أرغب في الحصول على قائمة الأغدية الخالية من الغلوتين
إجابات الأطباء على السؤال
إن الجلوتين يعتبر أحد البروتينات الموجودة في بعض الحبوب مثل القمح والشعير والشوفان، ولكن يعاني البعض من بعض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الجلوتين، وبالتالي يجب عليهم تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين، حيث تكثر تساؤلات ما هي المنتجات الخالية من الجلوتين؟
ومن أبرز قائمة الأطعمة الخالية من الجلوتين، ما يلي:
- الحبوب الكاملة والبذور: الكينوا/ الأرز البني/ الأرز البري/ الحنظة السوداء/ الذرة/ الكتان/ الشوفان الخالي من الجلوتين/ جريش الحنطة السوداء/ الشيا/ الدخن/ دقيق الجوز/ الذرة الرفيعة.
- الفواكه والخضروات الطازجة: الحمضيات/ الموز / التفاح/ التوت/ الخوخ/ الإجاص/ القرنبيط/ السبانخ/ اللفت/ الذرة/ البطاطا/ الفطر/ البصل/ الجزر/ الفاصولياء/ الفجل.
- تجنب تناول الفواكه والخضروات المعلبة أو المجففة أو المقطعة قبل التأكد أنها خالية من الجلوتين.
- البروتينات: البقوليات (الفول والعدس والبازلاء) /المكسرات والبذور/ اللحوم الحمراء الطازجة/ الديك الرومي/ المأكولات البحرية.
- تجنب اللحوم المكررة أو المعلبة مثل النقانق والسجق واللحم المقدد.
- تجنب استهلاك اللحوم، أو الدواجن، أو الأسماك التي تم تغطيتها بالبقسماط، أو المدموجة مع مع صلصة الصويا المصنوعة من القمح.
- التأكد من خلو المنتجات التالية من الغلوتين: الحليب/ الألبان/ الزبدة/ السمن/ الجبنة/ الكريمة/ الزبادي/ زيت الزيتون/ زيت جوز الهند/ زيت السمسم/ زيت دوار الشمس.
للمزيد:
0 2009-11-07 11:45:28إن الجلوتين يعتبر أحد البروتينات الموجودة في بعض الحبوب مثل القمح والشعير والشوفان، ولكن يعاني البعض من بعض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الجلوتين، وبالتالي يجب عليهم تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين، حيث تكثر تساؤلات ما هي المنتجات الخالية من الجلوتين؟
ومن أبرز قائمة الأطعمة الخالية من الجلوتين، ما يلي:
- الحبوب الكاملة والبذور: الكينوا/ الأرز البني/ الأرز البري/ الحنظة السوداء/ الذرة/ الكتان/ الشوفان الخالي من الجلوتين/ جريش الحنطة السوداء/ الشيا/ الدخن/ دقيق الجوز/ الذرة الرفيعة.
- الفواكه والخضروات الطازجة: الحمضيات/ الموز / التفاح/ التوت/ الخوخ/ الإجاص/ القرنبيط/ السبانخ/ اللفت/ الذرة/ البطاطا/ الفطر/ البصل/ الجزر/ الفاصولياء/ الفجل.
- تجنب تناول الفواكه والخضروات المعلبة أو المجففة أو المقطعة قبل التأكد أنها خالية من الجلوتين.
- البروتينات: البقوليات (الفول والعدس والبازلاء) /المكسرات والبذور/ اللحوم الحمراء الطازجة/ الديك الرومي/ المأكولات البحرية.
- تجنب اللحوم المكررة أو المعلبة مثل النقانق والسجق واللحم المقدد.
- تجنب استهلاك اللحوم، أو الدواجن، أو الأسماك التي تم تغطيتها بالبقسماط، أو المدموجة مع مع صلصة الصويا المصنوعة من القمح.
- التأكد من خلو المنتجات التالية من الغلوتين: الحليب/ الألبان/ الزبدة/ السمن/ الجبنة/ الكريمة/ الزبادي/ زيت الزيتون/ زيت جوز الهند/ زيت السمسم/ زيت دوار الشمس.
للمزيد:
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من ذكر سنة 23
عندي ارتفاع في وظائف الكبد وفيروس "A” واتناول الادوية التي وصفها طبيبي المختص واتبع حمية غذائية، ولكن السؤال هل استطيع...
سؤال من ذكر سنة
انا مصاب بحساسية القمح وأحرص على عدم تناول الاغذية الحاوية على الكلوتين سؤالي هو هل تحتوي الادوية في تركيبها او...
سؤال من أنثى سنة
اعاني من انتفاخ القولون. ماهي الاطعمة المساعدة على تخفيفه وماهو الدواء الجيد ؟؟؟
سؤال من ذكر سنة 29
مريض زلاقي سوء إمتصاص غالبا اتناول طعام جاهز ويحتوي على قليل من الماجي المحتويية على قليل من القمح هل يؤثر...
سؤال من أنثى سنة
عندي جراح في المعدة ماهي الاغذية او الرجيم الذي يساعد على الشفاء
سؤال من ذكر سنة
السلام عليكمعندي مشكلة مع اغلب الاطعمة وخاصة منها الوجبات السريعة او التي تحتوي على زيوت او وجبابت مقلية وايضا البرغل...
سؤال من أنثى سنة
مالأدوية المحظورة (التي تحتوي على الفركتوز) عند المرضي الذين يعنون من حساسية الفركتوز الوراثي؟
سؤال من ذكر سنة
ما هي المشروبات أو الاطعمة التي تؤدي الى القضاء على الحموضة حيث انني اعاني منها في بعض الاحيان وخاصة عند...
سؤال من أنثى سنة
ماهي المأكولات المفيده لمريض القولون العصبي للإقلال من حده الامساء المزمن وما هي المأكولات التي يجب تجنبها مع ذكر اسماء...
سؤال من ذكر سنة
أعاني من تهيج في القولون وما هو العلاج وما هي الاغذية التي يجب علي تجنبها وعلى العكس وما الاغذية التي...
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
مفيد
غير مفيد
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره