ما الفرق بين الهيل والحبهان؟ و كيف تناول الهيل الاسود؟
عند الحديث عن الهيل أو حب الهال أو الحبهان، فإن جميعها تصب في نفس المكان وجميعها أسماء مختلفة لنفس المنتج، وهذه إجابة سؤال ما الفرق بين الهيل والحبهان؟ ولكن يبقى العديد من التساؤلات التي تخص الهيل الأسود خاصة، ومنها كيف تناول الهيل الاسود؟
تجدر الإشارة إلى أنه عند استخدام الهيل الأسود يتم في معظم الحالات قلي الهيل الأسود كما هو في قليل من الزيت، وذلك من أجل إطلاق النكهات والروائح التي توجد في الهيل الأسود.كما يمكن الحصول على البذور الداخلية بعد التخلص من القشرة الخارجية والعمل على طحنها جيداً، قبل إضافتها إلى الوصفات بصورة مباشرة وليس تخزين المسحوق الذي يتم الحصول عليه.
ويجب العلم أنه عند استخدام الهيل الأسود فإنه يجب الاعتدال في الكميات المستهلكة، حيث أن التعرض للحرارة والرطوبة يزيد من حدة النكهة. وتشمل أبرز فوائد الهيل الأسود، ما يلي:
- تزويد الجسم بمضادات الأكسدة، مع تأثير مدر للبول مما يساعد في خفض ضغط الدم.
- تزويد الجسم بمواد لها تأثير يمنع نمو الخلايا السرطانية.
- وقاية وحماية الخلايا من التلف ومنع الالتهابات في الجسم.
- علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، خاصة قرحة المعدة.
- خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى مرض السكري.
- خفض كل من إنزيمات الكبد المرتفعة، ومستويات الدهون الثلاثية، والكوليسترول.
للمزيد:
أجاب عن السؤال
الدكتورة الصيدلانية رناد مراد