camellia sinensis

يعتبر الشاي الأسود من المشروبات الشائعة حول العالم، ويتميز بنكهة قوية ومذاق غني، وبالإضافة إلى ذلك يحتوي الشاي الأسود على العديد من الفوائد الصحية، ومنها:

• يحتوي الشاي الأسود على مضادات أكسدة تساعد على حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
• يحتوي الشاي الأسود على الكافيين الذي يمكن أن يساعد في رفع مستويات الطاقة والتركيز.
• يحتوي الشاي الأسود على مركبات تساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، ويمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
• يمكن أن يساعد الشاي الأسود في تحسين صحة الأسنان واللثة، بسبب احتوائه على مضادات حيوية طبيعية.
• يحتوي الشاي الأسود على مركبات تساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي.

تحتوي بذور الخردل على مركبات كيميائية تسمى الجلوكوزينولات، وهي مركبات صحية تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، ولكن قد تسبب بذور الخردل بعض الآثار الجانبية عند تناولها بكميات كبيرة جدًا، ومن بين الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا لتناول كميات كبيرة من بذور الخردل الآتي:

• تهيج المعدة: يمكن أن تتسبب بذور الخردل في تهيج المعدة، مما يؤدي إلى زيادة الحموضة والحرقة والغثيان.
• التفاعل مع الأدوية: يمكن لبذور الخردل التفاعل مع بعض الأدوية مثل الأدوية المضادة للتخثر والأدوية المضادة للاكتئاب والأدوية المضادة للاضطرابات الهضمية. ومن المهم استشارة الطبيب إذا كنت تتناول أي من هذه الأدوية.
• الحساسية: يمكن أن يسبب تناول بذور الخردل ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص، وقد تتضمن طفح جلدي وحكة واحمرار وتورم.
• زيادة مستويات اليود: تحتوي بذر الخردل على مستويات عالية من اليود، وعلى الرغم من أهميته للجسم إلا أن اكتساب كمية كبيرة من اليود قد يؤدي إلى بعض المشاكل الصحية.

أنصحك أيضًا قبل تجريب خلطة البذور في حال المعاناة من مشكلة في الجهاز الهضمي باستشارة الطبيب أولًا، لأن استهلاك هذه البذور بكثرة قد يؤدي إلى تطور بعض المشاكل الصحية، وفي الحالات العادية لا يحتاج جهاز الهضم إلى تنظيف.

للمزيد: