هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
مفيد
غير مفيد
الغذاء قليل الدهون هو الغذاء الذي لا تساهم فيه الدهون بنسبة تزيد عن 30% من السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم بصورة يومية، على أن لا تزيد نسبة الدهون المشبعة (من مجمل الغذاء اليومي) عن 10%.
غالباً ما ينصح بتناول طعام قليل الدهون لمن يعانون من الوزن الزائد أو السمنة، لسبب بسيط هو أن الدهون تعطي سعرات حرارية أكثر من البروتينات والكاربوهيدرات للغرام الواحد (الدهون تجهز 9 سعرات حرارية للغرام الواحد مقارنة مع 4 سعرات حرارية للغرام الواحد من البروتينات والكاربوهيدرات). لكن تقليل الدهون وزيادة الكربوهيدرات أيضا يؤدي الى زيادة الوزن لأن الجسم يخزن السعرات الإضافية الفائضة عن حاجته على شكل دهون بغض النظر عن مصدرها الأصلي في الطعام. لخسارة الوزن يجب تناول طعام أقل من حاجة الجسم الفعلية، أو عن طريق زيادة حرق السعرات الحرارية عن طريق القيام بممارسة الرياضة.
إذن السر في خسارة الوزن هو تناول طعام صحي ومتوازن يحتوي على الحبوب، الفواكه، الخضراوات، الأسماك، البقوليات والألياف، وتجنب الوجبات السريعة (الحاوية على الدهون الضارة والسكريات) مع ممارسة الرياضة بانتظام.
في السابق كان يُعتقد أن الدهون هي سبب الإصابة بأمراض القلب والسمنة، مما شجع على إتباع نظام غذائي سمح بزيادة تناول الكاربوهيدرات في الطعام (خصوصاً السكريات من الوجبات السريعة والمشروبات الغازية) أدى الى نتائج عكسية. الأبحاث في أيامنا هذه تؤكد أهمية استبدال -وليس تقليل نسبة الدهون الكلية- الدهون المشبعة (من المصادر الحيوانية) بالدهون غير المشبعة من المصادر النباتية والأطعمة البحرية، مما لهذه الدهون غير المشبعة من خواص مضادة للالتهابات قد تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.
بعض الدراسات أظهرت أن تقليل نسبة الدهون الكلية في الطعام لا يقلل من خطورة الإصابة بإمراض القلب، بل على العكس يزيد من خطر الإصابة بها لأنها تقلل من حجم جزيئات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) الذي يعمل على غلق الشرايين الصغيرة، وبالتالي زيادة خطورة الإصابة بأمراض القلب. دراسات أخرى أكدت أن الغذاء منخفض الدهون يؤدي إلى تقليل تركيز اللايبوبروتين عالي الكثافة (HDL) -المفيد للتخلص من الكوليستيرول الضار- ورفع تركيز الدهون الثلاثية (triglycerides) مما يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب.
https://www.healthline.com/nutrition/do-low-fat-diets-work
https://www.webmd.com/women/reducing-dietary-fat#1
https://www.diabetes.co.uk/diet/low-fat-diet.html
https://www.drugs.com/cg/low-fat-diet.html
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
مفيد
غير مفيد
سؤال من ذكر سنة 24
في تغذية
عند التساؤل عن الزبادي كامل الدسم تتوجه الاهتمامات حول حرق الدهون في الجسم، ومن أكثر التساؤلات التي تخص هذا الأمر هل الزبادي كامل الدسم يحرق الدهون؟ أو هل زبادي كامل الدسم ينقص الوزن؟
تجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد العديد من الدراسات والمراجع الموثوقة التي تبين تأثير الزبادي كامل الدسم على وجه التحديد على حرق الدهون في الجسم، ولكن يعتقد ويوجد بعض النظريات التي تدعم أن الزبادي بشكل عام يساعد في حرق الدهون وفقدان الوزن بأحد الطرق التالية:
ينصح بضرورة استهلاك الزبادي كامل الدسم بكميات منطقية ضمن النظام الغذائي، لتجنب الحصول على المزيد من السعرات الحرارية وعمل اضطراب لعملية حرق الدهون المحتملة عند تناول الزبادي.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة 42
في تغذية
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
144 طبيب
موجود حاليا للإجابة على سؤالك
هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.
ابتداءً من
7.5 USD فقط
ابدأ الانمصطلحات طبية مرتبطة بتغذية
أدوية لعلاج الأمراض المرتبطة بتغذية