ازالة الاشباع | Desaturation

ما هو ازالة الاشباع

هي عَمَلِيَّة تَّحْوِيْل مُرَكَّب مُشْبَع إلى لامُشَبَّع، كما هو الحال في ادخال رابطة ثنائية بين ذرات كربون الأحماض الدُهْنِيّ، أو في انخفاض التَشَبُّع الأُكْسجينِيّ للهيموغلوبين في الالْتِهاب الرِئَوِيّ التَوَسُّفِيّ.