الفواكه والخضروات الغنية بفتامين k

الفواكه والخضروات الغنية بفتامين k

2017-08-10

فيتامين ك

  • فيتامين ك هو إحدى الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون. 
  • يلعب الفيتامين ك دورا في تخثر الدم، حيث أنه ينشط البروتين الذي يخثر الدم.
  • يعمل الفيتامين ك على توليف بروتينات العظام. 

نقص الفيتامين ك يؤدي إلى: 

نحصل على الفيتامين ك غالبا من البكتيريا المعوية، لذلك مستويات هذا الفيتامين تعتمد بشكل كبير على صحة الأمعاء.

هناك نوعان من فيتامين ك:

  • فيتامين ك1، و يتواجد في في الخضروات.
  • فيتامين ك2 ويسمى أيضا بميناكينون، يتواجد في منتجات الألبان، كما تنتجها البكتيريا في القناة الهضمية.
  • هناك أيضا نسخة اصطناعية وهي فيتامين ك3 ولا يوصى به.

وجد أن تناول الأغذية الغنية بالفيتامين ك2 لها فوائد صحية أكثر من الأغذية الغنية بالفيتامين ك1. 

فوائد الأطعمة الغنية بفيتامين ك:

  • دعم صحة القلب.
  • تحسين كثافة العظام.
  • استعادة صحة الفم.
  • مكافحة السرطان.
  • منع الالتهابات.

قيمة اليومية التي ينصح بتناولها من الفيتامين ك هي: 120 ميكروغرام / يوم للرجال.90 ميكروغرام / يوم للنساء. القيمة اليومية هي 80 ميكروغرام.

10 أطعمة غنية بالفيتامين ك:

الفوائد الصحية لفيتامين ك:

1. صحة القلب:

2. صحة العظام:

  • يزيد الفيتامين ك من كمية بروتين معين مطلوب للحفاظ على كالسيوم العظام، وبالتالي الحد من خطر هشاشة العظام
  • وجدت بعض الدراسات أن تناول كميات عالية من فيتامين ك عمل على وقف فقدان العظام لدى الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام.

3. الوقاية من السرطان:

  • ثبت أن فيتامين ك فعال في الحد من خطر سرطان البروستاتا و القولون و المعدة و الأنف و الفم. 
  • وجدت إحدى الدراسات أن الجرعات العالية من فيتامين ك ساعدت المرضى الذين يعانون من سرطان الكبد على استقرار وتحسين وظائف الكبد.

إقرأ أيضاً:

علامات غريبة تدل على نقص فيتامين معين

فيتامين ك 2 قد يساعد مرضى الباركنسون

المصدر:

https://draxe.com/top-10-vitamin-k-rich-foods/

* لتعرف اكثر عن الموضوع تحدث مع طبيب الان .
تاريخ الاضافه : 2017-08-10 10:01:30
تاريخ التعديل : 2017-08-10 11:29:00

1 2 4