اختمار

Fermentattion

ما هو اختمار

1- العجين؛ صار عجيناً، النبيذ؛ صار خمراً.
2- تحويل المواد العضوية، كالسكريات والنشويات بتأثير الخمائر، إلى حمض إثيلي خلال صناعة البيرة والنبيذ مع تحرير غاز ثاني أكسيد الكربون.
3- التحليل البطيء غير التعفني للمواد العضوية المعقدة، إلى أشكال مبسطة بواسطة مفاعلات عضوية لا تتأثر نفسها ولا يحصل لها أي تغيير.

هل ترغب في التحدث الى طبيب نصياً أو هاتفياً؟

يمكنك الحصول على استشارة مجانية لأول مرة عند الاشتراك

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

أخبار ومقالات طبية ذات صلة

5,386 خبر ومقال طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

144 طبيب موجود حالياً يمكنه الإجابة على سؤالك!

الاستشارة التالية سوف تكون متوفرة خلال 4 دقائق

ابتداءً من 5 USD فقط ابدأ الآن
أمراض مرتبطة بمصطلحات لغة عربية
site traffic analytics