انفحة

Rennet

ما هو انفحة

مادة تحتوي على الإنفحين، وهو إنظيم يجبن الحليب، يحصل عليه من معدة الثدييات المرضعة، ويستخدم في صناعة الجبن، وتتدخل الحرارة في تأثيرها.
تاريخ الإضافة : 2008-12-12 07:00:00 | تاريخ التعديل : 2018-04-29 17:36:00

180 طبيب
متواجدين الآن للإجابة عن استفسارك
altibbi
altibbi
آلاف الأطباء متاحين للاجابة على اسئلتك مجاناَ