اختبار التخمير (لتمييز الغلوكوز عن غيره من الكربوهيدرات السداسية)

Fermentation test

ما هو اختبار التخمير (لتمييز الغلوكوز عن غيره من الكربوهيدرات السداسية)

اختبار الاختمار: هو اختبار للسكاكر القابلة للتخمر؛ تخلط الخمائر التي تم غسلها جيداً بالماء مع المحلول لتشكيل معلق جيد التبعثر. وينقل المزيج إلى أنبوب حذوة الفرس بساق واحدة مغلقة بحيث أن الهواء في الأخير محتل كلياً من السائل، ويوضع الأنبوب في حاضنة بدرجة حرارة 37ْم. فإذا كان هناك سكر قابل للتخمر، فإن الغاز سيتكون في الساق المغلق خلال أربع ساعات، وسيكتمل التخمر خلال 24 ساعة. ويستخدم الاختبار للبول الذي غلي أولاً لقتل العضويات وبرد. إن إيجابية اختبار التخمر بالبول يدل أن السكر الموجود هو إما غلوكوز أو فركتوز، ويمكن تمييزه باختبار آخر.
اختبار التخمير (لتمييز الغلوكوز عن غيره من الكربوهيدرات السداسية) مع خدمة اطلب طبيب
تاريخ الإضافة : 2008-12-12 07:00:00 | تاريخ التعديل : 2018-04-29 17:28:47

199 طبيب
متواجدين الآن للإجابة عن استفسارك