انا اتبع حمية لانقاص وزني استخدام السكرين الموجود في الصيدليات بدلا عن

بالنسبة لسؤالك حول مساعدة الخبز الأسمر على خسارة الوزن، فكما وضحت سابقًا فإن الخبز الأسمر يساعد على خسارة الوزن بسبب الألياف الموجودة فيه مما يسرع عملية الهضم وحركة الطعام في الأمعاء، ولكن لا يمكن القول أن الخبز الأسمر بحد ذاته يعمل على إنقاص الوزن فالإفراط منه سوف يؤدي إلى زيادة في الوزن.

للمزيد:

• خبز الحبة الكاملة أو عيش السن
• فوائد خبز النخالة الأسمر

يسعى العديد من الأشخاص إلى استخدام بدائل صحية للسكر الأبيض، ومنها سكر ستيفيا الخالي من السعرات الحرارية والذي لا يسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم، إلا أنه يوجد العديد من التساؤلات فيما يخص استخدام سكر ستيفيا خاصة الذين يعانون من مرض السكري، ومنها ظرف سكر ستيفيا كم يعادل من السكر العادي؟

وعلى الرغم من إمكانية اختلاف النسب، إلا أنه يمكن توضيح سكر ستيفيا كم يعادل من السكر العادي بصورة تقريبة، كما يلي:

• 1 ملعقة صغيرة من سكر ستيفيا، تعادل كوب من السكر العادي.
• 1/4 ملعقة صغيرة من سكر ستيفيا، تعادل ملعقة كبيرة من السكر العادي.
• 1/16 ملعقة صغيرة من سكر ستيفيا أو رشة من سكر ستيفيا، تعادل ملعقة صغيرة من السكر العادي.

ينصح بضرورة تجنب المبالغة في استهلاك سكر ستيفيا، لتجنب أي من الآثار الجانبية المحتملة والتي قد تشمل ما يلي: 

• تلف الكلى، حيث أن سكر ستيفيا له تأثير مدر للبول مما قد يسبب اختلال مستويات الماء والكهارل في الجسم.
• اضطرابات الجهاز الهضمي، خاصة الغثيان، والتقيؤ، وعسر الهضم، والانتفاخ وغيرها.
• انخفاض ضغط الدم، حيث أنه له تأثير موسع للأوعية الدموية.
• اضطراب الغدد الصماء، حيث أن للستيفيول بنية تشبه الستيرويدات، مما قد يسبب التداخل مع إنتاج هذه الهرمونات.

وهنا تجدر الإشارة إلى أنه حسب منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية، فإن الكمية اليومية المسموحة من مكافئات ستيفيول هي 4 مغ/ كيلوغرام من وزن الجسم، أو ما يعادل 12 مغ من مستخلصات ستيفيا عالية النقاء/ كيلوغرام من وزن الجسم.

للمزيد:

• معلومات متنوعة حول سكر ستيفيا
• ما هي أضرار سكر ستيفيا على الجسم؟
• هل يمكن استخدام سكر ستيفيا للرجيم؟

• في تخفيف الوزن بجب أن يحتوي النظام الغذائي علي كل العناصر الغذائية ويتم التحديد في الكربوهيدرات والدهون أما تناول السلطة مهم لأنها غنيه بالألياف والبروتين ويجعلك تشعر بالشبع لفتره طويلة.
  في الرجيم يتم حساب السعرات الحراريه كل فتره لتعديلها بما يتوافق مع الوزن الجديد حتي الوصول للوزن الطبيعي. ومع الحميه يجب ممارسة الرياضه والنوم لساعات كافيه وراحة نفسيه جيدة.
  
  
• ولكن يجب الإنتباه أن الكربوهيدرات ضرورية جدا في الغذاء ولا يمكن الإمتناع عنها بشكل كامل وكما أنه لا يوصى بالحميات التي تحتوي على نسبة قليلة جدا من الكربوهيدرات ونسبة مرتفعة من البروتينات.
  
  للمزيد:
• عشر حقائق عن إنقاص الوزن الدائم.
• الممارسات الخاطئة المتبعة لتقليل الوزن.
• تعرف على الحميات الغذائية غير الصحية لإنقاص الوزن!
• فوائد اليانسون للجهاز الهضمي واستخدامه في تخفيف الوزن.
  
  المرجع:
• Weight loss and carbohydrates