انزيم القطع | Restriction enzyme

ما هو انزيم القطع

أي مجموعة من الانزيمات القادرة على شَطّر الحَمْض الرِّيْبِيّ النَّوَوِي المَنْزُوع الأوكسِجين في مواقع محددة لإنتاج أجزاء منفصلة أو مُنْعَزِلة، وتستخدم بشكل خاص في التَضْفير الجينِيّ، وعادة يتم الحصول عليها من بعض الجَراثيم، وتسمى أيضاً بنوكلِيازات الاقْتِطاعِ الدَّاخِلِيَّة.