أسئلة واجابات طبية تغذية

يستخدم معظم الأشخاص اللبن الزبادي بصورة يومية، وقد يتسائل العديد من الأشخاص كم عدد السعرات الحرارية في كوب الزبادي كامل الدسم؟ أو علبة زبادي 170 جرام كم سعرة؟ أو كم سعرة حرارية في الزبادي كامل الدسم؟وغيرها الكثير من التساؤلات.

 

ويمكن توضيح عدد السعرات الحرارية للزبادي حسب حجم العبوات أو حسب الوزن كما يلي:

• علبة زبادي 100 غرام: 61 سعرة حرارية.
• علبة زبادي 170 غرام: 104 سعرة حرارية.
• علبة زبادي 227 غرام: 138 سعرة حرارية.

وتجدر الإشارة إلى أن الزبادي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمواد الضرورية للجسم، بما في ذلك ما يلي:

• الألياف الغذائية.
• البروتينات.
• الكالسيوم.
• الحديد.
• المغنيسيوم.
• الفسفور.
• البوتاسيوم.
• الزنك.
• النحاس.
• السيلينيوم.
• حمض الفوليك.
• فيتامين د.

للمزيد:

• القيمة الغذائية للبن الزبادي وأضراره
• رجيم الزبادي لخسارة الوزن الزائد
• الزبادي اليوناني: فوائد لن تتوقعها

يؤثر الطعام بشكل كبير على صحة الإنسان، حيث يوفر الغذاء اللازم لتزويد الجسم بالطاقة والمغذيات الأساسية التي يحتاجها للحفاظ على وظائف الجسم والنمو والتطور الصحيح، وإذا لم يتم تناول الطعام المناسب، فقد يؤدي ذلك إلى مشاكل صحية مختلفة، مثل السمنة، وارتفاع ضغط الدم، ومرض السكري، وأمراض القلب، وأمراض الكبد، وأمراض الجهاز الهضمي.

 

تختلف مدة ظهور آثار الأكل الصحي على الجسم حسب نوع الغذاء وكمية تناوله، والفئة العمرية، والحالة الصحية للفرد، والنظام الغذائي السابق وتأثيره في الجسم، وقد تظهر بعض الآثار الإيجابية لتناول الأطعمة الصحية على المدى القصير، مثل تحسن المزاج والطاقة والنوم، وتحسن عملية الهضم، ولكن قد تحتاج بعض الآثار الإيجابية للأكل الصحي إلى وقت أطول للظهور، مثل التحكم في الوزن وتحسن الصحة العامة والوقاية من الأمراض المزمنة.

 

للمزيد:

• أوقات لا ينصح تناول الطعام خلالها
• سبب الإفراط في تناول الطعام أمام التلفاز

الهدف من المكملات هو التكميل في حال النقص الذي قد ينتج عن طبيعة الحياة و عدم تناول غذاء صحي مناسب و ليس الاعتماد . في حال تم اتباع نظام غذائي صحي لا حاجة للمكملات علما بأنه لا مانع من تناولها و الاستمرارية عليها ما لم يتببن وجود اي اشكاليات .

للنحافة اسباب عديدة و لا بد من التقييم الصحي و التغذوي ليتسنى معرفة السبب و عليه يمكن اعطاء النصيحة المناسبة

تناول الجريب فروت قبل النوم له بعض الفوائد المحتملة، ولكن من المهم الإشارة إلى أنه لا يوجد ما يؤكد هذه الفوائد، وقد يساهم تناول الجريب فروت قبل النوم على الآتي:

• تحسين جودة النوم لغناه بعنصري البوتاسيوم، والمغنيسيوم.
• تحسين حركة الأمعاء ووظائف الجهاز الهضمي.
• الشعور بالشبع خلال النوم.
• الوقاية من الإمساك.

يجدر الذكر أن الجريب فروت يتفاعل مع العديد من الأدوية فلا يجب تناوله بشكل يومي في حال المعاناة من أحد المشاكل الصحية إلا بعد استشارة الطبيب، وفي حال الرغبة بخسارة الوزن فأنصحك باستشارة أخصائي التغذية حول الطرق المناسبة بحسب حالتك الصحية.

 

للمزيد:

• فوائد الجريب فروت وأضراره للجسم
• مصير الأدوية عند تناولها مع الجريب فروت

يخاف البعض من استهلاك المعلبات خوفاً من المكونات التي تحتويها ماء المعلبات، وقد يتسائل الكثير من الأشخاص هل ماء المعلبات ضار؟

 

تجدر الإشارة إلى أنه تختلف مكونات الماء الذي يوجد في المعلبات من نوع لآخر، ولا يمكن تعميم أنها مفيدة أوضارة بشكل عام، حيث قد يحتوي بعضها على المواد الغذائية والفيتامينات التي توجد في الطعام المعلب، وبعضها الآخر قد يحتوي على الأملاح والمواد الحافظة الضارة.

 

وتجدر الإشارة إلى أنه في بعض الأحيان قد يتم استخدام الزيوت في حفظ المواد الغذائية في المعلبات، لذا قد تحتوي الزيوت في هذه الحالة على بعض الفيتامينات الذائبة في الدهون، إلا أنه في حالات أخرى قد يتم استخدام محلول مائي يحتوي على الصوديوم الذي قد يسبب ارتفاع ضغط الدم في بعض الأحيان.

 

ينصح بضرور الأخذ بعين الاعتبار ضرورة تحديد المكونات التي يتم تدوينها في الملصقات الخاصة بالمنتجات، كما يجب الأخذ بعين الاعتبار نوعية المواد الحافظة، حيث يفضل تجنب المعلبات التي تحتوي على مواد أخرى عدا عن حمض الأسكوربيك.

للمزيد:

• دليلك الكامل إلى الاطعمة المعلبة
• انتهاء صلاحية المواد الغذائية.. اين الخطر؟

قد يخشى بعض الأشخاص استهلاك المعلبات الغذائية لاعتقادهم بوجود أضرار كثيرة لها، وقد يتسائل العديد من الأشخاص ما اضرار المعلبات الغذائية؟

 

وأما فيما يخص أضرار المعلبات الغذائية، فتشمل ما يلي:

• احتواء المعلبات على نسبة عالية من الملح، مما يزيد من خطر  ارتفاع ضغط الدم والإصابة بالسكتة الدماغية أو النوبة القلبية.
• احتواء المعلبات على نسبة من السكر، مما يزيد من خطر ارتفاع مستويات السكر في الدم.
• إصابة الشخص بالتسمم الغذائي، نتيجة احتواء المعلبات على المطثية الوشيقية التي تسبب الشلل وتهدد الحياة.
• احتواء المعلبات على فوسفات الصوديوم الذي يسبب الاضطرابات الهرمونية، وتلف الأنسجة، وزيادة خطر بأمراض القلب والأوعية الدموية، واضطرابات العظام، ومشاكل الكلى.
• احتواء المعلبات على المواد الحافظة.
• احتواء المعلبات على مادة BPA الكيميائية، التي قد تسبب كل من أمراض القلب، ومرض السكري النوع الثاني، والضعف الجنسي.

ينصح بضرورة أخذ الحيطة والحذر عند استهلاك المعلبات وقراءة جميع المواد المكونة لها، لتجنب أي أضرار محتملة.

للمزيد:

• دليل الأطعمة المصنعة
• تناول الحساء المعلب قد يكون ضارا بالصحة
• اضرار المواد الحافظة في الاطعمة