أسئلة واجابات طبية تغذية

 
سؤال من ذكر سنة
تغذية

كيف يتغذى الإنسان تغذية صحية لتجنب الأمراض؟ وما هي فوائد التغذية السليمة؟

هناك عدد من الأمراض والمشاكل الصحية الناجمة عن عدم اتباع نظام غذائي صحي، واتباع نظام تغذية سليم يقي من العديد من هذه الأمراض، كما يساهم في الوقاية من عدة أمراض ومشاكل صحية أخرى، ومن مبادئ التغذية السليمة والصحية ما يأتي:

  • تجنب تناول الطعام المكشوف من الشارع، مثل الذي يباع في عربات الباعة المتجولين.
  • الحرص على تناول الطعام خارج المنزل من المصادر الموثوقة فقط، فهناك عدد من الأمراض التي قد تنتقل عن طريق الطعام الملوث.
  • تجنب تناول أي من الأطعمة التي تغير لونها أو رائحتها.
  • تجنب تخزين الطعام لفترات طويلة في البراد.
  • الحرص على غسل الخضروات والفواكه جيدًا.
  • الحرص على طهي اللحوم جيدًا.
  • شراء الدواجن والأسماك من مصادر موثوقة لتجنب احتواء لحومها على بعض العناصر السامة.
  • اتباع نظام غذائي صحي متوازن يحتوي على نسب صحية من الدهون، والكربوهيدرات، والبروتينات.
  • تقدير السعرات الحرارية اليومية المناسبة لحالتك الصحية والالتزام بها.
  • شرب كمية كافية من الماء السوائل.

تتمثل فوائد التغذية السليمة بالنمو المتناسق للجسم وضمان عمل جميع الأعضاء الحيوية في الجسم بشكل سليم، وهو ما يقي بدوره من عدد من المشاكل الصحية التي قد تؤثر في الجسم.

 

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة
تغذية

ما هي فوائد العنب الأسود وأضراره؟ وأرغب أيضا بالاستفسار ما هي فوائد العنب الأسود على الريق؟

للعنب الأسود عدد من الفوائد الصحية لغناه بالفيتامينات، والمعادن، والألياف، وفي ما يأتي بيان لبعض فوائد العنب الأسود الصحية:

  • تعزيز حساسية خلايا الجسم للإنسولين.
  • خفض كولسترول الدم.
  • الوقاية من بعض أنواع مرض السرطان.
  • الوقاية من التهاب اللثة.
  • تعزيز صحة العظام.
  • تعزيز صحة خلايا الدماغ.
  • تعزيز العمليات الهضمية.
  • الوقاية من بعض أمراض القلب والشرايين.

يجدر الذكر أن تناول العنب الأسود على الريق أو خلال اليوم له نفس الفوائد الصحية، مع الحرص على عدم الإفراط في تناوله، لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات.

 

أما بالنسبة لأضرار العنب الأسود فإنها تقتصر على عسر الهضم لدى البعض، والإسهال في حال الإفراط في تناول العنب، كما قد يعاني البعض من حساسية تجاه العنب الأسود ويجب في هذه الحالة تجنب تناول العنب لتجنب ظهور أعراض الحساسية.

 

للمزيد:

سؤال من أنثى 24 سنة
تغذية

ما هي البقوليات والحبوب الكامله؟ أي ما هو الفرق بين البقوليات والحبوب؟

قد تثير كل من البقوليات والحبوب الشك عند بعض الأشخاص، وقد ترد العديد من التساؤلات في هذا الأمر ومنها ما هي البقوليات والحبوب الكامله؟

 

ويمكن التفريق بين كل من البقوليات والحبوب الكاملة وإظهار الفرق فيما بينها كما يلي:

  • إن البقوليات هي نوع من أنواع الحبوب، ومن أبرز الأمثلة على البقوليات الفول، والعدس، والفول السوداني وغيرها.
  • يتم استخلاص الحبوب على شكل بذور تنمو من الأعشاب، بينما البقوليات تكون بذور ذات حجم أكبر وتنمة من النباتات المزهرة وليس من الأعشاب.
  • يمكن استخدام الحبوب كاملة كما هي ضمن النظام الغذائي، أو يمكن معالجتها على شكل دقيق واستخدامها في إنتاج منتجات مختلفة.
  • تعد البقوليات غنية بالبروتينات، والأحماض الأمينية ونسبة أقل من الكربوهيدرات، بينما تحتوي الحبوب على نسبة عالية من الكربوهيدرات ونسبة أقل من البروتين.
  • تعد الحبوب المصدر الرئيسي للطاقة ويتم زراعتها بكميات كبيرة مقارنة مع البقوليات.

للمزيد:

أجاب عن السؤال

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد
اجابة الطبيب arrow
سؤال من أنثى سنة
تغذية

أنا أعاني منذ ٤ سنوات من أنني سرعان ما أكتسب الوزن الذي خسرته بالريجيم ، و لكن الآن وصلت إلى مرحلة أنني لا أتقبل الريجيم و عندي خوف كبير من...

لانقاص الوزن و السيطرة عليه لا بد من اتباع نظام غذائي صحي و زيادة النشاط البدني. النظام الغذائي الصحي لا يقوم على الحرمان و إنما على التغيير الصحي و الاعتدال

أجاب عن السؤال

أخصائي تغذية احمد حماد
اجابة الطبيب arrow
سؤال من ذكر سنة
تغذية

أرغب بالاطلاع على عدد من أمثلة السكريات المعقدة، وهل التمر من الكربوهيدرات المعقدة؟

السكريات المعقدة أو الكربوهيدرات المعقدة هي عبارة عن عناصر غذائي يتواجد فيها السكر على شكل سلاسل طويلة تحتاج وقت أطول للهضم في الجسم مقارنة مع السكريات الأحادية أو البسيطة، مما يساهم في تنظيم مستويات سكر الدم عند استهلاكها بكميات معتدلة، ومن الأمثلة على السكريات المعقدة ما يأتي:

  • الأرز.
  • الشوفان.
  • دقيق الذرة.
  • البطاطا.
  • بعض أنواع الفواكه، مثل التفاح، والفراولة.
  • بعض الخضروات، مثل الطماطم، والبروكلي.
  • البقوليات، مثل العدس، والحمص، والفاصولياء.
  • معظم أنواع المكسرات.

أما بالنسبة للتمر فإن التمر يحتوي على سكريات أحادية ولا يندرج ضمن أنواع السكريات المعقدة، لذلك يجب الحرص على استهلاكه بكميات معتدلة وعدم الإفراط في تناول التمر خصوصًا في حال المعاناة من مرض السكري.

 

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة
تغذية

اشعر بالغيثان بعد اكل الجزر الني وبعض الخضراوات الاخرى مثل القرنبيط و ورق الملفوف والخس لكن لا اعاني من اي شئ اذا اكلتها مطبوخة فما السبب؟

طبيعة الألياف في هذه الاطعمة و هي طازجة قد تكون السبب. و ربما قد تكون مؤشر على الحساسية خصوصا في حال كنت تعاني من حساسية الطلع او حساسية . و ربما قد تكون مؤشر على تسمم غذائي خفيف ناتج عن عدم غسلها بشكل جيد خصوصا اذا اجتمع الغثيان مع المغص او الإسهال او القيء

أجاب عن السؤال

أخصائي تغذية احمد حماد
اجابة الطبيب arrow
سؤال من ذكر 24 سنة
تغذية

هل يعتبر الشوفان من البقوليات؟ وما هي فوائد الشوفان بصورة عامة؟

ترد العديد من الأسئلة فيما يخص الشوفان، حيث أنه ينمو على شكل محاصيل عشبية وله العديد من الاستخدامات مع دقيق الشوفان الذي يصنع من الشوفان، وقد يتسائل البعض هل يعتبر الشوفان من البقوليات؟ وهنا تجدر الإشارة إلى أن الشوفان ينتمي إلى مجموعة الحبوب ولا يعتبر من البقوليات.

 

ومن أبرز فوائد الشوفان الشائعة التي يسعى العديد من الأشخاص الحصول عليها، ما يلي:

  • تزويد الجسم بكل من المنغنيز، والفسفور، والمغنيسيوم، والنحاس، والحديد، وحمض الفوليك، وفيتامين ب-1 وغيرها الكثير من الفيتامينات والمعادن.
  • تزويد الجسم بمضادات الأكسدة الضرورية لحماية الجسم والخلايا من الأمراض المختلفة.
  • تزويد الجسم بألياف بيتا جلوكان القابلة للذوبان، حيث أنها تعزز الشعور بالامتلاء وتساعد في خفض مستويات الدهون والكوليسترول، وتعزيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.
  • تحسين وضبط مستويات السكر في الدم.
  • تعزيز فقدان الوزن.
  • تسريع عملية التخلص من الإمساك.
  • تخفيف أعراض الأكزيما عند استخدامه بصورة موضعية.

للمزيد:

أجاب عن السؤال

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد
اجابة الطبيب arrow
الأسئلة الأكثر تفاعلاً
call_dr

هل ترغب في الحصول على

استشارة طبية مع طبيب

عبر مكالمة هاتفية أو محادثة نصية

أطباء متميزون لهذا اليوم