هل الحليب المبستر يرفع نسبة الكولسترول

أما فيما يتعلق بالشحوم الثلاثية فإن استهلاك الحليب ومنتجات الألبان بشكل عام لا يرتبط بشكل مباشر بارتفاع مستويات الشحوم الثلاثية في الدم، ومع ذلك ينبغي مراعاة الحجم والتركيز عند استهلاك الحليب والألبان، حيث يحتوي الحليب العادي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول، ولكن الحليب الخالي من الدسم والألبان الخالية من الدسم يحتويان على كميات أقل من الدهون والكوليسترول.

بشكل عام، فإن الحفاظ على نظام غذائي متوازن يشمل مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات المفيدة مثل الحليب الخالي من الدسم يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول والشحوم الثلاثية في نطاق صحي.

للمزيد:

• أطعمة ترفع الكوليسترول الضار والنافع في الجسم
• ما هي فوائد واضرار حليب الشوفان؟

إن استهلاك الحليب ومشتقاته له العديد من الفوائد الصحية الضرورية فهو غني بالكالسيوم وفيتامين د والبوتاسيوم وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة، ولكن على الرغم من ذلك، فإن منتجات الألبان كاملة الدسم غنية بالكوليسترول والدهون المشبعة، ويجب عدم الحصول على أكثر من 5-6% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية من الدهون المشبعة.

يمكن الحصول على الفائدة الصحية من منتجات الألبان والحليب دون أي ضرر عن طريق استبدال الحليب كامل الدسم بأحد الخيارات التالية:

• الحليب خالي الدسم.
• الأجبان قليلة الدسم.
• الزبادي قليل الدسم.

أنصحك في جميع الأحوال في حال المعاناة من ارتفاع في مستوى الكولسترول والدهون بالالتزام بالأدوية الموصوفة من قبل الطبيب والخطة العلاجية بشكل عام، ويمكن أيضًا استشارة الطبيب حول النظام الغذائي المناسب بحسب حالتك الصحية.

للمزيد:

• تعرف إلى أنواع الحليب وكيفية اختياره
• الدهون الثلاثية.. في الجسم والغذاء

سوف أبين لك بعض الأمثلة على الدهون الحيوانية:

• الدهون المشبعة، مثل المتواجد في أنسجة الحيوانات، والسمن والزبدة.
• الدهون غير المشبعة، مثل المتواجدة في الأسماك.
• الدهون المتحولة، وهي دهون لا تتواجد في الحيوانات بشكل طبيعي ولكن قد يتم إضافتها لبعض المنتجات الحيوانية.

أنصحك بمراجعة الطبيب للكشف عن سبب ارتفاع الكولسترول لديك وتحديد العلاج المناسب، فلا يجب إهمال ارتفاع الكولسترول في الدم لمنع تطور مضاعفات صحية خطيرة.

للمزيد:

• تعرف على أهم مصادر البروتين الحيواني
• أفضل مصادر الدهون الصحية الهامة للجسم