كافيين

Caffeine

ما هو كافيين

الكافيين 

مادة بلورية عديمة اللون، قلوية، قريبة من البورين، تعتبر مادة منبهة ومنشطة.

يوجد الكافيين في الشاي، القهوة، المشروبات الغازية، مشوربات الطاقة، الكاكاو والشوكلاته. 

ويدخل الكافيين في تركيب بعض الأدوية مثل مثبطات الشهية، ومسكنات الألم، والأدوية الباردة، والمضادات الحيوية.

معدل الكمية المسموحة للبالغين من الكافيين 250-300 ملغ، أي ما يعادل 3 أكواب من القهوة.

محتوى الاطعمة والمشروبات من الكافيين

قهوة الفورية، 30-120 مجم لكل كوب
القهوة منزوعة الكافيين 3-5 ملغ لكل كوب
الشاي الأمريكي 20-90 مجم لكل كوب
الشاي المثلج المعلب، 22-36 ملغ لكل 12 أونصة
المشروبات الغازية مع الكافيين 36-90 ملغ لكل 12 أونصة
الكاكاو 4 ملغ لكل كوب
حليب بالشوكلاته 3-6 ملغ لكل أونصة
شوكولاتة حلوة المذاق 25 ملغ لكل أونصة

 

فوائد الكافيين

  • الكافيين منبه، فله تأثير على أيض الجسم بما فيها تحفيز الخلايا العصبية وبالتالي الشعور باليقظة والنشاط.
  • يعمل الكافيين عندما يؤخذ عن طريق حقنة شرجية، على تنظيف القولون والكبد وطرد السموم.
  • عندما يؤخذ الكافيين مع كمية من الكربوهيدرات، يعمل على تجديد مخازن الغلايكوجين في العضلات أسرع بعد ممارسة الرياضة.
  • في حالات الصلع عند النساء والرجال، يعمل الكافيين على تحفيز نمو الشعر.
  • يخفف الكافيين آلام العضلات بعد التمرين بنسبة 48%.
  • يعمل عمل المسكنات في تخفيف الألم الذي يؤدي إلى المعاناة من قلة النوم.
  • لهل علاة بتقليل احتمالية الاصابة بأنواع عديدة من السرطان، والمحافظة على صحة الدماغ.

 

الافراط في تناول الكافيين

في حالة الافراط في تناول الكافيين كأن تصل الجرعة إلى 1000 مغ يوميا قد تحدث بعض المشاكل التي من أعراضها: 

  • الشعور بالرجفان في اليدين 
  • الأرق وعدم القدرة على النوم
  • الصداع والدوار
  • سرعة نبضات القلب
  • الجفاف ونقصان السوائل 
  • الإدمان على مشروبات الكافيين
  • الأسهال 
  • مشاكل في العظام 

بالنسبة للحوامل والمرضعات يجب التقليل من كمية الكافيين المتناولة حتى لا تؤثر على صحة الجنين والرضيع.

الكافيين والرضاعة الطبيعية

القهوة والحمل

الأشخاص الذين يتناولولن كميات كبيرة من الكافيين ينصح بالتقليل التدريجي خلال فترة معينة واتباع عادات صحية كالمشي وتناول الخضار والفواكه للمساعدة على التخفيف من تناوله وشرب الكثير من الماء والسوائل 

كافيين مع خدمة اطلب طبيب
تاريخ الإضافة : 2008-12-12 07:00:00 | تاريخ التعديل : 2019-01-13 11:25:05

139 طبيب
متواجدين الآن للإجابة عن استفسارك