ماهي كميه العسل التي يجب تناولها يوميا و جزيلا

قبل تحديد ما هي كمية العسل المسموح بها يوميا؟ يجب العلم أنه حسب قاعدة البيانات الوطنية للمغذيات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، أن ملعقة كبيرة من العسل أي ما يعادل 21 غرام، تزود الجسم بكل مما يلي:

• 64 سعرة حرارية.
• 17.3 غرام من إجمالي الكربوهيدرات (17.3 غرام من السكر دون ألياف).
• 8.6 غرام من الفركتوز.
• 0 غرام من الدهون.
• 0 غرام من البروتينات.
• كميات ضئيلة من المعادن، مثل الكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والصوديوم، والمغنيسيوم، والزنك، والنحاس، والفوسفور، والفلورايد، والسيلينيوم.
• كميات ضئيلة من الفيتامينات، مثل فيتامين ج، حمض الفوليك، فيتامينات ب وغيرها.

ولا يمكن تحديد الكمية التي يجب تناولها دون تحديد النظام الغذائي وكمية السكريات المستهلكة، إلا أنه يفضل تجنب استهلاك أكثر من ملعقة واحدة صغيرة يومياً.

تجدر الإشارة إلى أن استبدال العسل بالسكر يساعد في الحصول على زيادة تدريجية وغير مفاجئة لمستويات السكر في الدم، فضلاً عن العديد من الفوائد التي قد تشمل ما يلي:

• تزويد الجسم بمضادات الأكسدة والبوليفينول الضرورية لحماية الخلايا من التلف.
• تخفيف حرقة المعدة.
• تخفيف أعراض نزلات البرد والأنفلونزا.
• تخفيف السعال.
• تعزيز التئام الجروح.
• تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم.
• تعزيز الأداء الرياضي.
• تحسين صحة الشعر والبشرة.
• تحسين عملية الهضم.

للمزيد:

• فوائد العسل للصحة والجسم
• ما هي فوائد العسل للحامل
• فوائد العسل على الريق