طريقة عمل مسقعة بالزيت

طريقة عمل مسقعة بالزيت

2015-07-29

بواسطة ليالينا

المقادير :
  

 ½ كيلو باذنجان، مقطع أصابع بالطول.
 كوب حمص حب.
 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
 4 فصوص ثوم تقطع دوائر.
 3 ملاعق كبيرة صلصة بندورة.
 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
 1 كوب زيت نباتي لقلي الباذنجان.
 ملح بحسب الرغبة.
  
طريقة التحضير:
- يُقلى البصل بزيت الزيتون إلى أن يصبح ذهبي اللون ثم يُضاف الحمص والثوم وبعد تقليبهم تضاف الصلصة.
- يُضاف 2 كوب ماء ويرش الملح. 
- يُقلى الباذنجان إلى أن يزهر ثم يُرفع عن النار.
- بعد غلي الصلصة يُضاف الباذنجان ويُترك لينضج ثم تسكب المسقعة.
 
اقرأ أيضاً: 
* لتعرف اكثر عن الموضوع تحدث مع طبيب الان .
تاريخ الاضافه : 2015-07-29 09:58:14
تاريخ التعديل : 2017-09-06 02:42:49

1 2 4