ما هو الاكل الذي يسبب النقرس

• الفواكه والخضروات.
• الحبوب الكاملة، مثل: الأرز البني والشوفان.
• منتجات الألبان قليلة الدسم، مثل: الحليب والزبادي والجبن.
• البروتينات الخالية من الدهون، مثل: صدور الدجاج والبقوليات.
• المكسرات والبذور.

أما بالنسبة للأطعمة الممنوعة لمرضى النقرس أو التي يجب الحد منها بشكل كبير فتتضمن الآتي:

• اللحوم الحمراء الدهنية.
• بعض المأكولات البحرية مثل المحار، والسردين، والتونا.
• كبد وكلى الحيوانات.
• العصائر المحلاة والمشروبات الغازية.
• الأطعمة الغنية بالسكريات المكررة.

يجدر الذكر أن حمض اليوريك ينتج في الجسم عن تكسير البيورين، وهي مادة كيميائية توجد بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة، وترتبط المستويات المرتفعة من حمض اليوريك في الدم بالنقرس، وهو حالة التهابية تتسبب في حدوث آلام شديدة وتورم في المفاصل، وتوجد البيورينات بتركيزات عالية في بعض الأطعمة، مثل المذكورة سابقًا، ويمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من هذه الأطعمة إلى ارتفاع مستويات حمض اليوريك في الدم، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالنقرس.

للمزيد:

• ما هي المشروبات الممنوعة والمسموحة لمرضى النقرس؟
• علاج النقرس طبيعياً: النمط الغذائي والعادات الصحية