محللة للببتونات | Peptolytic

ما هو محللة للببتونات

ما يتعلق بعملية تحليل الببتونات التي تُمثل مركبات البروتينيّة المُشتقة و الذائبة ولا تمتلك النزعة للتجلط وتُستخلص من مركباتها الاصلية كحليب الحيوانات او اللحمة المهضومة باستخدام الاحماض او انزيمات التحليل المختلفة . تتكون المادة المكوّنة من التحليل من الدهون , المعادن , الاملاح والفيتامينات ولذلك فان نواتجها تُستخدم كمحفزات نمو مخبريّة للعديد من انواع الكائنات البكتيرية او الفطرية .