ماهي التغذية المناسبة للمرضى المصابين بافيروس الكبد B

للمزيد: ارتفاع البوتاسيوم

الأطعمة الممنوعة في حالات ارتفاع البوتاسيوم.

تعتبر هذه الأطعمة غنية بالبوتاسيوم:

• بدائل الملح.
• بعض أنواع الفواكه، مثل: الموز، والجريب فروت، والبرتقال، والشمام، والزبيب، وغيرها من الفواكه المجففة.
• بعض أنواع الخضار، البطاطا، الطماطم، الهليون، والسبانخ المطبوخ.
• الفاصوليا بأنواعها.
• معظم اللحوم.
• معظم الأسماك.
• منتجات الحليب، مثل الجبنة، واللبن.
• المسكرات، وزبدة الفول السوداني.
• الشوكولاته.
• ماء جوز الهند.
• المعلبات، أحياناً لا يتم كتابة البوتاسيوم على ملصق العلبة، قد يكون مكتوب، (K ،KCl أو +K).

الأطعمة المسموحة في حالات ارتفاع البوتاسيوم

تعتبر هذا الأطعمة منخفضة بالبوتاسيوم:

• بعض الفواكه، مثل الفراولة، والتوت، والعنب.
• بعض الخضار، مثل القرنبيط، والخيار، والفلفل.
• المخبوزات، مثل الخبز.
• المعكرونة.
• الأرز.

المراجع

American Kidney Fund. High Potassuim Hyperkalemia. Retrieved on April 14, 2019. from: http://www.kidneyfund.org/kidney-disease/chronic-kidney-disease-ckd/complications/high-potassium-hyperkalemia.html#treatments-for-high-potassium

إن الهدف الرئيسي من غذاء مرضى السكري هو المحافظة والسيطرة على مستويات السكر في الدم ضمن المعدلات الطبيعية وتشمل الأغذية المناسبة:

• سمك السلمون والسردين والرنجة والأنشوفة.
• الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والخس وغيرها.
• القرفة والكركم.
• البيض.
• بذور الشيا وبذور الكتان.
• المكسرات: اللوز/ الجوز/ الكاجو / البندق/ الفستق.
• البروكلي والقرنبيط.
• زيت الزيتون البكر.
• خل التفاح.
• الفراولة.
• الثوم.

للمزيد: حلويات لمرضى السكري / التعايش الغذائي مع السكري / كيف تراقب طعام مرضى السكري؟ / الأرز الأبيض ومريض السكري / المحليات منخفضة السعرات الحرارية وداء السكري / وصفة شوربة صحية: شوربة البروكلي والزهرة لمرضى السكري

المرجع: The 16 Best Foods to Control Diabetes

تتمثل فوائد التغذية السليمة بالنمو المتناسق للجسم وضمان عمل جميع الأعضاء الحيوية في الجسم بشكل سليم، وهو ما يقي بدوره من عدد من المشاكل الصحية التي قد تؤثر في الجسم.

للمزيد:

• التغذية الصحية للرياضيين
• كيف تحصل على التغذية السليمة اثناء العمل؟