انزيم نازع الاميد | Deamidase

ما هو انزيم نازع الاميد

هو الإنْزيم الذي يُحفز حَلْمَهَة (شطر مركب بإقحام الماء) الرابِط الكَرْبوني النِّتْروجيني في الأَميد، ومن ثم شَطْر أَمين مُرَكَّبات الحَمْض الأمينِيّ، ويسمىإنْزيم هيدرولاز الأميدو .