هل زيت الزيتون مفيد في القلي وايهما افضل للقلي زيت الزتنون أو زيت الذرة (العملي)

عدد الإجابات: 1
أفضل جميع أنواع الزيوت هو زيت الزيتون ، ويستعمل في جميع أنواع تحضير الطعام ، وأهل فلسطين لم يكونوا يستعملون في طهي وقلي طعامهم إلا زيت الزيتون ،وهنك مثل شعبي يقول عنه "كل زيت وناطح الحيط" كناية عن أهميته في تزويد الجسم بالطاقة والقوة ويفضل استهلاك زيت الزيتون بارداً، ولا يفضل استعماله في القلي.
هل تريد التحدث الى طبيب الآن ؟
أسئلة ذات صلة
هل من ضرر لزيت الزيتون بعد قليه ؟!ومن الافضل استخدامه للقلي زيت...
عدد الإجابات: 3 |
إقرا التفاصيل

2015-02-26 18:45:50
د.سيرين البحيري د.سيرين البحيري تغذية
تغذية الاردن
زيت الزيتون يحترق بسرعة مما يؤثر في تركيبته بشكل اسرع مما يتاثر بها زيت الذرة فيتحول للشكل الضار. استعملي زيت الذرة للقلي ولكن يجب ان لا تزيد عدد مرات القلي بنفس الزيت عن 3 مرات ثم يجب تغييره
هل تريد التحدث الى طبيب:
2015-02-26 16:39:01
د.رناد قطينة د.رناد قطينة تغذية
تغذية فلسطين
لا يفضل استخدام زيت الزيتون للقلي ... من الافضل استخدام زيت الذره :)
هل تريد التحدث الى طبيب:
2015-02-26 11:51:07
د.ردينه الرفاعي د.ردينه الرفاعي تغذية
تغذية السعودية
لا يستعمل زيت الزيتون للقلي لانه يتاكسد بسرعه وهو مفيد اذا كان غير مطبوخ وزيت الذره افضل للقلي
هل تريد التحدث الى طبيب:
السلام عليكم هل يصلح استخدام زيت الزيتون في القلي لمرضى السكري ...
عدد الإجابات: 1 |
إقرا التفاصيل

2015-06-14 14:27:03
د.ريما الساخن د.ريما الساخن تغذية
تغذية الاردن
وعليك السلام والإكرام.. رغم الفوائد العديدة لزيت الزيتون ولكن يجب الانتباه إلى أنه يتأكسد على درجة حرارة 120 لذلك لاينصح باستخدامه في القلي والطبخ .. يفضل تناوله باردا مع السلطات أو مع الألبان والمقبلات..
هل تريد التحدث الى طبيب:
السلام عليكم سؤال جداً مهم عن زيت الزيتون اذا تم البطخ بزيت...
عدد الإجابات: 4 |
إقرا التفاصيل

2015-10-14 21:39:37
د.جيهان زروق د.جيهان زروق تغذية
تغذية فلسطين
لا ينصح بتعرض زيت الزيتون الى الحرارة العالية لانه سوف يتهدرج فابتعدي عن ذلك و استعملي زيت الذرة افضل او عباد الشمس
هل تريد التحدث الى طبيب:
2015-10-14 21:39:24
د.جيهان زروق د.جيهان زروق تغذية
تغذية فلسطين
لا ينصح بتعرض زيت الزيتون الى الحرارة العالية لانه سوف يتهدرج فابتعدي عن ذلك و استعملي زيت الذرة افضل او عباد الشمس
هل تريد التحدث الى طبيب:
2015-10-14 21:39:06
د.جيهان زروق د.جيهان زروق تغذية
تغذية فلسطين
لا ينصح بتعرض زيت الزيتون الى الحرارة العالية لانه سوف يتهدرج فابتعدي عن ذلك و استعملي زيت الذرة افضل او عباد الشمس
هل تريد التحدث الى طبيب:
2015-10-14 21:39:00
د.جيهان زروق د.جيهان زروق تغذية
تغذية فلسطين
لا ينصح بتعرض زيت الزيتون الى الحرارة العالية لانه سوف يتهدرج فابتعدي عن ذلك و استعملي زيت الذرة افضل او عباد الشمس
هل تريد التحدث الى طبيب:
هل القلي ب زيت الزيتون مضر؟؟ اطريت اقلي بطاطا بزيت الزيتون لانو...
عدد الإجابات: 1 |
إقرا التفاصيل

طبيب خبير
2017-09-12 22:36:44
د.سعاد ياسين د.سعاد ياسين تغذية
تغذية فلسطين
يستحب ويفضل استعمال زيت الزيتون في الطعام . مثلا أضافته الى الحمص ،الالبان، الزعتر ، السلطات والتبوله أو شرب على الريق لتجنب الامساك ومن هنا أشير إلى ان فوائده لاتحصى، لكن يجب تجنب القلي بزيت الزيتون بتاتا لان الحراره العاليه وغليه تد يسبب التأكسد في الطعام مما يؤدي إلى أضرار جسيمة في الصحه وأمراض مزمنه.لذلك يجب التوقف عن القلي بزيت الزيتون بتاتا....مفضل قلي البيض في قليل من زيت سائل كزيت الذره أو عبد الشمس وبعد نضوجه إضافة زيت الزيتون ليحافظ على فوائده وطعمه اللذيذ.
هل تريد التحدث الى طبيب:
هل يصلح زيت الزيتون للقلي
عدد الإجابات: 1 |
إقرا التفاصيل

2014-08-20 15:22:54
د.وفاء العمايرة د.وفاء العمايرة تغذية
تغذية الاردن
لا يجوز تعريض زيت الزيتون لحرارة مرتفعة لان درجة التدخين له منخفضة(smoking point) وهذا يقلل من فوائده.
هل تريد التحدث الى طبيب:
السلام عليكم اريد ان اسال عن فوائد زيت الزيتون وهل لايحوز التقلية...
عدد الإجابات: 1 |
إقرا التفاصيل

2015-06-11 00:30:15
د.ردينه الرفاعي د.ردينه الرفاعي تغذية
تغذية السعودية
يحتوي على دهون مفيده مثل اوميغا_3 ويقلل الدهون الضاره مثل الكولسترول لكنه لا ينفع للقلي ويفضل استخدام زيت الذره او عباد الشمس للقلي
هل تريد التحدث الى طبيب:
احصل على إجابة لسؤالك خلال ثواني عبر مكالمة هاتفية‎
 حياة عصفور
حياة عصفور - الأردن
جوابه شافي ودقيق معي وبعت لي اسماء الادويه وكتب لي توصيه بعد المكالمه الخدمه ممتازه
  م.محمد عيد
م.محمد عيد - السعودية
اعطيها15 من 10 وانا اعتبرت حالي بصحرا ولقيت سيارة اسعاف الدكتور بقمة الاحترام والاخلاق وفادني جدا جدا وعنده صبر بتعامله مع المريض
 شريف حسين
شريف حسين - مصر
برنامج رائع جدا والخدمه تفيدك باستمرار باي وقت تريد استشاره تحصل عليها بسهوله والاطباء كويسين
 شيخه محمد
شيخه محمد - الإمارات
الرد سريع كان على الاتصال والدكتور الي جاويني كانت اجابته مقنعه واستفدت منه
Altibbi Login Key 1 2 4