عمليات الاستقلاب الايض

Metabolism

ماهو عمليات الاستقلاب الايض

عملية الأيض Metabolism هي عملية كيميائية حيوية يقوم فيها الجسم بتحويل الغذاء إلى طاقة، وذلك عن طريق سلسلة من التفاعلات الكيماوية، يقوم فيها بهدم المواد الغذائية داخل الجهاز الهضمي وتحويلها إلى طاقة من خلال بناء وهدم الخلايا والأنسجة.

عملية تحويل الغذاء إلى طاقة:

تتم عملية تحويل الغذاء إلى طاقة من خلال سلسلة من التفاعلات الكيماوية التي يجري فيها تكسير المواد الغذائية الأساسية إلى جزيئات (الهدم)، فينتج عن ذلك طاقة. كما تُستخدم هذه الجزيئات في تكوين مواد أكثر تعقيدًا، وذلك لبناء الخلايا والأنسجة (البناء).

 

ينقسم التمثيل الغذائي إلى:

الهدم (Catabolism):

  • يتم تكسير المواد الغذائية الرئيسية سواء كانت كربوهيدرات أو بروتينات أو دهون خلال طرق مختلفة من التفاعلات الحيوية إلى جزيئات بسيطة
  • ينتج عن ذلك الحصول على الطاقة

البناء (Anabolism):

  • الجزيئات البسيطة الناتجة من عملية الهدم يمكن استخدامها كنواة لبناء مواد أكثر تعقيدا سواء كانت بروتينية أو أحماض نووية
  • يحدث ذلك من خلال سلسلة من التفاعلات وذلك لبناء الأنسجة وتستهلك الطاقة في تلك التفاعلات

معدل الأيض:

  • هو معدل الطاقة التي يحتاجها الجسم للحفاظ على عمل أعضائه وقت الراحة من دون أي مجهود.
  • هو المعدل المسؤول عن فقدان الوزن في الجسم
  • حيث إنَّ إرتفاع معدل الأيض يزيد من قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية والتخلص من الدهون، وبالتالي إنقاص الوزن.
  • أمّا انخفاضه فيؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة.

كيف يُحسب معدل الأيض؟

يُحسب معدل الأيض للرجل والمرأة من خلال معادلة هاريس - بينديكيت:

  • معدل الأيض للرجل (كالوري/يوم) = 88.362 + (13.397 x الوزن بالكيلوغرام) + (4.799 x الطول بالسنتيمتر) - (5.677 x العمر بالأعوام).
  • معدل الأيض للمرأة (كالوري/يوم) = 444.593 + (9.247 x الوزن بالكيلوغرام) + (3.098 x الطول بالسنتيمتر) - (4.33 x العمر بالأعوام).

تسريع عملية الأيض:

  • ممارسة التمارين الرياضية: ممارسة رياضة المشي والسباحة والركض وتمارين القوة (زيادة الكتلة العضلية)، جميعها تُسرّع من عملية الأيض وحرق السعرات الحرارية.
  • اتباع نظام غذائي جيّد: تناول عدد أكبر من الوجبات بكميات أقل، فهذا النظام يؤدي إلى تسريع عملية الأيض.
  • النوم بالقدر الكافي وبشكل منتظم: فالنوم الكافي (8 ساعات تقريبًا) يُسرّع عمليات الأيض.
  • التقليل من نسبة السكر: لأنَّ السكريات تبطئ عملية الأيض، ممّا يؤدي إلى زيادة الوزن.
  • شرب الماء بالقدر الكافي المتعادل: أي ما يقارب 8 أكواب يوميًا.

حبوب تسريع عملية الأيض:

  • هناك بعض الحبوب التي تعمل على تعزيز ورفع عمليات الأيض من خلال تحفيز الأدرينالين، وبعضها أيضًا قد تساعد على كبح الشهية.
  • يجب استخدامها ضمن نظام غذائي منتظم، وبعد استشارة الطبيب
  • لأنَّ بعض الحبوب لها مضاعفات وآثار جانبية، كارتفاع معدل النبض ووجع الرأس والغثيان والقلق والتوتر وغيرها.

مشروبات تُسرّع عملية الأيض:

  • الشاي الأخضر.
  • التوابل الحارة والفلفل الحار.
  • القهوة.
  • الزنجبيل.
  • القرفة.
  • الحمضيات.
  • خل التفاح.
  • زيت جوز الهند.

 

مرادفات باللغة العربية : عملية الايض, استقلاب

هل تريد التحدث الى طبيب الآن ؟
تاريخ الاضافه : 2008-12-12 07:00:00 | تاريخ التعديل : 2018-03-26 12:20:14
113 طبيب
متواجدين الآن للإجابة عن استفسارك
حياة عصفور
حياة عصفور
الأردن
جوابه شافي ودقيق معي وبعت لي اسماء الادويه وكتب لي توصيه بعد المكالمه الخدمه ممتازه
 م.محمد عيد
م.محمد عيد
السعودية
اعطيها15 من 10 وانا اعتبرت حالي بصحرا ولقيت سيارة اسعاف الدكتور بقمة الاحترام والاخلاق وفادني جدا جدا وعنده صبر بتعامله مع المريض
شريف حسين
شريف حسين
مصر
برنامج رائع جدا والخدمه تفيدك باستمرار باي وقت تريد استشاره تحصل عليها بسهوله والاطباء كويسين
شيخه محمد
شيخه محمد
الإمارات
الرد سريع كان على الاتصال والدكتور الي جاويني كانت اجابته مقنعه واستفدت منه
أطباؤنا متواجدون على مدار الساعة لاعطائك النصائح الصحية
أحصل على علاج معظم الحالات الشائعة وغير طارئة
تواصل مع نخبة من الأطباء الاختصاصيين
Altibbi Login Key 1 2 4