فلفل | Capsicum

ما هو فلفل

جنس نباتات زراعية حولية ومعمرة من فصيلة الباذنجانيات منبتها المناطق الحارة والمعتدلة، ثمارها قرون مختلفة الأشكال والأحجام والألوان. تزرع لثمارها المأكولة الحارة وغير الحارة، يصنع منه عقار هو الشطة الأفريقية وتحتوي على عامل لاذع كابسايسين وهو قلوي سائل، وزيت مثبت ومادة حمراء ملونة، ويعطى صبغة منه كطارد للأرياح في سوء الهضم وانتفاخ البطن، ويستعمل خارجياً كمرهم، أو على صوف كمضاد للتهيج.