أسئلة واجابات طبية تغذية

يشيع استخدام شاي الزنجبيل والليمون نظراً لفوائده المحتملة العديدة، وقد يتسائل البعض كيف يتم تحضير شاي الزنجبيل؟

 

يلجأ العديد من الأشخاص إلى تحضير شاي الزنجبيل والليمون لعدة أغراض صحية، حيث أن شاي الزنجبيل والليمون قبل أن يتم غليها تعتبر مصدر غني لكل من فيتامين ج،  مضادات الأكسدة ،الألياف، فيتامين ب6، المغنيسيوم، البوتاسيوم، وغيرها الكثير.

 

وإن 200 مل من شاي الزنجبيل والليمون تحتوي على:

• عدد السعرات الحرارية= 0
• إجمالي الدهون= 0 غرام.
• الصوديوم= 0 مغ.
• إجمالي الكربوهيدرات= 0 غرام.
•  السكريات: 0 غرام.
•  البروتينات: 0 غرام.

وأما فيما يخص كيفية تحضير شاي الزنجبيل والليمون فإنه يمكن الحصول عليه من المتاجر على شكل أكياس من الشاي، ولكن في حال الرغبة بالحصول على الفائدة القصوى فإنه يمكن تحضيرها من المكونات الطازجة كما يلي:

• تحضير قطع من الزنجبيل الطازج والليمون الطازج.
• تحضير 4 أكواب من الماء المغلي.
• يمكن تقطيع أو بشر الزنجبيل حسب الرغبة.
• وضع الزنجبيل في الماء المغلي 20 دقيقة.
• وضع الليمون بعد ذلك في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
• يمكن شرب شاي الزنجبيل والليمون على مدار اليوم مع تزيينه بقطع من الليمون، ويمكن شربه بارداً أو ساخناً.

وتعود فائدة شاي الزنجبيل والليمون لما يلي:

• التخلص من الغثيان سواء الذي ينتج عن الحمل أو عن العلاج الكيماوي.
• العمل على تحسين اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الإمساك، أو عسر الهضم.
• المساعدة في فقدان الوزن.
• العمل على تحسين وتعزيز عمل جهاز المناعة.
• الوقاية من الإصابة بالسرطان.
• الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• المساعدة على الاسترخاء.

للمزيد:

• فوائد شاي الزنجبيل والليمون وطريقة عمله
• هل الزنجبيل فعال للتنحيف؟
• فوائد الزنجبيل للجسم

يعتبر الزنجبيل من أكثر المكونات شائعة الاستخدام التي تحتوي على مواد كيميائية لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للجراثيم والبكتيريا، مما يجعل الزنجبيل خياراً مناسباً للتخفيف من الالتهابات الحادة التي ترتبط بالعديد من الأمراض ومنها التهاب المفاصل الروماتويدي.

وفيما يخص تساؤلات هل الزنجبيل يساعد في علاج الالتهابات، فإنه يوجد العديد من الآليات التي تساهم في ذلك ومنها:

• يساعد الزنجبيل في التقليل من التورم والألم الذي يرتبط بالالتهابات مما يساهم في التخفيف منها.
• يساعد الزنجبيل من خلال العمل على المستوى الجزيئي والعمل على تقليل الإشارات الكيميائية التي تفاقم الالتهابات.
• يساعد الزنجبيل على تقييد استخدام الأوعية الدموية لصناعة المواد التي تسبب الالتهاب مثل البروستاغلاندين و الليكوترين.
• يساعد الزنجبيل في تثبيط بعض الإنزيمات التي تساهم في الالتهابات مثل الأراكيدونات 5-ليبوكسيجيناز والتي تحفز التهاب المفاصل الروماتويدي وأمراض الالتهاب المزمن وأمراض القلب والعوامل الالتهابية في آلام المفاصل.
• يعمل الزنجبيل على تثبيط تنشيط عامل نخر الورم (TNF-α) وهو عبارة عن بروتين ينشط إحداث الالتهاب في الجسم وخاصة في المفاصل، وعند تثبيط تنشيط هذا البروتين تتباطأ عملية الالتهاب ومضاعفاتها.
• يعمل الزنجبيل على أنه مثبط طبيعي لإنزيمات الأكسدة الحلقية COX-2 التي تعزز عملية الالتهاب.

يحتوي الزنجبيل على مجموعة من العناصر الغذائية من فيتامين ج، فيتامين ب-6، المعادن من المغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس، والمغذيات النباتية التي تساهم في علاج الالتهابات نتيجة تأثيرها المضاد للأكسدة.

ويمكن الحصول على الزنجبيل الذي يساعد في علاج الالتهابات و استخدامه بعدة طرق ومنها:

• استخدام جذر الزنجبيل أو مسحوق الزنجبيل.
• شاي الزنجبيل.
• كبسولات الزنجبيل.
• حبوب مص الزنجبيل.
• كريمات أو زيوت الزنجبيل.

للمزيد:

• ما هي اهم فوائد الزنجبيل واستخداماته؟

يبحث العديد من الأشخاص عن مشروب دافئ مناسب ومفيد له العديد من الفوائد الصحية، ولعل الزنجبيل والليمون الدافئ يعتبر أحد الأمثلة على هذه المشروبات، وتشمل فوائد الزنجبيل والليمون الدافئ ما يلي:

• التخلص من الغثيان والقيء وغيرها من أعراض الجهاز الهضمي، حيث للزنجبيل تأثير مضاد للغثيان.
• العمل على تهدئة أعراض الجهاز الهضمي والتخلص من عسر الهضم والآلام الناتجة عن ذلك، حيث يحتوي الليمون على مركب يسمى الليمونين الذي يسهل عملية الهضم عن طريق تسهيل حركة الطعام في الجهاز الهضمي والتخفيف من الشعور بعدم الراحة والامتلاء.
• المساعدة في فقدان الوزن، حيث أن الزنجبيل والليمون الدافئ يقلل من مقاومة الأنسولين ويقلل من كمية الدهون المخزنة في الجسم. كما أنه يساعد في التخلص من الشعور بالجوع مما يساعد في تقليل الوزن.
• العمل على تقوية وتحسين المناعة، حيث أن الزنجبيل والليمون الدافئ غني بفيتامين ج ومضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية المناعة والحماية من العديد من أنواع العدوى.
• التقليل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
• التقليل من احتقان الأنف للسماح بتدفق الهواء عبر الأنف بسهولة، إلا أن الأمر بحاجة للمزيد من الدراسات.
• التخفيف من الإمساك حيث أن شرب الزنجبيل والليمون مع الحرص على شرب كمية كافية من الماء يساعد في تمرير البراز بسهولة عبر الجهاز الهضمي.
• التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية واضطرابات الكبد.
• التخفيف من الآلام التي تصاحب الالتهابات والتهاب المفاصل والصداع وآلام الدورة الشهرية وغيرها، حيث له تأثير مضاد للالتهاب ومضاد للأكسدة.
• العمل على توفير العناصر الغذائية الضرورية من فيتامين ج، ومضادات الأكسدة، الألياف، فيتامين ب-6، والمغنيسيوم والبوتاسيوم وغيرها.
• المحافظة على ترطيب الجسم للحفاظ على عمل الأعضاء الحيوية بالشكل الصحيح للقيام بالوظائف الأساسية.
• المساعدة في ممارسة الاسترخاء واليقظة الذهنية.

ويجب العلم أن الزنجبيل والليمون يعتبر من المشروبات الآمنة للعديد من الأشخاص، إلا أنه يجب مراجعة الطبيب واستشارته في حال استخدام أدوية معينة مثل الوارفارين أو الأسبرين وغيرها من مميعات الدم.

للمزيد:

• هل الزنجبيل فعال للتنحيف؟
• فوائد الكركم مع الزنجبيل الصحية

لابد من عمل تحاليل منها الغدة الدرقيه وصورة الدم ومخزون الحديد ووظيفة الكلى والكبد والسيلياك بروفايل

لضبط السكر و الضغط و إنقاص الوزن لا بد من إتباع نظام غذائي صحي و زيادة النشاط البدني و تناول الأدوية الموصوفة بإنتظام و حسب الوصفة الطبية .لا بد من التقييم الصحي و التغذوي ليتسنى إعطاء النصائح التي تتناسب و وضعك الصحي 

قلة التغذية هي السبب الرئيسي في بطئ النمو ينصح بمراجعة المركز الصحي او مركز الرعاية الطبية في منطقتكم ليتم وصف بعض الفيتامينات و المكملات الغذائية للطفل 

للنحافة أسباب عديدة و لا بد من التقييم الصحي و التغذوي ليتسنى معرفة السبب و عليه يتم التدخل المناسب .عموما ينصح بتناول مشروب الحلبة بمعدل 2-3 مرات يوميا أو تناول حبوب الحلبة (متوفرة في الصيدليات) كما ينصح بتناول (الإنشور) و هو مكمل غذائي على شكل بودرة (يباع في الصيدليات) بمعدل 2 كوب يوميا و حسب التعليمات المدونة و ينصح إستبدال الماء بالحليب إن أمكن مع التأكيد بأفضلية التقييم الصحي و التغذوي للوقوف على السبب الرئيسي لعلاجه