ما هي أهم فوائد جوز الهند للبشرة والشعر والصحة؟

يعد جوز الهند (بالإنجليزية: Coconut) من الثمار الصحية والشهية المعروفة منذ القدم، حيث يمكن استخدامه بعدة طرق، سواء الماء الخاص به، أو الحليب، أو الزيت، أو لحم جوز الهند اللذيذ، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية كالمعادن والأحماض الدهنية المفيدة التي تعطي للجسم طاقة، وتمكنه من الاستمرار في ممارسة التمارين الرياضية، مما يزيد من قدرة الرياضيين على التحمل، بالإضافة إلى فوائد جوز الهند للبشرة، وفوائد زيت جوز الهند للشعر، لهذا تعرف في هذا المقال إلى فوائد جوز الهند المتعددة.

القيمة الغذائية لجوز الهند

يعد جوز الهند مصدراً للدهون الصحية، ويحتوي اللحم على البروتين، والألياف، وكذلك بعض المعادن الأساسية مثل:

• الحديد.
• المنغنيز.
• النحاس.
• المغنيسيوم.

تحتوي ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور الطازج على العناصر الغذائية التالية:

• 35 سعر حراري.
• أقل من 1 جرام من البروتين.
• 3 جرامات من الدهون.
• 2 جرام من الكربوهيدرات.
• 1 جرام من الألياف.
• 1 جرام سكر. [1]

للمزيد: ما هي فوائد زيت جوز الهند العضوي؟

فوائد جوز الهند

يعد لحم جوز الهند الأبيض هو الجزء الأساسي به، ويتمتع بنكهة لذيذة وحلوة قليلاً عند تناوله نيئاً، وذلك بعد إزالته من القشرة، ويصنع حليب جوز الهند وزبدته من هذا اللحم النيء؛ لاستخدامه في الطهي أو تناوله، كما يمكن معالجته بشكل إضافي وطحنه للحصول على دقيق.

يستخلص زيت جوز الهند من لحم جوز الهند، ويعتبر من أكثر أنواع الزيوت المفيدة، وفيما يلي أبرز فوائد جوز الهند للصحة:

• فوائد جوز الهند للقلب: قد يساهم جوز الهند في تعزيز صحة القلب؛ لأنه يمكن أن يحسن مستويات الكوليسترول ويقلل من الدهون، وخاصةً دهون البطن التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، ولكن هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات حول هذا الأمر.
• فوائد جوز الهند للرجال: قد يتساءل بعض الأشخاص عن فوائد زيت جوز الهند للعضو الذكري، فقد وجد أنه يحسن من القدرة الجنسية لدى الرجال، ويرفع من مستوى التستوستيرون عند تناوله، ولكن الأبحاث قليلة في هذا الشأن.
• فوائد جوز الهند للسكري: قد يعزز جوز الهند السيطرة على مستويات السكر في الدم، وذلك بفضل احتوائه على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، كما أنه غني بالألياف والدهون.

يمكن أن يكون له تأثيرات مضادة لمرض السكري، وذلك لاحتوائه على الأرجينين، وهو حمض أميني هام لعمل خلايا البنكرياس التي تفرز هرمون الإنسولين؛ لتنظيم مستويات السكر في الدم، كما قد يساعد المحتوى العالي من الألياف في لحم جوز الهند على إبطاء عملية الهضم، وتحسين مقاومة الإنسولين، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.

• فوائد جوز الهند كمضاد للأكسدة: يحتوي لحم جوز الهند على مركبات الفينول، وهي مضادات الأكسدة التي قد تساعد في حماية الخلايا من الأكسدة، ويعمل البوليفينول في لحم جوز الهند على منع أكسدة الكوليسترول الضار، مما يجعله أقل عرضة لتكوين ترسبات في الشرايين، والتي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. [2] [6]

اقرأ أيضاً: حليب جوز الهند وفوائده المدهشة

فوائد جوز الهند للبشرة

لا تقتصر فوائد جوز الهند على صحة الجسم فحسب، بل هناك العديد من فوائده الجمالية أيضاً، وتشمل فوائد زيت جوز الهند للبشرة على ما يلي:

1. يستخدم زيت جوز الهند المستخلص من اللحم في تعزيز صحة البشرة وتقليل الإلتهابات.
2. قد يساعد زيت جوز الهند على علاج حب الشباب، وذلك من خلال القضاء على البكتيريا التي يمكن أن تسبب تهيج البشرة.
3. يعد زيت جوز الهند مرطباً طبيعياً للبشرة ويساعد على علاج الإكزيما.
4. يسهم زيت جوز الهند في علاج الجروح وذلك بزيادة تصنيع مادة الكولاجين الضرورية لالتئام الجروح. [3]

فوائد جوز الهند للشعر

توجد عدة فوائد لزيت جوز الهند للشعر التي تشمل على ما يلي:

1. يستخدم في ترطيب فروة الرأس والشعر ويعالج جفاف الشعر؛ لاحتوائه على حمض اللوريك الذي يرطب الشعر، ويمتص سريعاً بواسطة البصيلات.
2. يعمل كطبقة حماية على البشرة من العوامل الخارجية الضارة مثل: البكتيريا، ومهيجات الجلد.
3. قد يستخدم لتقليل أعراض الصدفية في فروة الرأس، ويعالج الحكة. [4]

للمزيد: فوائد زيت جوز الهند لعلاج 7 من أهم مشاكل الشعر

أضرار جوز الهند

تعدد فوائد جوز الهند، ولكن يجب الانتباه إلى العيوب المحتملة عند الإفراط في تناوله، وتتمثل في:

1. احتمالية زيادة الوزن: لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون، ولذلك يجب التأكد من تناسبه مع الحمية الغذائية المتبعة.
2. الإصابة بالحساسية: يعاني بعض الأشخاص من الحساسية تجاه جوز الهند، ولذلك يجب التأكد قبل تناوله أو استخدامه على الجلد.

اقرا ايضاً :

قيمة سندويش الفلافل الغذائية

اثبتت عدة دراسات قام بها علماء التغذية في اوروبا وامريكا خلال السنوات الاخيرة مرة بعد اخرى بفوائد طعام شعوب بلدان ... اقرأ أكثر

كيفية إضافة جوز الهند إلى النظام الغذائي 

هناك عدة طرق لإضافة جوز الهند إلى النظام الغذائي للحصول على فوائده، وتشمل على ما يلي:

1. يمكن إضافة زيت جوز الهند للأكل، وذلك بإضافة جوز الهند المبشور، أو ما يسمى بجوز الهند المطحون إلى مختلف الأطباق مثل: أطباق الأرز، والسمك، كما أنه يضيف نكهة مميزة إلى أطباق الحلويات، والكعك، والمعجنات، ودقيق الشوفان، أو الأرز بالحليب.
2. يمكن استخدام دقيق جوز الهند في الخبز كبديل لدقيق القمح: إذ أنه خالي من الغلوتين، وبالتالي يناسب الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين، وكذلك الأشخاص الذين يتناولون كميات قليلة من الكربوهيدرات. [2] [5]

كيفية اختيار وتخزين جوز الهند

يجب الانتباه عند شراء وتخزين جوز الهند وأجزاءه المختلفة، وذلك باتباع الطرق التالية:

• زيت جوز الهند: هناك العديد من الخيارات لشراء زيت جوز الهند وفقاً للغرض من استخدامه، ولكن يفضل شراء زيت جوز الهند العضوي أو البكر. يمكن استخدام زيت جوز الهند البكر غير المكرر للطهي في درجات حرارة تصل إلى 350 درجة فهرنهايت، ويمكن وضعه على البشرة والشعر.

يمكن استخدام زيت جوز الهند المكرر لطهي الطعام حتى 400 درجة فهرنهايت، كما أنه لا يحتوي على الرائحة والنكهة الاستوائية التي يتمتع بها زيت جوز الهند البكر، مما يجعله أفضل زيت طبخ محايد، مع الانتباه إلى عدم تبريد زيت جوز الهند، ولكن يخزن في مكان بارد وجاف.

• حليب جوز الهند: يمكن شراء الحليب المعلب، ولديك أكثر من خيار فهناك حليب جوز الهند كامل الدسم أو قليل الدسم، وذلك وفقاً لأهدافك الغذائية، وتأكد من أن العلامة التجارية التي تشتريها خالية من المكونات المضافة.

يختلف حليب جوز الهند المعلب الذي يستخدم عادةً في الطهي عن مشروبات جوز الهند، حيث يحتوي حليب جوز الهند على جوز الهند والماء فقط، أما المشروبات فتعد بديلاً للحليب. يجب وضع الحليب في الثلاجة عند فتح حليب جوز الهند المعلب مثل أنواع الحليب الأخرى.

• ماء جوز الهند: لديك الكثير من الخيارات عند التسوق لشراء ماء جوز الهند، ومع ذلك ينصح بالبحث عن المشروبات التي لا تحتوي على سكر مضاف. [3] [5]