فوائد التوت الأبيض

فوائد التوت الأبيض
الصيدلانية بشرى مصطفى جبر
٢٨‏/٠٢‏/٢٠١٩

القيمة الغذائية للتوت الأبيض

القيمة الغذائية ل 100 غ من التوت الأبيض العضوي الطازج:

السعرات الحرارية  350 سعرة حرارية
بروتين  9.5 غ 
كاربوهيدرات  65 غ
سكر  54 غ
دهون 2.6 غ
صوديوم  66 ملغ

فوائد التوت الابيض 

قد يتناول بعض الأشخاص ثمار التوت الأبيض نيئة كما هي عبر الفم، أو قد يقوم البعض بطبخها، كما يدخل مسحوق أوراق نبات التوت الأبيض في صناعة بعض الأدوية، وذلك لما لهذا النبات من فوائد عديدة منها:

خفض مستويات السكر بالدم

يساعد في علاج النوع الثاني من مرض السكري عن طريق خفض مستوى السكر في الدم، حيث وجدت الدراسات أن تناول غرام واحد من مسحوق أوراق التوت الأبيض 3 مرات يومياً ولمدة 4 أسابيع يقوم بخفض مستوى السكر عند فحص قياس السكر الصيامي بما نسبته 27% مقارنة بانخفاضه بنسبة 8% عند تناول أدوية أخرى.

كما يعمل مسحوق أوراق التوت الأبيض على تحسين حساسية الإنسولين ونسب سكر الجلوكوز في الدم.

خفض نسبة الكولسترول في الدم

يرتبط انخفاض نسبة الكوليسترول في الدم بتحسين صحة القلب: وجدت دراسة حديثة أجريت على عينة صغيرة من الأشخاص أن تناول غرام واحد من مسحوق أوراق التوت البري 3 مرات يومياً ولمدة 4 أسابيع قد قام بخفض نسبة الكولسترول العامة في الدم بنسبة 12%، وانخفضت نسبة الكولسترول الضار بما مقداره 23%، كما وارتفعت نسبة الكولسترول النافع في الدم بمقدار 18%.

وجدت بعض الدراسات أن تناول التوت الأبيض قد يعالج كل مما يلي:

مضاد للالتهابات

التوت الأبيض مضاد للالتهابات بأنواعها، الفطرية والبكتيرية، وذلك لاحتوائه على متعددات الفينول والفلافونيد التي تمنع نمو البكتيريا والفطريات.

مضاد للأكسدة

مضاد للأكسدة ويحمي من مرض السرطان وذلك لاحتواء التوت الأبيض على الموراسين وعلى الألبانول أ الذي يعد مادة سامة للخلايا السرطانية، فيمنع تكاثر الخلايا السرطانية ويسرع من موتها.

كما يعمل مستخلص لحاء جذور نبات التوت الأبيض على وقف دورة حياة الخلايا السرطانية.

يكافح الشيخوخة

يحتوي التوت الأبيض على خصائص مكافحة للشيخوخة.

تقوية جهاز المناعة

تقوية جهاز المناعة من خلال زيادة فعالية الخلايا البلعمية الكبيرة.

تحسين الذاكرة وزيادة التحصيل الدراسي

حيث أشارت دراسة أجريت على عينة من 60 شخص بالغ أن تناول من 1 - 2.1 غرام من مستخلزص أوراق التوت الأبيض يومياً قد حسّن من أداء الدماغ وعمل الذاكرة.

تفتيح لون البشرة ومنع التصبغات

حيث وُجد أن لحاء الجذور والأوراق في التوت الأبيض لهما القدرة على تفتيح لون البشرة وذلك لأنهما يثبطان تكوين صبغة الميلانين، وبذلك قد يتم استخدام التوت الأبيض في مستحضرات تفتيح البشرة.

فوائد التوت الأبيض المجفف

  • احتواء التوت الأبيض المجفف على على نسبة سكر أقل بنسبة النصف من الفواكه المجففة الأخرى مثل التين المجفف والزبيب والاناناس والموز.
  • يعمل كمضادات أكسدة لاحتوائه على الفينول الذي يساعد في معادلة أضرار الجذور الحرة وحماية القلب من السموم.
  • تحسين عملية الهضم وتخفيض نسبة الكولسترول في الجسم لما يحتويه من ألياف.
  • المحافظة على نسبة السكر في الدم ضمن معدلاتها الطبيعية، كما أن له دور في علاج مرض السكري. 
  • التوت الأبيض بصورتيه الطازج والمجفف يعملان كملينان، كما أنهما صديقان للكبد والطحال.

يُعتبر التوت الأبيض من الفواكه الآمنة التي ليس لها أي آثار جانبية مُكتشفة حتى الآن، حيث لم يتم إصابة أي شخص بأي آثار جانبية عند استخدام التوت الأبيض أو مسحوق أوراقه يومياً لمدة 5 أسابيع.

القيمة الغذائية للتوت الأبيض المجفف

السعرات الحرراية  330 سعرة حرارية
بروتين  4.2 غ
سكر  37 غ
كاربوهيدرات 75 غ
دهون 1.5 غ
فيتامين سي  33 ملغ

تحذيرات تناول التوت الأبيض بكثرة

قد يُصاب الشخص الذي يتناول كميات كبيرة من التوت الأبيض بالأعراض التالية:

  • آلام المعدة.
  • الغثيان.
  • غازات الجهاز الهضمي.
  • لا يُنصح باستخدامه بكثرة من قِبل الحوامل والمرضعات وذلك لعدم وجود دراسات كفاية لأثره عليهما.
  • يجب مراقبة نسبة السكر في الدم وفحصه باستمرار عند تناول التوت الأبيض من قِبل مرضى السكري، وذلك لمنع حدوث انخفاض السكر في الدم، كما يمنع الأطباء تناول التوت الأبيض بأي شكل مع أدوية مرض السكري.
  • يُمنع تناول التوت الأبيض بأي شكل للمرضى الذين زرعوا أعضاء مثل زراعة الكلية وزراعة الكبد.

الجرعة المسموح بها:

وجدت الدراسات أنه من الآمن استخدام 1 غرام من مسحوق أوراق التوت الأبيض عبر الفم ثلاث مرات يومياً لخفض نسبتي السكر والكولسترول في الدم، ووجدت دراسات أخرى أن الجرعة اليومية المسموحة والتي لا تسبب أي آثار سلبية على الشخص هي 1 إلى 2.1 غرام من مستخلص التوت الأبيض.


 White Mulberry, from https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1250/white-mulberry.

  Helen Quach, 13 Benefits of White Mulberry, Feb 17, 2019, from https://selfhacked.com/blog/benefits-morus-alba/.

White Mulberry Checklist: Try the Latest Superfood, from https://www.doctoroz.com/article/white-mulberry-checklist-try-latest-superfood.

 Benefits of white berries, from https://foodiran.net/en/benefits-of-white-berries/.

https://www.healthysupplies.co.uk/white-mulberries-organic-125g.html -  Feb 27, 2019 - White Mulberries, Organic 125g 

تاريخ الإضافة: | تاريخ التعديل: 2019-02-28 00:06:17

شارك المقال مع أصدقائك

هل تريد التحدث مع طبيب الآن؟
Altibbi