أسئلة واجابات طبية تغذية

الكربوهيدرات هي إحدى المكونات الغذائية الأساسية التي توفر للجسم الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة الحيوية، وتشمل الكربوهيدرات السكريات، والنشويات، والألياف الغذائية، وتتواجد في العديد من الأطعمة، مثل الخبز، والأرز، والبطاطا، والفواكه، والحبوب، والحلويات.

 

لا يمكن التوقف عن تناول الكربوهيدرات بشكل تام، حيث إنها تمثل مصدرًا هامًا للطاقة التي يحتاجها الجسم، ولكن يمكن الحد من استهلاك الكربوهيدرات غير الصحية مثل الحلويات، والمشروبات الغازية، والخبز الأبيض، واستبدالها بمصادر صحية مثل الخضروات، والفواكه، والحبوب الكاملة، والألبان الخالية من الدسم. ويجب أن يكون التوازن والتنوع في النظام الغذائي هو الهدف الأساسي، بدلاً من إيقاف تناول أي مكون غذائي بشكل كامل.

 

للمزيد:

• ما هي الأغذية التي تمد الجسم بالطاقة
• ما هي الكربوهيدرات والنشويات، وما هي مصادرها؟

للنحافة اسباب عديدة و لمعرفة السبب لا بد من التقييم الصحي و التغذوي . في حال تم معرفة السبب عن طريق التقييم تثبيت الوزن يصبح سهلا .

يجب الانتباه لمعدل السعرات الحرارية المتناولة بمل يتناسب مع الطاقة المستهلكه بالتمرين ويمكن الاستعانه بالمكملات الغذائية لزيادة كمية الطاقة التي يمكن ان تحصل عليها في اليوم

يزول مع النظام الغذائي المناسب و التمارين الرياضية

ترد العديد من الأخبار والوصفات المختلفة للحصول على الغذاء الصحي والغذاء المتوازن، وقد يعتقد البعض أن الحصول على غذاء صحي لا يعني الحصول على غذاء متوازن، أو أن الغذاء المتوازن يعني الحصول على غذاء غير صحي، ولكن عند الإجابة عن سؤال ما الفرق بين الغذاء المتوازن والغذاء الصحي؟ يجب العلم أن كل من الغذاء المتوازن والغذاء الصحي عبارة عن وجهان لعملة واحدة وإن الحصول على أي منهما يؤدي للحصول على الآخر، ويجب الحصول على غذاء صحي من أجل الحصول على غذاء متوازن.

 

ويمكن توضيح أن التغذية السليمة تعني الحصول على الغذاء الصحي والوصول إلى الغذاء المتوازن، وكل ذلك يقوم على أساس اتباع التعليمات التالية: 

• الحصول على الخضروات أو الفاكهة الصحية، بحيث تشكل أكثر من نصف الوجبة الحالية.
• العمل على اختيار الحبوب الكاملة بحيث تشكل ربع الوجبة، بما في ذلك القمح الكامل والشعير والكينوا والشوفان والأرز البني.
• العمل على اختيار البروتينات بحيث تشكل ربع الوجبة، بما في ذلك الأسماك والدجاج والبقوليات والمكسرات وغيرها.
• العمل على استخدام الزيوت النباتية الصحية، مثل زيت الزيتون وزيت عباد الشمس وغيرها.
• الحرص على شرب كميات كافية من الماء.
• العمل على استخدام الكربوهيدرات الصحية.
• الابتعاد عن شرب المشروبات السكرية.

للمزيد:

• الغذاء غير الصحي
• الغذاء الصحي لمواجهة فقدان الشهية

للنحافة اسباب عديدة و لا بد من التقييم الصحي و التغذوي ليتسنى معرفة السبب و عليه يتم إعطاء النصيحة المناسبة . عموما ينصح بتناول الانشور و هو مكمل غذائي يباع في الصيدليات بمعدل كوبين يوميا حسب طريقة التحضير المدونة على العبوة و يفضل استبدال الماء بالحليب كامل الدسم عند التحضير .

عند التساؤل عن الزبادي كامل الدسم تتوجه الاهتمامات حول حرق الدهون في الجسم، ومن أكثر التساؤلات التي تخص هذا الأمر هل الزبادي كامل الدسم يحرق الدهون؟ أو هل زبادي كامل الدسم ينقص الوزن؟

 

تجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد العديد من الدراسات والمراجع الموثوقة التي تبين تأثير الزبادي كامل الدسم على وجه التحديد على حرق الدهون في الجسم، ولكن يعتقد ويوجد بعض النظريات التي تدعم أن الزبادي بشكل عام يساعد في حرق الدهون وفقدان الوزن بأحد الطرق التالية:

• تزويد الجسم بالكالسيوم الذي له دور في تقليل نمو الخلايا الدهنية، وبالتالي قد يحفز فقدان الوزن كذلك.
• تزويد الجسم بالبروتينات التي لها دور في تنظيم مستويات هرمون الجوع في الجسم، حيث أن تناول البروتينات يزيد من الهرمونات التي تقلل الشهية وتقليل مستويات هرمون الجريلين- هرمون الجوع.
• تزويد الجسم بالبروتينات التي لها دور في زيادة التمثيل الغذائي، التي تساعد في حرق السعرات الحرارية.
• تزويد الجسم بالبروتينات التي لها دور في تعزيز الشعور بالشبع وعدم تناول المزيد من السعرات الحرارية.
• تزويد الجسم بالبروتينات التي تحفز حرق الدهون مع الحفاظ على الكتلة العضلية.
• تزويد الجسم بالبروبيوتيك، التي قد يكون لها دور في حرق الدهون وفقدان الوزن الزائد.

ينصح بضرورة استهلاك الزبادي كامل الدسم بكميات منطقية ضمن النظام الغذائي، لتجنب الحصول على المزيد من السعرات الحرارية وعمل اضطراب لعملية حرق الدهون المحتملة عند تناول الزبادي.

للمزيد:

• القيمة الغذائية للبن الزبادي وأضراره
• رجيم الزبادي لخسارة الوزن الزائد
• فوائد الزبادي الصحية والتجميلية