توجد اكلات ممنوعه لمرضى الجدري المائي ؟

الجبنة القشقوان عادة ما تحتوي على نسبة عالية من الدهون، وبالتالي فإنه يجب تناولها بكميات معتدلة للحفاظ على صحة القلب والوزن المناسب، وهو ما ينطبق أيضًا على مرضى السكري من النوع 2.

نعم بالتأكيد التونة تعد من الأسماك، وتتوفر على شكل أسماك كاملة أو معلبة، ويمكن القول أنها تغني عن تناول الأسماك، ولكن بشكل عام يفضل التنويع في تناول الأسماك لضمان الحصول على جميع الفوائد الصحية المرجوة.

بشكل عام لا تسبب الذرة حساسية القمح، وهي من المصادر الغذائية الآمنة لمرضى حساسية القمح، ولكن قد يعاني البعض من حساسية مشتركة تجاه الذرة والجلوتين أو القمح لذلك يجب التأكد أولًا من عدم المعاناة من حساسية تجاه الذرة.

أود لفت انتباهك أيضًا أنه في بعض الحالات النادرة قد يتم استخدام نفس آليات الحصاد أو نفس المعامل لتحضير كل من الذرة والقمح وهو ما قد يؤدي إلى تلوث بعض منتجات الذرة بالجلوتين الموجود في القمح والتسبب بظهور أعراض حساسية القمح عند تناول الذرة، لذلك يجب الحرص على شراء الذرة من مصادر موثوقة.

بداية أود التوضيح أن الفول السوداني ليس مضر لمرضى السكري بل على العكس فإن تناول الفول السوداني باعتدال يساهم في الوقاية من الإصابة بمرض السكري، ويحتوي على مجموعة من المغذيات المهمة مثل البروتين والدهون الجيدة والألياف والفيتامينات والمعادن.

يمتلك الفول السوداني فوائد صحية عديدة للمرأة والرجل تشمل الآتي:

• الحفاظ على صحة القلب.
• الوقاية من أمراض القلب.
• تقليل فرصة الإصابة بالسكتة الدماغية والأزمات القلبية.
• يساعد في فقدان الوزن والحفاظ على الوزن المثالي.
• تقليل مخاطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
• الحد من التهابات الجسم.
• الحد من خطر الإصابة بسرطان المعدة.

يمكن استخدام الفول السوداني في العديد من الوصفات والأطباق مثل الكعك والسلطة والصلصات والشوربات، ولكن يجب الانتباه إلى حساسية الفول السوداني حيث أنها تعتبر أكثر حساسية غذائية شائعة ويمكن أن تتسبب في ردود فعل خطيرة لدى الأشخاص المصابين بتلك الحساسية.

للمزيد: