ما هي فوائد البطاطس المسلوقة

تعتمد زيادة الوزن عند تناول البطاطس المقلية مع المايونيز على معدل السعرات الحرارية التي يتم تناولها خلال اليوم بشكل عام، وتناول البطاطس المقلية بشكل معتدل لن يؤدي بحد ذاته إلى زيادة الوزن.

البطاطا الحلوة المشوية هي مصدر جيد للكربوهيدرات، وهي غنية بالألياف، والفيتامينات، والمعادن، وتعتبر غذاءً صحيًا عند تناولها بشكل معتدل، ولا يسبب تناول البطاطا الحلوة المشوية زيادة الوزن إذا تم تناولها بكميات معتدلة ودون إضافة السكريات أو الدهون إليها.

أما بالنسبة لفوائد البطاطا الحلوة المشوية فإنها تتضمن الآتي:

• تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
• مد الجسم بمضادات الأكسدة القوية.
• الوقاية من بعض أمراض القلب والشرايين.
• الوقاية بعض الأمراض من أنواع من مرض السرطان.
• تعزيز صحة العظام.
• تعزيز صحة العيون والنظر.
• المحافظة على صحة الجلد والبشرة.

نعم، بشكل عام فإن البرغل يعد أحد أنواع الكربوهيدرات المعقدة والصحية، ويمكن القول أنه يعد البديل الصحي للرز، ومن الفوائد الصحية التي تميز البرغل عن الرز أبين لك الآتي:

• يحتوي على نسبة أعلى من الفيتامينات والمعادن.
• يحتوي على نسبة أعلى من الألياف.
• يساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
• يحتوي على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة.

يجدر الذكر أن تناول البرغل قد يسبب النفخة والغازات لدى البعض، لذلك يجب عدم الإفراط في تناول البرغل أيضًا، كما أن البرغل على الرغم من أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل من الزر إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى اكتساب نسبة عالية من السعرات الحرارية، وهو ما قد يؤدي إلى زيادة غير مرغوبة في الوزن.

للمزيد:

الحلاوة الطحينية هي خليط من السمسم المطحون والسكر، وهي تعتبر من الأطعمة الصحية لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل:

• البروتين.
• الكالسيوم.
• الحديد.
• المغنيسيوم.
• الفوسفور.
• الزنك.
• فيتامين إي.
• فيتامين ب1.
• فيتامين ب2.

يجدر الذكر أن الحلاوة الطحينية تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، لذلك يجب تناولها باعتدال، وإذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية، مثل مرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم، فيجب عليك استشارة الطبيب قبل تناول الحلاوة الطحينية بشكل يومي.

أما بالنسبة للطحينية فلها نفس فوائد الحلاوة الطحينية ولكن بدون مخاطر السكر، وعليها فإنها من الأطعمة الصحية في حال تناولها باعتدال، مع الإشارة إلى أنها تحتوي أيضًا على سعرات حرارية مرتفعة فلا يجب الإفراط في تناولها.

للمزيد: