مكونات الدجاج التندوري

تشمل مكونات دجاج التندوري على ما يلي:

  • 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 4 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 2 حبة بصل مقطعة شرائح
  • 500 غ صدر دجاج مسحب ومقطع
  • 300 مل لبن زبادي قليل الدسم
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش
  • 4 فص ثوم مهروس
  • 3/4 ملعقة صغيرة جرام ماسالا
  • 3/4 ملعقة صغيرة كمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار
  • 1/4 ملعقة صغيرة كركم رذاذ زيت الطبخ

طريقة تحضير الدجاج التندوردي

لتحضير الدجاج التندوري يمكنك اتباع الخطوات التالية:

  • ضعي عصير الليمون، البابريكا والبصل في وعاء واخلطي المكونات.
  • أضيفي قطع الدجاج إلى الوعاء وقلبيها واتركيها 10 دقائق.
  • ضعي اللبن، الزنجبيل، الثوم، جرام ماسالا، الكمون، الفلفل حار والكركم في وعاء وحركي جيدا.
  • أضيفي الخليط إلى وعاء الدجاج وقلبي الدجاج واتركيه ساعة في الثلاجة.
  • حمي الشواية الكهربائية ورشيها برذاذ زيت الطبخ ثم وزعي قطع الدجاج عليها.
  • اتركي قطع الدجاج على الشواية الكهربائية 10 دقائق لكل جانب.
  • يقدم الدجاج التندوري وبجانبه الأرز الأبيض.