هل جميع انواع الحبوب تسبب حدوث غازات وانتفاخ البطن بشكل مساوي؟

هل جميع انواع الحبوب تسبب حدوث غازات وانتفاخ البطن بشكل مساوي؟

أخبار الطبي. يشير بحث جديد إلى أن جميع أنواع الحبوب و البقوليات لا تسبب الغازات و انتفاخ البطن بشكل مساوي.


على الرغم من الفوائد الصحية المعروفة للحبوب والبقوليات ، كثير من الناس تميل إلى أن تبتعد عنها بسبب مخاوف من تسببها بانشاء الغازات في البطن بصورة مفرطة ومحرجة.

حلل التقرير الجديد انتفاخ البطن والمعدة الشدة ، بما في ذلك التغيرات البراز والنفخ ، وبين الناس في ثلاث دراسات ، التي بدت في الفول وخطر الإصابة بأمراض القلب.


أكل الناس في اثنتين من هذه الدراسات إما نصف كوب من الفاصوليا المنقطة ، والبازلاء السوداء العينين ، أو الحبوب المطبوخة يوميا لمدة ثمانية أسابيع. اما المجموعة الثانية أكلوا الجزر المعلب يوميا.

في الدراسة الثالثة ، تناول جزء من المشاركون نصف كوب من الفاصوليا المنقطة و الجزء الآخر تناول الحساء  لمدة 12 أسبوعا.

أفاد أقل من نصف المشاركين ان الغازات لديهم زادت عند تناولهم الفاصوليا المنقطة أو الحبوب المطبوخة خلال الأسبوع الأول ، و 19 ٪ قد ازداد انتفاخ البطن عند تناولهم البازلاء السوداء العينين خلال الأسبوع الأول. وذكرت أن حوالي 3 ٪ إلى 11 ٪ من المشاركين زاد انتفاخ البطن لديهم خلال فترة الدراسة ، حتى و لو كانوا يأكلون الجزر ، وليس الفاصوليا.

"يمكن جعل الناس يدركون أن زيادة الحبوب في الغذاء قد يؤدي إلى مزيد من الغازات في البداية", ولكن قد تكون مخاوف الناس حول انتفاخ البطن المفرط من الحبوب  مبالغا فيه".

فوائد الحبوب و البقوليات:

كانت المبادئ التوجيهية الغذائية الجديد تحث على تناول البقوليات عدة مرات في الأسبوع ، لأنها غنية بالألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن.

في كل من هذه الدراسات الثلاثة ، كان هناك انخفاض ملحوظ في نسبة الكوليسترول الكلي والسيئ LDL , وارتفاع الكوليسترول في الدم هو عامل خطر كبير للإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

"زيادة استهلاك الصويا هو وسيلة مريحة وغير مكلفة لزيادة كمية الخضراوات , كما ان انتفاخ البطن هو يكون مؤقتا و ذلك لإقناع المستهلكين لإضافة المزيد من الحبوب إلى نظامهم الغذائي".

ويشير الباحثون إلى ان البدء بتناول كميات صغيرة من الأنواع المختلفة من الحبوب لمعرفة ما إذا كان هناك أي اختلافات في بينها في التسبب بحدوث انتفاخ البطن, و بالتالي تحديد انواع الحبوب التي تسبب انتفاخ البطن بشكل قليل.

فكيف تسبب الحبوب انتفاخ البطن ؟

الفاصوليا غنية بالألياف والنشويات المقاومة للهضم . و هذه النشويات غير قابلة للهضم من قبل الإنزيمات التي توجد في القناة الهضمية وحدها ، لذلك يتم تكسيرها من خلال عملية تسمى التخمر البكتيري في الأمعاء. غالبية انتفاخ البطن هو نتيجة لهذا التخمر البكتيري .

 

المصدر: webmd

هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟

happy مفيد

sad غير مفيد

يتألف طاقم الطبي من مجموعة من مقدمي الرعاية الصحية المعتمدين، من أطباء، صيادلة وأخصائيي تغذية. يتم كتابة المحتوى الطبي في الموقع من قبل متخصصين ذوي كفاءات ومؤهلات طبية مناسبة تمكنهم من الإلمام بالمواضيع المطلوبة منهم، كل وفق اختصاصه. ويجري الإشراف على محتوى موقع الطبي من قبل فريق التحرير في الموقع الذي يتألف من مجموعة من الأطباء والصيادلة الذين يعتمدون مصادر طبية موثوقة في تدقيق المعلومات واعتمادها ونشرها. يشرف فريق من الصيادلة المؤهلين على كتابة وتحرير موسوعة الأدوية. يقوم على خدمات الاستشارات الطبية والإجابة عن أسئلة المرضى فريق من الأطباء الموثوقين والمتخصصين الحاصلين على شهادات مزاولة معتمدة، يشرف عليهم فريق مختص يعمل على تقييم الاستشارات والإجابات الطبية المقدمة للمستخدمين وضبط جودتها.

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

هل يمكن لmed folic acid ان يؤدي الى انتفاخ حاد في منطقة البطن وزيادة الوزن

الفوليك اسيد لا يسبب انتفاخ في البطن كما ان هناك بعض الدراسات تشير الى انه يسهم في انقاص الوزن وتكسير الدهون بل و ايضا وجدت بعض الدراسات ان الاشخاص ذوو الوزن الزائد يعانون من نقص الفوليد اسيد و فقدوا قليلا من وزنهم بتناوله.

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

هل من الطبيعي ان الخصر الايمن يكون ابرز من الخصر الايسر حيث أني اشعر ان الدهون تتجمع في الخصر الايمن...

اهلا وسهلا بك ... من الطبيعي ان كل نصف من جسم الانسان يختلف عن النصف الآخر ... فالجزء الأيمن يختلف قليلا عن الأيسر بكافة أجزاء الجسم وليس فقط الخصر .. الأهم التخلص من الدهون الزائدة بشكل عام ... بالسلامة
ذات صلة :
الكمون الصوفي رائحة الفم الكريهة في رمضان الحفاظ على صحة الفم والأسنان في رمضان

144 طبيب

موجود حاليا للإجابة على سؤالك

bg-image

هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.

ابتداءً من

7.5 USD فقط

ابدأ الان