ونقله كولومبوس إلى النصف الغربي. ويزرع الأن في جميع المناطق الدافئة، وهو فاكهة عالمية، الشجرة صغيرة مستديمة، أزهارها بيضاء عطرة، والثمرة كروية تميل إلى الطول. لونها برتقالي، طعمها يميل إلى الحموضة. منه ما ينضج في الخريف ومنه في الشتاء والربيع، أو الصيف. ويمكن قطف ثماره قبل نضجها ومعاملتها بالإثيلين والأسيتيلين، لتلوينها صناعياً. ويمكن خزنه لمدة طويلة، وحفظ عصيره مجمداً. من أهم الأصناف؛ أبو سرة، والفالنسيا واليافاوي الشموطي. والبلدي والأحمر.وتوجد هجن كثيرة من التلاقح بين البرتقال وأنواع أخرى من الحمضيات.يحتوي على
- فيتامين أ، ج، د،
- يحتوي البرتقال على الماء 87.5 % ، البروتين 0.9 % ، كربوهيدرات 9.2 – 14 % وتشمل السكروز، الفركتوز والغلوكوز، النشويات.
- كما يحتوي على البكتين، الألياف، الأحماض العضوية، الخمائر، الزيوت، زيوت الطيارة، الفيتامينات والمواد المعدنية.
- في قشرة البرتقال ترتفع نسبة الفيتامين C إلى ضعفي نسبته في اللّب وتصل إلى 110 ملغ في الـ 100 غ.
من المعروف في الطب الشعبي أن قشرة البرتقال تستعمل ضد مرض الحمى، ومنقوع القشرة ( أو القشرة واللّب معاً ) يفيد في وقف النزيف في حالات الحيض غير الطبيعي أو في حالات نزيف الرحم.
ومن المعروف أيضا أن البرتقال وعصيره مفيدان للذين يعانون من فقر الدم ويزيدان الشهية لتناول الطعام ويحسنان عمل الأمعاء.
وتستعمل قشور البرتقال لمعالجة الجروح والتقرحات المزمنة. وكان ابن سينا قد ذكره في كتابه وجعل البرتقال جزءاً مكملا لبعض الأدوية.وتدل الدراسات الحديثة على قدرة البرتقال على تخفيف نسبة الكولسترول وتحاشي خطر الإصابة بالسرطان بسبب غناه بألياف البكتين وبالفيتامين سي.
والبرتقال غني بالمواد المضادة للأكسدة مثل الفلافون Flavone الذي يخفف من فناء خلايا الجسم الجذرية ويساهم في زيادة مناعة الجسم ومقاومته للفيروسات وتصديه لبعض أنواع السرطان مثل سرطان الأمعاء.
إن غنى البرتقال بالفيتامين سي وبمادة الفلافون يجعلان منه داعماً لمادة الكولاجين ومساعدا قويا للأغشية والمجاري الدموية فهو يساعد في الدورة الدموية.
إن عصير البرتقال يفيد أيضاً المصابين بأمراض عصبية، والمصابين بالسكري، والمحمومين والمصابين باضطرابات معدية أو كبدية أو دموية. ومن المستحسن إضافة عصير البرتقال إلى غذاء الرضع والأطفال، فيضاف من عصيره ملعقة قهوة لكل زجاجة رضاعة، وهذا يفيد في تسهيل الهضم وزيادة قوة الحليب الغذائية.
لصقة قشر البرتقال:
تفيد لصقة قشر البرتقال في علاج الصداع وآلام الرأس وبعض الحالات العصبية... ويمكن استخدامها بوضع الجزء الظاهر من القشرة (الوجه الخارجي) على الجبهة ثم ربطها جيداً، وتركها لمدة ربع ساعة.
معجون قشرة البرتقال:
يمكن تحضيره بأخذ جزء (وزني) من قشر البرتقال الطري المقطع وإضافته إلى ثلاثة أجزاء من السكر وجزء مناسب من الماء، يسخن الخليط ويؤخذ على جرعات قبل الطعام... وهذا المزيج يستخدم مقوياً للمعدة، ومعرقاً، أو مضاداً للتشنج.
وصفة من عصير البرتقال والليمون ضد السمنة:
تغلي برتقالة كبيرة وثلاث ليمونات في نصف ليتر ماء لمدة عشر دقائق، ثم تضاف إلى المغلي ملعقتان من العسل وتغلي مرة أخرى لمدة خمس دقائق ثم تصفي وتبرد ويؤخذ منها ثلاثة أكواب يومياً.
- فيتامين أ، ج، د،
- يحتوي البرتقال على الماء 87.5 % ، البروتين 0.9 % ، كربوهيدرات 9.2 – 14 % وتشمل السكروز، الفركتوز والغلوكوز، النشويات.
- كما يحتوي على البكتين، الألياف، الأحماض العضوية، الخمائر، الزيوت، زيوت الطيارة، الفيتامينات والمواد المعدنية.
- في قشرة البرتقال ترتفع نسبة الفيتامين C إلى ضعفي نسبته في اللّب وتصل إلى 110 ملغ في الـ 100 غ.
من المعروف في الطب الشعبي أن قشرة البرتقال تستعمل ضد مرض الحمى، ومنقوع القشرة ( أو القشرة واللّب معاً ) يفيد في وقف النزيف في حالات الحيض غير الطبيعي أو في حالات نزيف الرحم.
ومن المعروف أيضا أن البرتقال وعصيره مفيدان للذين يعانون من فقر الدم ويزيدان الشهية لتناول الطعام ويحسنان عمل الأمعاء.
وتستعمل قشور البرتقال لمعالجة الجروح والتقرحات المزمنة. وكان ابن سينا قد ذكره في كتابه وجعل البرتقال جزءاً مكملا لبعض الأدوية.وتدل الدراسات الحديثة على قدرة البرتقال على تخفيف نسبة الكولسترول وتحاشي خطر الإصابة بالسرطان بسبب غناه بألياف البكتين وبالفيتامين سي.
والبرتقال غني بالمواد المضادة للأكسدة مثل الفلافون Flavone الذي يخفف من فناء خلايا الجسم الجذرية ويساهم في زيادة مناعة الجسم ومقاومته للفيروسات وتصديه لبعض أنواع السرطان مثل سرطان الأمعاء.
إن غنى البرتقال بالفيتامين سي وبمادة الفلافون يجعلان منه داعماً لمادة الكولاجين ومساعدا قويا للأغشية والمجاري الدموية فهو يساعد في الدورة الدموية.
إن عصير البرتقال يفيد أيضاً المصابين بأمراض عصبية، والمصابين بالسكري، والمحمومين والمصابين باضطرابات معدية أو كبدية أو دموية. ومن المستحسن إضافة عصير البرتقال إلى غذاء الرضع والأطفال، فيضاف من عصيره ملعقة قهوة لكل زجاجة رضاعة، وهذا يفيد في تسهيل الهضم وزيادة قوة الحليب الغذائية.
لصقة قشر البرتقال:
تفيد لصقة قشر البرتقال في علاج الصداع وآلام الرأس وبعض الحالات العصبية... ويمكن استخدامها بوضع الجزء الظاهر من القشرة (الوجه الخارجي) على الجبهة ثم ربطها جيداً، وتركها لمدة ربع ساعة.
معجون قشرة البرتقال:
يمكن تحضيره بأخذ جزء (وزني) من قشر البرتقال الطري المقطع وإضافته إلى ثلاثة أجزاء من السكر وجزء مناسب من الماء، يسخن الخليط ويؤخذ على جرعات قبل الطعام... وهذا المزيج يستخدم مقوياً للمعدة، ومعرقاً، أو مضاداً للتشنج.
وصفة من عصير البرتقال والليمون ضد السمنة:
تغلي برتقالة كبيرة وثلاث ليمونات في نصف ليتر ماء لمدة عشر دقائق، ثم تضاف إلى المغلي ملعقتان من العسل وتغلي مرة أخرى لمدة خمس دقائق ثم تصفي وتبرد ويؤخذ منها ثلاثة أكواب يومياً.
في حال وجود أي إساءة او محتوى قد تراه غير مناسب يرجى القيام بإبلاغنا و سوف يتم مراجعته في الحال
تاريخ اضافةالمصطلح : الأربعاء 3 رجب 1433هـ - 23 مايو 2012م
| العربيه | بُرْتُقال |
| الانجليزيه | orange |
| الفرنسيه | orange [plantes] |
| برتقال | orange |
| جلد البرتقالة | peau d'orange |
| إصطباغ الجلد البرتقالي | aurantiasis cutis |
| إصطباغ الجلد البرتقالي | cutis aurantiasis |
| كزبرة | Coriander |
| ماريجوانا | reefer |
| مارينول | Marinol |
أخبار الطبي. توفر مكملات الاعشاب والاغذية والطاقة فوائد صحية كبيرة ولكن قد يكون له اثار ضارة وقد تصل الى اثار...
أخبار الطبي. حذر الباحثون من عناصر سامة موجودة في أنواع معينة من الوصفات النباتية الطبية يمكن أن تسبب فشل...
أخبار الطبي. توصلت دراسة إلى أن جذور عرق السوس المجففة تحارب البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان وأمراض...
أخبار الطبي. يعتبر جهازنا الهضمي كبير ، يبدأ من الفم وينتهي بفتحة الشرج ، وينطوي على الكثير من العمليات...
يعود أصل أشجار الفستق الحلبي الى مناطق غرب آسيا، ومنها انتشرب الى دول شرقي البحر الأبيض المتوسط، قبل نحو...
أغرم الناس، منذ القدم، بالتين، وخصوصاً في منطقة الشرق الأوسط، لأنه طيب المذاق ومفيد للصحة، وهو فاكهة...
يأتي البطيخ في مقدمة فواكه الصيف وأوسعها انتشارا.. وهو ثمر نباتي من الفصيلة القرعية، وهو على عدة أنواع، وله...
لو علم الناس ما فيها من فوائد ,,, لاشتروها بوزنها ذهبا»
قيل في "الحلبة": "لو علم الناس ما فيها من...
للجرجير أسماء عديدة، نذكر منها "القرّة" أو "قرة العين" و"حرف الماء" و"غنام"، و"روكا" وكلها كناية عن نبات زهيد...
