لا تؤجل أعمالك الى ما بعد الغداء

لا تؤجل أعمالك الى ما بعد الغداء

د. وفاء العمايرة
2014-05-09

 

غالبا ما نكون متلهفين لأنجاز أعمالنا ,وتراودنا أفكار لم لا نؤجلها الى ما بعد الغداء..! وما أن تنتهي الوجبة ,حتى نشعر بالتكاسل وشيء من الخمول ,وكما توضح الدراسات فان إنتاجيتنا في العمل, تنخفض و خاصة في فترة ما بعد الظهر.

 
اما لماذا ينتابنا النعاس بعد تناول الطعام ,فتعدد الأسباب ومنها :

 - ان الدم يتحول الى الامعاء الدقيقة ( حيث يهضم الطعام) وهذا يعني ان كمية اقل من الاكسجين تصل الى الدماغ خلال عملية الهضم مما يؤدي الى الشعور بالنعاس والخمول , ,وكما ان المعدة تفرز حمضا يساعد في هضم الطعام حيث يحدث تغييرا في حموضة الدم (PH) بشكل مؤقت مما يؤدي الى اطلاق جزيئات البيكربونيت لتعادل حموضة الدم، فيتحول الدم الى وسط قاعدي ويسبب النعاس.


 - وتقول الابحاث ان الاكثار من السكريات يسبب النعاس، فحين يرتفع مستوى السكر في الدم الى ما فوق المستوى الطبيعي يقوم البنكرياس بإفراز مادة الانسولين ويطلق الحمض الاميني الـ (Tryptophan) الذي يتحول الى الـ (Serotonin) في الدماغ -وهو الناقل العصبي المسؤول عن النعاس  , ويتبين لنا ان نشاط الخلايا العصبية يتوقف لدقيقة اثناء ارتفاع الغلوكوز وارتباطه بتناول الوجبات, وهذا ما يوضح اسباب تعذر النوم عندما نشعر بالجوع نتيجة لارتفاع معدل نشاط الخلايا العصبية عندما ينخفض الغلوكوز في الدم، فالخلايا العصبية تبقينا في حالة تيقظ وتنبهنا عندما نشعر بالجوع لتناول حاجتنا من الطعام.

 
 - والكثيرون يشعرون بالنعاس وبالرغبة الملحة في النوم بعد الغداء بسبب الحساسية من بعض أنواع الطعام، حيث يعاني واحد من بين كل عشرة أشخاص من أعراض الإصابة بالحساسية تجاه أنواع معينة من الأغذية ومن هذه الأطعمة الخميرة والقمح واللبن واللحوم والصويا وغيرها.


ويمكنتجنب النعاس بعد تناول الطعام :

- تناول كميات اقل من الطعام في الوجبة الواحدة، وتناول وجبة خفيفة (سناك) بين الوجبات الرئيسية,والتركيز على البروتينات مثل الالبان ومشتقاتها في وجبة الافطار، واللحوم والاسماك في وجبة الغداء وذلك لأنها تقلل الشعور بالنعاس على عكس المعتقد الخاطئ لدى الكثير من الناس بأن البروتينات تسبب الاحساس بالرغبة النوم وعليكبالابتعاد قدر الامكان عن السكريات والكربوهيدرات مثل الارز والحلويات بالاضافة الى الابتعاد عن الأغذية الدسمة مثل المقالي ,المايونيز, واللحوم ذات المحتوى العالي من الدهون.

 

  - وينصح بالاكثار من الخضروات وذلك لأحتوائها على الالياف التي تسهل عملية الهضم,ويفضل ممارسة رياضة المشي لمدة ربع ساعة بعد الاكل مما يساعد على تنشيط الدورة الدموية وتدفق الدم بشكل أفضل، كما انها تخفض من مستوى السكر في الدم ومستوى الانسولين مما يزيد من نشاط الفرد, و ومن المهم عدم تناول المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين كالقهوة لأنها تعمل على تنبيه الجسم بشكل مؤقت ومن ثم الشعور بالنعاس مرة أخرى.

هل تريد التحدث الى طبيب الآن ؟

شارك المقال مع اصدقائك ‎


تغذية
اخصائية التغذية العلاجية وفاء العمايرة، حاصلة على شهادة البكالوريوس من الجامعة الأردنية ، مدربة معتمدة في مجال التغذية، ناشطة في المجال الإعلامي التغذوي ( الإذاعة والتلفزيون، المجلات
1 2 4