أسئلة واجابات طبية تغذية

بذور الشيا هي بذور صغيرة سوداء أو بنية اللون، وهي مصدر غني للعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك الألياف والبروتينات والدهون الصحية والأحماض الدهنية أوميغا 3 ومضادات الأكسدة، وفيما يلي بعض من فوائد بذور الشيا الصحية:

• تحسين صحة القلب: تحتوي بذور الشيا على أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تساعد على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).
• تحسين صحة الجهاز الهضمي: تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل الإمساك.
• فقدان الوزن: تساعد بذور الشيا على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يساعد على تقليل تناول السعرات الحرارية ودعم فقدان الوزن.
• تعزيز صحة العظام: تحتوي بذور الشيا على الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما من المعادن المهمة لصحة العظام.
• تقليل الالتهاب: تحتوي بذور الشيا على مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.

بشكل عام، تعد بذور الشيا من الأطعمة الصحية التي يمكن أن توفر العديد من الفوائد الصحية للجسم، ويُنصح بتناول 1-3 ملاعق كبيرة من بذور الشيا يوميًا. يمكن إضافة بذور الشيا إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات، مثل العصائر والزبادي والحبوب والدقيق.

للمزيد:

• ما هي اهم وابرز فوائد بذور الشيا قبل النوم؟
• حقائق عن بذور الشيا

بشكل عام، يعتبر سكر ستيفيا آمنًا للاستهلاك وتشمل الفوائد الصحية المحتملة لسكر ستيفيا ما يلي:

• انخفاض السعرات الحرارية: يحتوي سكر ستيفيا على صفر سعر حراري لكل جرعة، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي.
• عدم رفع سكر الدم: لا يسبب سكر ستيفيا أي ارتفاع في سكر الدم مما يساهم في تنظيم مستويات سكر الدم.
• مضادات الأكسدة: يحتوي سكر ستيفيا على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في حماية الخلايا من التلف.

ومع ذلك، هناك بعض الآثار الجانبية المحتملة لسكر ستيفيا، مثل الغثيان، واضطرابات الجهاز الهضمي، والتعارض مع بعض الأدوية، وبشكل عام، يعتبر سكر ستيفيا بديلًا مناسبًا للسكر لمرضى السكري. فهو لا يحتوي على سعرات حرارية ولا يسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم كما ذكرت.

يجدر الذكر أنه لا توجد توصيات محددة بشأن الكمية المسموحة من سكر ستيفيا، ولكن يوصى باستخدام كميات صغيرة فقط من سكر ستيفيا يوميًا لمنع تطور بعض المضاعفات الصحية المرتبطة بفرط استهلاكه.

للمزيد:

• سكر ستيفيا هل هو صحي؟ وما الكمية المسموحة منه يومياً؟
• فوائد سكر ستيفيا للرجيم وإنقاص الوزن