أسئلة واجابات طبية تغذية

• مضادات الأكسدة: يحتوي الشاي على مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف وتقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
• تعزيز صحة القلب: يساعد الشاي على خفض ضغط الدم والكوليسترول، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• تحسين وظائف الدماغ: يساعد الشاي على تحسين الذاكرة والتركيز.
• تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يساعد الشاي على تحسين الهضم وامتصاص العناصر الغذائية.
• مضادات الالتهابات: يساعد الشاي على تقليل الالتهابات في الجسم، مما قد يساعد في الوقاية من أمراض مثل التهاب المفاصل.

أود لفت انتباهك إلى أن الإفراط في شرب الشاي يؤدي إلى استهلاك نسبة عالية من الكافيين، وهو ما قد يؤدي إلى بعض المشاكل الصحية، مثل الأرق والتوتر العصبي، ويجب أيضًا عدم الإفراط في إضافة السكر إلى الشاي لتجنب آثار السكر الجانبية، وسوف أبين لك فيما يأتي بعض النصائح لشرب الشاي بشكل صحي:

• اشرب الشاي باعتدال: لا تشرب أكثر من 3 أكواب من الشاي يوميًا.
• اختر الشاي المناسب: اختر الشاي الذي يحتوي على كمية قليلة من الكافيين، مثل الشاي الأعشاب.
• أضف الحليب أو العسل: يمكنك إضافة الحليب أو العسل إلى الشاي لتحسين مذاقه وزيادة قيمته الغذائية.
• تجنب شرب الشاي قبل النوم: قد يسبب الكافيين الموجود في الشاي الأرق.

للمزيد:

• فوائد واضرار الشاي الأحمر، تعرف عليها من هنا
• ما هي فوائد شاي كرك واضراره المحتملة على الصحة؟

• تعزيز صحة القلب: تساعد بذور الكتان على خفض الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• تقليل خطر الإصابة بالسرطان: تحتوي بذور الكتان على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف. 
• تحسين صحة الجهاز الهضمي: تساعد بذور الكتان على زيادة حجم البراز وتليينه، مما قد يساعد في الوقاية من الإمساك. كما أنها تحتوي على الألياف القابلة للذوبان، والتي يمكن أن تساعد في تغذية البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
• تقليل أعراض انقطاع الطمث: قد تساعد بذور الكتان في تقليل أعراض انقطاع الطمث، مثل الهبات الساخنة والتعرق الليلي.
• تنظيم ضغط الدم: تساهم بذور الكتان في خفض ضغط الدم وتنظيمه بشكل خاص لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع في ضغط الدم.

لجني أقصى فوائد من بذور الكتان ينصح بتناولها مطحونة فقد يصعب على الجسم هضم البذور بشكل جيد، ويمكن إضافتها إلى السلطات وأطباق الطعام أو تناولها كوجبة خفيفة. كما يمكن تناولها كبذور كاملة، ولكن يجب مضغها جيدًا للحصول على فوائدها الصحية.

يمكن تناول بذور الكتان بشكل يومي بما يقارب 30 غرامًا أو أقل للحصول على فوائدها الصحية، وتناول ما يزيد عن 35 غرامًا من بذور الكتان يوميًا قد يؤدي إلى بعض المضاعفات الصحية، مثل الإسهال.

للمزيد:

• تعرف على أهم فوائد بذور الكتان لعلاج مشاكل القولون
• فوائد بذور الكتان للتنحيف، طريقة استعماله وأضراره

تناول بذور الكتان قد يساعد بالفعل في علاج الإمساك، ولا بأس من تناول بذور الكتان بشكل يومي دون إفراط وبجرعة تقدر بما يقارب 10 غرام من بذور الكتان ثلاث مرات يوميًا مع كمية كافية من الماء، ولكن تناول كمية تفوق ذلك من بذور الكتان يوميًا قد يؤدي إلى الإسهال أو حتى الإمساك.

فيما يلي بعض النصائح لتناول بذور الكتان:

• يمكن إضافة بذور الكتان إلى الأطعمة المختلفة، مثل العصائر والحبوب والسلطات.
• يمكن تناول بذور الكتان المطحونة مع الماء أو الحليب.

بشكل عام، يجب استشارة الطبيب قبل تناول بذور الكتان أو أي مكمل غذائي آخر إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية أو كنت تتناول أي من الأدوية الأخرى فقد تتعارض بذور الكتان مع بعض الأدوية.

للمزيد:

• تعرف على أهم فوائد بذور الكتان لعلاج مشاكل القولون
• فوائد بذور الكتان للتنحيف، طريقة استعماله وأضراره

• تحسن صحة الجهاز الهضمي: تساعد الألياف الموجودة في بذور الشيا على تسهيل عملية الهضم ومنع الإمساك.
• تساعد على فقدان الوزن: تزيد بذور الشيا من الشعور بالشبع، مما قد يساعد في تقليل تناول السعرات الحرارية وفقد الوزن.
• تحسن صحة القلب: تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في بذور الشيا على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• تعزز صحة العظام: تساعد بذور الشيا على امتصاص الكالسيوم، مما قد يساعد في الحفاظ على صحة العظام.
• تحمي من السرطان: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الشيا على حماية الخلايا من التلف، مما قد يساعد في الوقاية من السرطان.
• تحسن صحة الدماغ: تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في بذور الشيا على تحسين وظائف الدماغ، بما في ذلك الذاكرة والتعلم.

بشكل عام، تعد بذور الشيا من الأطعمة الصحية التي يمكن أن توفر العديد من الفوائد للجسم، ولكن من المهم ملاحظة أن بذور الشيا هي بذور عالية الدهون، لذلك يجب تناولها باعتدال، ويوصى بتناول 1-3 ملاعق كبيرة من بذور الشيا يوميًا، يمكن إضافتها إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات، مثل العصائر والحساء والحبوب والزبادي.

للمزيد:

• ما هي اهم وابرز فوائد بذور الشيا قبل النوم؟
• حقائق عن بذور الشيا

فيما يلي بعض الفوائد الصحية لبذور الكتان بشكل عام غير دورها في علاج الإمساك:

• تحسين صحة القلب والأوعية الدموية: تحتوي بذور الكتان على أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• تقليل خطر الإصابة بالسرطان: تحتوي بذور الكتان على مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية الخلايا من التلف. وقد أظهرت الدراسات أن بذور الكتان قد تساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان الثدي وسرطان القولون والمستقيم.
• تحسين صحة الجهاز الهضمي: تحتوي بذور الكتان على الألياف الغذائية، والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك، كما أنها تساعد على تغذية البكتيريا المفيدة في الأمعاء، والتي تلعب دورًا مهمًا في صحة الجهاز الهضمي.
• تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2: تحتوي بذور الكتان على الألياف الغذائية، والتي تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم. وقد أظهرت الدراسات أن بذور الكتان قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
• تحسين صحة البشرة والشعر: تحتوي بذور الكتان على الأحماض الدهنية الأساسية، والتي تساعد على ترطيب البشرة ومنع جفافها. كما أنها تساعد على تغذية الشعر وتقليل تساقطه.
• مد الجسم بالعناصر الغذائية: بذور الكتان مصدر جيد للبروتين والمعادن، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد.

للمزيد:

• تعرف على أهم فوائد بذور الكتان لعلاج مشاكل القولون
• فوائد بذور الكتان للعظام والمفاصل وخشونة الركبة