أكثر من 15 فائدة صحية لخل التفاح

خل التفاح فوائده الصحية كثيرة ومتنوعة
مجلة بلسم مجلة جمعية الهلال الاحمر الفلسطيني
١٣‏/٠٨‏/٢٠١٠

خل التفاح وفوائده العديدة

يستخدم خل التفاح لأغراض عديدة كحفظ المأكولات، وإعطاء نكهة لذيذة للأطعمة، وتعقيم الخضراوات، والفواكه، والأسطح المختلفة. إضافة إلى ذلك، يتمتع خل التفاح بخواص عدة تتيح استخدامه لعلاج العديد من الأمراض أو الوقاية منها.

كيفية عمل خل التفاح

يتم إنتاج خل التفاح باستخدام عملية التخمر، حيث يتم تحليل السكر الموجود في التفاح بواسطة الخمائر، فيتم في المرحلة الأولى من التخمر تحول السكريات إلى كحول، وثم يتم في المرحلة الثانية من التخمّر تحويل الكحول إلى حامض الخليك (الخل)، 

المكونات الأساسية لخل التفاح

يتكون خل التفاح من مجموعة من المواد، والعناصر، والمركبات التي تتمتع بخصائص صحيّة عدة تتيح استخدام خل التفاح لعلاج العديد من الأمراض، ومن هذه المكونات:

البكتين، الفيتامينات (مثل فيتامين B1، وفيتامين B2، وفيتامين B6، والبيوتين، وحمض الفوليك، النياسين، وحمض البانتوثنيك، وفيتامين C كما يحتوي أيضاً على كميات بسيطة من المعادن (مثل: الصوديوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم.)

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي خل التفاح على كميات كبيرة من حامض الخليك وحامض السيتريك.

أمراض يساعد خل التفاح في علاجها

خل التفاح لعلاج التهاب المسالك البولية

يساهم خل التفاح في علاج التهاب المسالك البولية، وتطهير المجاري البولية وتعقيمها من الجراثيم. وفي حالات التهاب حوض الكلى، ووجود خلايا قيحية في البول، ينصح بتناول ملعقتين صغيرتين من خل التفاح في كوب من الماء.

خل التفاح لعلاج التقيؤ والغثيان

عند الشعور بالغثيان والرغبة في التقيؤ يؤخذ مزيج من ملعقة صغيرة من خل التفاح وربع كأس من الماء الساخن، وفي حال استمرار القيء وتفاقم الحالة، يمكن شرب خل التفاح المخفف (ملعقة صغيرة في نصف كوب من الماء) صباحاً وقبل النوم ويؤكل بعده قطعة بسكويت للتخفيف من طعمه. تجدر الإشارة إلى لزوم مراجعة الطبيب في حال استمرار التقيؤ، حيث أنه هذا العرض من الممكن أن يعبر عن مشكلة صحية أخرى. 

خل التفاح لعلاج لدغ الحشرات

يمكن علاج الشعور الألم والحكة الناتجين عن لدغ الحشرات عن طريق استخدام مواد موضعية تحدث تأثيراً مماثلاً فتقلل من ذلك الشعور في المنطقة المصابة، ومن هذه المواد الخل، والكحول، والملحيمكن استخدام الخل على الأجزاء المكشوفة من الجسم من خلال تحضير غسول ثلاثة أرباعه من الخل وربعه من خلاصة مغلي الزعتر، ويوضع على مكان اللدغ باستخدام قطعة قماش يتم تغميسها فيه.

خل التفاح لعلاج الأرق

يشرب خل التفاح بعد نحو ساعة ونصف من تناول وجبة الطعام على شكل مزيج مكون من نصف ملعقة صغيرة من خل التفاح مع ملعقتين صغيرتين من العسل ونصف كوب ماء دافىء للمساعدة على النوم والتغلب على الأرق.

خل التفاح لعلاج السعال

يؤخذ مزيج مكون من ملعقة صغيرة من خل التفاح مع ملعقتين من العسل، ويضاف له الجلسرين، بمقدار ملعقتين ويمزج جيداً، ويتم تناول ملعقة صغيرة من المزيج ثلاث مرات يومياً. وفي حال كان السعال شديداً تؤخذ ملعقة صغيرة كل ساعتين. أما في حالة نوبات السعال يؤخذ ملعقة صغيرة أو ملعقتين صغيرتين في الليل.

خل التفاح لعلاج دوالي الساقين

لعلاج دوالي الساقين، يؤخذ كمية قليلة من خل التفاح المركز وتدلك به الأوردة الممتدة بالساق، ويتم التدليك مرة صباحاً وأخرى مساء لمدة شهر عندها سيلاحظ ضمور الأوردة المصابة. كما ينصح أثناء العلاج تناول ملعقة صغيرة من خل التفاح مع كأس من الماء مرتين في اليوم ولمدة شهر.

خل التفاح لعلاج الثعلبة

يتم تدليك موضع الإصابة بالثعلبة بخل التفاح المركز ست مرات في اليوم ولمدة 15 يوماً، من الضروري معرفة أن هذه الطريقة لن تؤدي إلى إعادة إنبات الشعر في المنطقة المصابة ولكنها يمكن أن تساعد في توقف انتشار الثعلبة.

خل التفاح لعلاج التهاب المفاصل

لعلاج التهاب المفاصل يمكن أخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح في كأس من الماء عند كل وجبة طعام ولمدة شهر.

يجب استشارة الطبيب قبل استخدامه.

فوائد خل التفاح للتنحيف 

خل التفاح للتخسيس

أثبتت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن حمض الخليك الموجود بكثرة في خل التفاح يعمل على إنقاص الوزن وتقليل الدهون ،عن طريق ما يلي:

  • يخفض مستويات سكر الدم.
  • يقلل مستويات الأنسولين.
  • يحسن الأيض.
  • يقلل من تخزين الدهون.
  • يحرق الدهون.
  • يثبط الشهية.

ميزات خل التفاح الذي تجعله مثاليًا لفقدان الوزن

  • يعد مشروب الخل منخفض السعرات الحرارية

100 غرام من خل التفاح يحتوي على 22 سعرة حرارية، مما يعني أنه يعتبر مشروبًا منخفض السعرات وبالتالي يمكن أن يساعد في زيادة الوزن.

إضافة ملعقة كبيرة من خل التفاح إلى كوب من الماء وشربه في الصباح قد يساعد في حرق الدهون في البطن.

  • يساعد على منع تراكم الدهون

وفقا للدراسة التي نشرت في العلوم البيولوجية والتكنولوجيا الحيوية والكيمياء الحيوية ،وجد أن حمض الخليك وهو المكون الرئيسي للخل قلل تراكم الدهون في الدراسات التي أجريت على الحيوانات.

  • يزيد خل التفاح من الشعور بالامتلاء

خل التفاح قد يزيد من امتلاء المعدة، مما يقلل الحاجة إلى تناول السعرات الحرارية مما يمنع من الإفراط في تناول الطعام ويقلل الرغبة الشديدة لتناول الطعام.

بالإضافة إلى تأثيره على تقليل الشهية ،فقد تبين أن خل التفاح يبطئ من سرعة إفراغ المعدة مما يطيل الشعور بالشبع.

  • يتحكم خل التفاح بمستويات السكر في الدم

تشير الدراسات إلى أن خل التفاح يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم خاصة بعد تناول وجبة عالية من الكربوهيدرات.

استقرار مستويات السكر في الدم مهمة لضمان فقدان الوزن صحي وفعال.

طريقة إضافة خل التفاح إلى النظام الغذائي

إضافة 1 أو 2 ملعقة طعام من خل التفاح إلى الطعام أو إلى الماء من الممكن أن يساعدك على إنقاص الوزن. يمكن لخل التفاح أيضاً أن يقلل نسبة الدهون في الجسم، ويزيد من فقدان الدهون من منطقة البطن وتقليل الدهون الثلاثية في الدم، ينصح بالتالي عند استخدامه:

  • تجنب استخدام خل التفاح كما هو مباشرة دون تخفيفه، يجب تخفيف الخل بالماء لضمان عدم حصول آثار جانبية بفعل حموضته العالية.
  • يمكنك إضافة خل التفاح إلى السلطة مع زيت الزيتون.
  • من الأفضل توزيع كمية خل التفاح اليومية على جرعتين أو ثلاث جرعات خلال اليوم ومن الأفضل شرب خل التفاح قبل الوجبات.
  • تجنب الاستخدام المفرط لخل التفاح الذي قد يسبب بعض المشاكل مثل حكة الحلق في حال شربه بكميات كبيرة.

معلومات هامة قبل استخدام خل التفاح للتنحيف

قبل الإسراع في شراء واستخدام خل التفاح للتنحيف ،يجب الإنتباه بأن تناول خل التفاح منفرداً دون تعديل نظام الحياة ليس حل سحري للوصول للوزن المطلوب ،حيث ينصح باتباع العادات الصحية ونظام غذاء صحي ومتوازن إلى جانب خل التفاح للحصول على الوزن المثالي.

خل التفاح لعلاج مرض القوباء الجلدي

لعلاج مرض القوباء الجلدي، ينصح بأخذ كمية قليلة من خل التفاح المركز وتدليك مكان الإصابة عند النهوض من الفراش، وتكرر العملية أربع مرات في النهار ومرة قبل النوم لمدة أربعة أيام.

خل التفاح لعلاج التعرق الليلي

يؤخذ القليل من خل التفاح ويدلك به سائر الجسم وذلك قبل النوم.

خل التفاح لخفض مستوى السكر في الدم

تؤخذ ملعقتا طعام من خل التفاح قبل النوم.

خل التفاح لخفض ضغط الدم المرتفع

يمكن أن يساعد تناول السلطات الممزوجة بزيت الزيتون وخل التفاح من خمس الى ست مرات في الأسبوع في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم.

استخدامات خل التفاح للشعر

يوجد العديد من الاستخدامات للخل الطبيعي للشعر، حيث ينصح العديد من الأطباء حالياً باستخدامه كونه مركب طبيعي خالٍ من أي مواد حافظة، من استخدامات الخل الطبيعي للشعر:

استخدام خل التفاح كغسول للشعر

اخلطي ملعقتان كبيرتان من الخل وكوب واحد من الماء، وقومي باستخدامه على شعرك بعد غسيله بالشامبو. ينصح بتدليكه على فروة الرأس وتركه لمدة 10 دقائق قبل الشطف. يقوم حمض الخليك بإزالة المواد الكيميائية المتبقية والمتراكمة على الشعر كما ويساعدك على الحصول على خصل شعر براقة ولامعة.

استخدام خل التفاح لعلاج قشرة الرأس

يتم تحضير مزيج مكون من أجزاء متساوية من الخل الطبيعي والماء (حسب الحاجة، يمكن تحضير كمية كبيرة والاحتفاظ بها لاستخدامها اليومي عند الاستحمام). يتم تدليك فروة الرأس قبل غسل الشعر بالشامبو. يمتلك الخل الطبيعي خصائص طبيعية مضادة للفطريات لمكافحة القشرة وتخفيفها. بالإضافة إلى ذلك تعمل الخواص الحمضية لخل التفاح على موازنة مستويات الحموضة واستعادة طبقة الحماية الحمضية لفروة الرأس لمنع نمو الفطريات المسببة للقشرة.

استخدامات خل التفاح للبشرة

استخدام خل التفاح كملطف للبشرة في حال تهيجها

يتم إضافة ثمان أونصات أو ما يعادل كوب من الخل إلى حوض الاستحمام المملوء بالماء الدافئ ثم الاسترخاء فيه لمدة 15 دقيقة. لدى الخل الطبيعي خصائص مضادة للالتهاب تساعد على تلطيف تهيج الجلد، حيث أنه يحتوي على أحماض ألفا هيدروكسي التي تعمل كمقشر لإزالة تراكمات الجلد الميت.

استخدام خل التفاح لتضييق مسامات الوجه

يعد خل التفاح من العلاجات التقليدية التي تستخدم لعلاج لحب الشباب، حيث أنه يحتوي على مواد مضادة للجراثيم، ومضادة للفطريات، ومضادة للفيروسات تمنع تشكل البثور، كما أنه يزيل الزيوت ويساعد على موازنة درجة الحموضة في البشرة. يتم استخدام الخل بتغميس كرة قطنية ومسح البشرة النظيفة والجافة (لا داعي لشطفه).

استخدام خل التفاح لعلاج كدمات الجلد

يتم تغميس كرة من القطن في الخل المخفف وتثبيتها بضمادة على الكدمة وتركها لمدة ساعة. بما أن الكدمات ناتجة عن الدم المتجمَّع تحت الجلد نتيجة للصدمة فإن الخواص المضادة للالتهاب للخل تساعد على إزالة الدم المتجمَع مما يساعد على تسريع الشفاء.

استخدام خل التفاح كمزيل لرائحة القدم

يتم خلط كوب واحد من خل التفاح مع أربعة أكواب من الماء في الحوض ونقع القدمين لمدة 15 دقيقة، ثم يتم شطف، وتجفيف القدمين. تساعد خواص الخل المطهرة على إزالة الروائح الكريهة وتطهير القدمين، بالإضافة إلى أن خصائصه المضادة للفطريات تمنع وتكافح الحالات الفطرية مثل فطريات قدم الرياضي.

استخدام الخل الصناعي كبديل للخل الطبيعي

يجب التنويه إلى أهمية الحذر من الخل الكيميائي أو الصناعي الموجود بكثرة في الأسواق، كونه مشتق من الخليك الكيماوي، وهو مهيج لجدار المعدة ويصيب مستخدميه بتقرح في الأمعاء ورأس المعدة تحديداً، خصوصاً إن إذا تم استخدامه مركزاً غير ممزوج بقدر كاف من الماء الذي يخفف حدته وتركيزه، عدا عن أنه لا يمكن استخدامه في التداوي.


 

Daley Quinn, 10 Ways To Use Apple Cider Vinegar For Gorgeous Skin And Hair. Retrieved from the World Wide Web on the 14th of February, 2019:

https://www.womenshealthmag.com/beauty/a19932717/beauty-uses-for-vinegar/

Noelle,  Apple Cider Vinegar Hair Rinse. Retrieved from the World Wide Web on the 14th of February, 2019:

https://coconutsandkettlebells.com/apple-cider-vinegar-hair-rinse/

Anusha Singh, 5 Amazing Ways To Use Apple Cider Vinegar For Beautiful Skin. Retrieved from the World Wide Web on the 14th of February, 2019:

https://food.ndtv.com/beauty/5-amazing-ways-to-use-apple-cider-vinegar-for-beautiful-skin-1849129

WebMD, Apple Cider Vinegar. Retrieved from the World Wide Web on the 14th of February, 2019:

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-816/apple-cider-vinegar

The Vinegar Institute, Everything you need to know about vinegar. Retrieved from the World Wide Web on the 14th of February, 2019:

https://versatilevinegar.org/faqs/

Darshna Yagnik, Vlad Serafin and Ajit J. Shah, Sci Rep Journal, Antimicrobial activity of apple cider vinegar against Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Candida albicans; downregulating cytokine and microbial protein expression. Retrieved from the World Wide Web on the 14th of February, 2019:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5788933/

Sara A. Quandt et al, J Natl Med Assoc. Home Remedy Use Among African American and White Older Adults. Retrieved from the World Wide Web on the 14th of February, 2019:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4631220/

CLAIRE PLUM, Honey & Vinegar Tonic for Insomnia. Retrieved from the World Wide Web on the 14th of February, 2019:

https://www.livestrong.com/article/556950-honey-vinegar-tonic-for-insomnia/

MIKE BROEMMEL, Cider Vinegar Cures for a Dry Cough. Retrieved from the World Wide Web on the 14th of February, 2019:

https://www.livestrong.com/article/117022-cider-vinegar-cures-dry-cough/

Kondo T, Kishi M, Fushimi T, Ugajin S, Kaga T. Vinegar intake reduces body weight, body fat mass, and serum triglyceride levels in obese Japanese subjects, Retrieved from the World Wide Web on the 14th of February, 2019:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19661687

 Franziska Spritzler, Can Apple Cider Vinegar Help You Lose Weight?.Retrieved August 24, 2018,from https://www.healthline.com/nutrition/apple-cider-vinegar-weight-loss

NDTV Food Desk,Apple Cider Vinegar For Weight Loss: How To Use It To Lose Weight And Reduce Belly Fat. Retrieved September 13, 2018, from https://www.ndtv.com/food/apple-cider-vinegar-for-weight-loss-how-to-use-it-to-lose-weight-and-reduce-belly-fat-1915414

Rhalou Allerhand,Is apple cider vinegar the secret to effective weight loss?.Retrieved 11/09/2018 from https://www.netdoctor.co.uk/healthy-eating/a23079239/apple-cider-vinegar-weight-loss/

تاريخ الإضافة: | تاريخ التعديل: 2019-03-15 13:04:32 | عدد المشاهدات: 6403

شارك المقال مع أصدقائك


هل تريد التحدث مع طبيب الآن؟
Altibbi