ماهو نبات الفريجل وما هو فائتدته .. تحياتي

يوجد العديد من الأعشاب شائعة الاستخدام، ومنها عشبة الشيبة التي تكثر الأسئلة حولها مثل هل عشبة الشيبة اسم اخر؟ أو ما هو الشيبة وماهي فوائده؟ و ما اسم عشبة الشيبة في الجزائر؟ وغيرها الكثير من الأسئلة الأخرى.

تجدر الإشارة إلى أن لعشبة الشيبة (الاسم العلمي: Artemisia absinthium) العديد من الأسماء الشائعة، ومنها ما يلي:

• الأفسنتين.
• الأبسنت أو الأبسنث.
• الدمسيسة.
• الشيح الرومي، أو شيح ابن سينا.
• الخترق.
• شجرة مريم.
• شيبة العجوز.
• الشويلاء.

تجدر الإشارة إلى أن عشبة الشيبة عبارة عن نبات معمر يشبه الميرمية، له أوراق خضراء زيتونية عليها شعر رمادي ناعم وتشيع في المناطق الجافة والمفتوحة، ولا يوجد دليل علمي أو دراسات تثبت فوائد عشبة الشيبة، إلا أنه يعتقد أن فوائد عشبة الشيبة تشمل ما يلي:

تتوفر الكبابة الصيني بشكل عام على شكل بودرة أو حبوب صغيرة، ويتم تحضيرها عن طريق طحن الثمار الجافة لنبات التيلد بيبر أو الفلفل ذات الذيل (بالإنجليزية: Tailed Pepper)، ويمكن أيضًا استخدام الكبابة الصيني كمكون في العديد من خلطات التوابل والصلصات والمخللات.

وبالنسبة للفوائد الصحية للكبابة الصيني فإن تناولها بشكل منتظم يمكن أن يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي والحد من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان، كما أن مركب الكابسايسين الموجود في الكبابة الصيني يمكن أن يساعد في تخفيف الألم والالتهابات، ويستخدم عادة في منتجات العناية بالجلد والألم الموضعي.

ويمكن استخدام الكبابة الصيني في العديد من الأطباق الحارة، بما في ذلك الشوربات والأطباق النباتية والمأكولات البحرية واللحوم، كما يمكن استخدامها في تحضير بعض المشروبات الحارة مثل الشاي الحار والقهوة، يجب التنويه إلى ضرورة تجنب تناول الكبابة الصيني بكميات كبيرة في حال عدم تحمل الطعام الحار، حيث يمكن أن يؤدي تناول الكبابة الصيني في هذه الحالة إلى تهيج الجهاز الهضمي والجلد.

للمزيد:

تعتمد أضرار السمن النباتي على نوع السمن وكيفية تحضيره فالسمن النباتي المحضر بطريقة صحية يعد بديلًا صحيًا للسمن الحيواني، أما السمن النباتي المهدرج والذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة فإنه يشكل خطورة على الصحة في حال استهلاكه بكميات كبيرة، حيث يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكولسترول في الجسم، وارتفاع نسبة الدهون غير الصحية، وهو ما يرفع من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.