هل البطاطا الحلوة تسبب سكري عند الأشخاص الذي لديهم استعداد للإصابة؟

للمزيد: ارتفاع البوتاسيوم

الأطعمة الممنوعة في حالات ارتفاع البوتاسيوم.

تعتبر هذه الأطعمة غنية بالبوتاسيوم:

• بدائل الملح.
• بعض أنواع الفواكه، مثل: الموز، والجريب فروت، والبرتقال، والشمام، والزبيب، وغيرها من الفواكه المجففة.
• بعض أنواع الخضار، البطاطا، الطماطم، الهليون، والسبانخ المطبوخ.
• الفاصوليا بأنواعها.
• معظم اللحوم.
• معظم الأسماك.
• منتجات الحليب، مثل الجبنة، واللبن.
• المسكرات، وزبدة الفول السوداني.
• الشوكولاته.
• ماء جوز الهند.
• المعلبات، أحياناً لا يتم كتابة البوتاسيوم على ملصق العلبة، قد يكون مكتوب، (K ،KCl أو +K).

الأطعمة المسموحة في حالات ارتفاع البوتاسيوم

تعتبر هذا الأطعمة منخفضة بالبوتاسيوم:

• بعض الفواكه، مثل الفراولة، والتوت، والعنب.
• بعض الخضار، مثل القرنبيط، والخيار، والفلفل.
• المخبوزات، مثل الخبز.
• المعكرونة.
• الأرز.

المراجع

American Kidney Fund. High Potassuim Hyperkalemia. Retrieved on April 14, 2019. from: http://www.kidneyfund.org/kidney-disease/chronic-kidney-disease-ckd/complications/high-potassium-hyperkalemia.html#treatments-for-high-potassium

هناك العديد من الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة المشوية، وذلك لغناها بالألياف، وعدد من العناصر الغذائية المهمة لصحة وسلامة الجسم، ومن فوائد البطاطا الحلوة المشوية ما يأتي:

• تعزيز صحة النظر وسلامة العيون لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين أ.
• تعزيز المناعة بسبب احتوائها على فيتامين أ، والزنك.
• تعزيز صحة الجهاز الهضمي لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف.
• المساهمة في تنشيط البكتيريا النافعة في الأمعاء.
• الوقاية من بعض المشاكل الصحية، مثل بعض أنواع السرطان لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
• تعزيز صحة الدماغ والجهاز العصبي.
• التخفيف من آلام المفاصل والتهاب المفاصل.
• تعزيز صحة القلب والشرايين.

يشار إلى أن البطاطا الحلوة المشوية تعد أحد الأطباق الصحية لمرضى السكري، وذلك لانخفاض المؤشر الغلايسيمي للبطاطا الحلوة، أي أنها لا تؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات سكر الدم، وإنما يرتفع سكر الدم بعد تناولها بشكل تدريجي مما يساهم في تنظيم مستويات السكر.

للمزيد:

• أسرار وفوائد البطاطا الجمالية للبشرة والشعر
• ما هي أهم فوائد البطاطا المشوية؟

ينطبق ذلك على جميع المشروبات الأخرى التي تحتوي على الحليب مثل القهوة مع الحليب، وأنواعها المختلفة، ويعتمد ذلك أيضًا على درجة الحساسية تجاه اللاكتوز لديك، لأن شدة حساسية اللاكتوز تختلف من شخص لآخر بحسب معدل الإنزيمات المسؤولة عن هضم سكر اللاكتوز في الجسم.

أنصحك في جميع الأحوال باستشارة الطبيب حول النظام الغذائي المناسب لك بحسب حالتك الصحية، وبتجنب أي من المنتجات والمشروبات التي تحتوي على الحليب حتى يتم استشارة الطبيب حول إمكانية استهلاكها أولًا.

للمزيد:

• ما هي علاقة نقص فيتامين د بحساسية الحليب وعدم تحمل اللاكتوز
• ما أضرار الحليب البقري على صحة الجسم؟