الحلبة


تعتبر الحلبة غنية بالمواد البروتينية والفسفور والمواد النشوية، وهي تماثل في ذلك زيت كبد الحوت.

كما تحتوي على مادتي الكولين والتريكونيلين.

كما تحتوي بذورها على مادة صمغية وزيوت ثابتة، وزيت طيار يشبه زيت اليانسون.

1 2 4