بيتا كاروتين

Beta Carotene

ماهو بيتا كاروتين

توجد صبغة البيتا كاروتين في النباتات والفاكهة، وخاصة الجزر والخضروات الملونة، وهي ذات لون أحمر أو برتقالي، ويعمل جسم الإنسان على تحويل البيتا كاروتين إلى فيتامين أ (الريتينول)، ويُعتبر هذا الفيتامين مهماً لصحة الجلد والأغشية المخاطية وجهاز المناعة وصحة العيون والرؤية الجيدة.

تجدر الإشارة إلى أن البيتا كاروتين في حدّ ذاته ليس من المغذيات الأساسية، ولكنه مهمّ للحصول على فيتامين (أ) الضروري لجسم الإنسان، وفيما يتعلق للصيغة الكيميائية للبيتا كاروتين فقد تمّ التوصل إليها عام 1907 وهي تمثل (C40H56).

الأطعمة الغنية بالبيتا كاروتين

غالبًا ما يوجد البيتا كاروتين في الفواكه والخضروات ذات اللون الأحمر أو البرتقالي أو الأصفر، وقد أظهرت بعض الدراسات أن كميات كبيرة من البيتا كاروتين توجد في الأشكال المطبوخة من الفواكه والخضروات مقارنة مع غير المطبوخة، نظرًا لكون البيتا كاروتين يتحول إلى فيتامين A القابل للذوبان في الدهون، وتجدر الإشارة إلى أهمية تناوله مع الدهون للحصول على أفضل امتصاص.

الأطعمة الغنية بالبيتا كاروتين:

  • الجزر
  • البطاطا الحلوة
  • الخضار الورقية الداكنة، مثل اللفت والسبانخ
  • الخس الروماني
  • القرع
  • الشمام
  • الفلفل الأحمر والأصفر
  • المشمش
  • البازلاء
  • البروكلي

تجدر الإشارة إلى توافر البيتا كاروتين في الأعشاب والتوابل:

  • الفلفل أحمر
  • فليفلة كايين
  • الفلفل الحار
  • البقدونس
  • الكزبرة
  • المردقوش
  • المريمية
  • الكزبرة

يُساهم تناول هذه الأطعمة والأعشاب والبهارات مع الدهون الصحية كزيت الزيتون والأفوكادو أو المكسرات والبذور في تعزيز امتصاصها.



هل تريد التحدث الى طبيب الآن ؟

اسباب بيتا كاروتين

استخدامات وفوائد البيتا كاروتين

الفعالية المؤكدة للبيتا كاروتين

أثبتت الدراسات فعالية البيتا كاروتين في علاج حساسية الشمس لدى الأشخاص الذين يُعانون من أحد أشكال اضطراب الدم الوراثي المعروف بمصطلح البرفيرية الخلقية المكونة للحمر (Congenital Erythropoietic Porphyria)، إذ يُساهم تناول البيتا كاروتين عن طريق الفم في تقليل حساسية الشمس لدى هؤلاء الأشخاص.

الفعالية المُحتملة للبيتا كاروتين

يُحتمل بأن تكون هذه الصبغة فعّالة في العديد من الجوانب الأخرى، نذكر منها ما يلي:

  • أمراض العين: مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر، إذ يُساهم تناول البيتا كاروتين الفموي مع فيتامين C وفيتامين E والزنك بشكلٍ يوميّ في الحدّ من فقدان الرؤية وتفاقم هذه الحالة المرضية.
  • سرطان الثدي: يُعتقد بأنّ تناول كميات كبيرة من الفواكه والخضروات التي تحتوي على بيتا كاروتين في تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء قبل انقطاع الطمث واللاتي يمتلكن عوامل خطر للإصابة بسرطان الثدي، خاصّة ذوات التاريخ العائلي للإصابة بسرطان الثدي واللاتي يتناولن الكحول.
  • الوقاية من مضاعفات أمراض الرئة: خاصّة مرض الانسداد الرئوي المزمن، إذ إنّ تناول الأطعمة الغنية بالبيتا كاروتين يلعب دوراً في الوقاية من التهاب القصبات وصعوبة التنفس خاصّة لدى المدخنين الذين يعانون من مرض الانسداد الرئوي المزمن، وتجدر الإشارة إلى أنّ ذلك يُمكن تحقيقة عن طريق النّظام الغذائي فقط إذ إنّ مكمّلات البيتا كاروتين المتوافرة في الصيدليات لا تفي بهذا الغرض.
  • يُساهم تناول البيتا كاروتين عن طريق الفم في تقليل خطر حدوث نوبات الربو الناتجة عن ممارسة الرياضة.
  • تخفيف اللطاخ الأبيض أو الطَلَوان (Leukoplakia): وبحسب الدراسات فإنّ تناول البيتا كاروتين عن طريق الفم لمدة تصل إلى سنة كاملة قد يقلل من أعراض هذه الحالة.
  • يُساهم تناول البيتا كاروتين الفموي في الحدّ من تفاقم وزيادة حالة التهاب المفاصل التنكسي سوءاً، وفي الحقيقة لا يُساهم في منع الإصابة بهذا النّوع من الالتهاب بشكلٍ كليّ.
  • يُساهم اتباع نظام غذائي غني بالكاروتينات، بما في ذلك البيتا كاروتين في تقليل خطر الإصابة بسرطان المبيض لدى النساء بعد انقطاع الطمث.
  • يساعد اتباع نظام غذائي يحتوي على كمية كبيرة من البيتا كاروتين في تحسين الأداء البدني وقوة العضلات لدى كبار السن.
  • الحدّ من المضاعفات بعد الولادة: إذ يُساهم تناول البيتا كاروتين عن طريق الفم قبل وأثناء وبعد الحمل في تقليل احتمالية حدوث الإسهال والحمى بعد الولادة.
  • الحد من المضاعفات المرتبطة بالحمل، بما في ذلك العمى الليلي المرتبط بالحمل ، والإسهال بعد الولادة والحمى لدى النساء اللاتي يُعانين من سوء التغذية.
  • تقليل حروق الشمس لدى بعض الأشخاص.

هل تريد التحدث الى طبيب الآن ؟

مضاعفات بيتا كاروتين

الأعراض الجانبية للبيتا كاروتين والتحذيرات

  • تُعتبر مادة البيتا كاروتين آمنة للاستخدام سواء من قبل البالغين أو الأطفال عند تناولها عن طريق الفم بكميات مناسبة لبعض الحالات الطبية المحددة.
  • بالرغم من ذلك، لا يُوصى الخبراء باللجوء إلى مكملات البيتا كاروتين للاستخدام العام.
  • البيتا كاروتين غير آمن عند تناوله عن طريق الفم بجرعات عالية، خاصّة إذا استمرّ تناوله على المدى الطويل، فقد تُساهم الجرعات العالية من البيتا كاروتين في تحوّل لون الجلد إلى اللون الأصفر أو البرتقالي.

أبرز التحذيرات الواجب أخذها بعين الاعتبار فيما يتعلّق بالبيتا كاروتين:

  • الحمل والرضاعة: البيتا كاروتين آمن عندما يؤخذ عن طريق الفم بكميات مناسبة، ومع ذلك، لا يُوصى بتناول مكمّلاته بجرعات كبيرة للاستخدام العام أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.
  • التدخين: تُساهم مكملات البيتا كاروتين في زيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والرئة وسرطان البروستاتا.
  • التعرّض لمادة الأسبست في الماضي: إذ قد يُساهم تناول مكملات البيتا كاروتين من قبل هؤلاء الأشخاص في زيادة خطر الإصابة بالسرطانات.
  • الخضوع لجراحة الأوعية الدموية (Angioplasty): إذ إنّ استخدام الأشخاص الذين خضعوا لهذه الجراحة للفيتامينات المضادة للأكسدة؛ بما في ذلك البيتا كاروتين قد يحمل آثاراً ضارّة، وقد يؤثر على تعافي المريض، وهنا يجدر بالأشخاص استشارة الطبيب قبل استخدامها.

تفاعل البيتا كاروتين مع الأدوية

قد تتفاعل مادة البيتا كاروتين مع بعض المواد الموجودة في أنواع معينة من الأدوية مما يؤدي إلى التأثير على كيفية عملها، بحيث يزيد أو يقلل من فعاليتها أو يُغير من تأثيرها، ومن أبرز التي قد تتأثر بمكمّلات البيتا كاروتين ما يلي:

  • الستاتينات: تنخفض فعالية السيمفاستاتين والنياسين عند تناول البيتا كاروتين مع السيلينيوم وفيتامينات E و C.
  • بعض الأدوية المخفضة للكولسترول مثل الكولسترامين (Colestyramine) والكوليستيبول (Colestipol) والتي تُساهم في تقليل مستويات الدم من البيتا كاروتين الموجود في الأطعمة بنسبة 30-40%.
  • أورليستات (Orlistat): يُستخدم هذا الدواء بهدف التحكم في الوزن، وقد يؤثر هذا الدواء على معدل امتصاص البيتا كاروتين بنسبة قد تصل إلى 30%، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات البيتا كاروتين في الدم، وتجدر الإشارة إلى ضرورة أن تكون الفترة الفاصلة بين تناول دواء الأورليستات ومكملات متعدد الفيتامينات ساعتين على الأقل.
  • الزيوت المعدنية: تُستخدم هذه الزيوت بهدف علاج الإمساك وقد تؤدي إلى تقليل مستويات الدم من البيتا كاروتين.
  • الكحول: إذ إن تناول الكحول على المدى الطويل مع البيتا كاروتين قد يزيد من احتمالية حدوث مشاكل في الكبد.

هل تريد التحدث الى طبيب الآن ؟
تاريخ الاضافه : 2018-12-05 15:44:28 | تاريخ التعديل : 2018-12-05 15:44:28

125 طبيب
متواجدين الآن للإجابة عن استفسارك
حياة عصفور
حياة عصفور
الأردن
جوابه شافي ودقيق معي وبعت لي اسماء الادويه وكتب لي توصيه بعد المكالمه الخدمه ممتازه
 م.محمد عيد
م.محمد عيد
السعودية
اعطيها15 من 10 وانا اعتبرت حالي بصحرا ولقيت سيارة اسعاف الدكتور بقمة الاحترام والاخلاق وفادني جدا جدا وعنده صبر بتعامله مع المريض
شريف حسين
شريف حسين
مصر
برنامج رائع جدا والخدمه تفيدك باستمرار باي وقت تريد استشاره تحصل عليها بسهوله والاطباء كويسين
شيخه محمد
شيخه محمد
الإمارات
الرد سريع كان على الاتصال والدكتور الي جاويني كانت اجابته مقنعه واستفدت منه
أطباؤنا متواجدون على مدار الساعة لاعطائك النصائح الصحية
أحصل على علاج معظم الحالات الشائعة وغير طارئة
تواصل مع نخبة من الأطباء الاختصاصيين
Altibbi Login Key 1 2 4