غلوكوزيد | Glucoside

ما هو غلوكوزيد

نوع خاص من السكاكر، حيث جزء الكربوهيدرات، أو جزيئاته مرتبطة بواحد، أو أكثر من المواد الكيماوية؛ هو الغلوكوز، أو الدكستروز. وهناك أنواع مختلفة من الغلوكوزيدات؛ أهمها تلك المنحدرة من الديجيتال والستروفانوس وغيرها من النباتات القريبة. ويمكن إزالة الجزء الكربوهيدراتي للجزيء بواسطة الحلمهة، تاركاً الأغلوكون، أو الغِنين. وهذا الجزء يعتبر بشكل عام الأهم صيدلانيا، حيث يزداد عمله، أو يتسهل بواسطة الجزء الكربوهيدراتي.