هل عند طبخ الخضار قد يخسر قيمة الغذائية؟؟؟؟

العمر: 31 سنة
عدد الإجابات: 1
نعم يفقد من بعض قيمته الغذائية لذلك يفضل يكون عملية الطهي سريعه لايتعرض كثيرا لعملية السلق وتكون قطع صغيره لتنضج اسرع
هل تريد التحدث الى طبيب الآن ؟
أسئلة ذات صلة
هل طهي الطعام و الخضار بالوقت المعتاد للطهي يفقد القيمة الغذائية...
عدد الإجابات: 1 |
إقرا التفاصيل

2015-09-16 21:00:21
د.روعة اسليم د.روعة اسليم تغذية
تغذية السعودية
عموماً تعرض بعض الأطعمة للحرارة يفقدها بعضاً من قيمتها الغذائية لذا ينصح باستخدام طرق الطبخ الصحية كالطبخ بالبخار، واستخدام كمية قليلة من الماء أثناء السلق والاحتفاظ بالماء ان امكن.
هل تريد التحدث الى طبيب:
هل غسل الخضار او الفواكة وحفظها في الثلاجة يقلل من قيمتها...
عدد الإجابات: 1 |
إقرا التفاصيل

2016-01-23 16:09:42
د.رناد قطينة د.رناد قطينة تغذية
تغذية فلسطين
غسل الفواكه والخضار لا يفقدهما القيمة الغذائية ، لكن حفظ الفواكه والخضار وهما مغسولان يؤدي الى سرعة تلف الاطعمة ، لذا لا يفضل ان يتم غسلهم ثم حفظهم
هل تريد التحدث الى طبيب:
للحفاض على قيمته الغذائية كاملة هل هناك خطر في تناول عض القطنيات...
عدد الإجابات: 1 |
إقرا التفاصيل

2017-02-09 12:27:27
د.روعة اسليم د.روعة اسليم تغذية
تغذية السعودية
لاينصح بتناول البقول نيئة لأنها صعبة الهضم جداً وقد تحتوي على مواد ضارة لا يتم التخلص منها إلا عند تعرضها للحرارة، ولا ينصح بتناول البيض نيئاً أبداً فقد يحتوي على بكتيريا السالمونيلا الخطيرة حتى لو جسمك اعتاد على تناوله نيئاً لأن التسمم قد يحدث في أي وقت.
هل تريد التحدث الى طبيب:
ما هي المدة اللازمة لطبخ الطعام كي لا يفقد قيمته الغذائية ؟
عدد الإجابات: 2 |
إقرا التفاصيل

2017-11-08 09:41:14
د.هديل سعد د.هديل سعد تغذية
تغذية البحرين
يجب الانتباه لنوع الطعام عند طبخة او شويه خصوصا الدجاج الطعام هناك طرق تساعدنا في معرفة نضجه اهم شيء ان تزيلي الدهن والجلد عن منتجات اللحوم وان لا تزيلي القشرة في الخضار اللا التي لا تؤكل منها للحفاظ على فائدتها
هل تريد التحدث الى طبيب:
2017-11-06 07:29:59
د.محمد عبدالسلام د.محمد عبدالسلام تغذية
تغذية سلطنة عمان
تختلف مدة نضج الطعام من طعام لآخر ولكن في الخضروات قد تكون المدة في حدود 10دقاءق
هل تريد التحدث الى طبيب:
هل اضافة قليل من القهوة مع الحليب يقلل من قيمة الحليب الغذائية ؟ ...
عدد الإجابات: 1 |
إقرا التفاصيل

طبيب خبير
2015-04-16 06:47:43
د.هيام الكيلاني د.هيام الكيلاني تغذية
تغذية الاردن
اظهرت الدراسات ان الكافيين الموجود في القهوة يعمل على تقليل امتصاص الكالسيوم في الحليب خاصة عند اخذهم معا
هل تريد التحدث الى طبيب:
أكل الخميرة الفورية التي تستعمل في طبخ الخبز هل هو مفيد لزيادة...
عدد الإجابات: 1 |
إقرا التفاصيل

2015-12-31 12:03:10
د.رناد قطينة د.رناد قطينة تغذية
تغذية فلسطين
لم يثبت ان الخميرة تزيد الوزن لكن لها أهمية في عملية التمثيل الغذائي.
هل تريد التحدث الى طبيب:
احصل على إجابة لسؤالك خلال ثواني عبر مكالمة هاتفية‎
 حياة عصفور
حياة عصفور - الأردن
جوابه شافي ودقيق معي وبعت لي اسماء الادويه وكتب لي توصيه بعد المكالمه الخدمه ممتازه
  م.محمد عيد
م.محمد عيد - السعودية
اعطيها15 من 10 وانا اعتبرت حالي بصحرا ولقيت سيارة اسعاف الدكتور بقمة الاحترام والاخلاق وفادني جدا جدا وعنده صبر بتعامله مع المريض
 شريف حسين
شريف حسين - مصر
برنامج رائع جدا والخدمه تفيدك باستمرار باي وقت تريد استشاره تحصل عليها بسهوله والاطباء كويسين
 شيخه محمد
شيخه محمد - الإمارات
الرد سريع كان على الاتصال والدكتور الي جاويني كانت اجابته مقنعه واستفدت منه
Altibbi Login Key 1 2 4