27 ديسمبر 2017 | دقيقة قراءة
                                                       الزنجبيل
آخر تحديث 16 نوفمبر 2023
ينصح بزيادة استخدام الزنجبيل في الطعام، فهو عنصر رئيسي في كثير من التوابل، ويملك قيمة غذائية كبيرة، فهو مضاد للأكسدة والالتهاب، يمنع الغثيان، ويساهم في حرق الدهون، وقد يخفف من آلام العضلات.

استشاري في الطب العام، عمل . رئيساً لمركز صحي العامرية الشامل-محافظة الزرقاء وفي وزارة الصحة الأردن-المفرق مهتم بالكتابة في الطب العام ومواضيع البشرة والجمال التعليم: بكالوريوس، دبلوم عالي في الطب مكان التخّرجِ: الإتحاد السّوفيتي المعهد.الطبي الحكومي Volgograd الخبرات: .طبيب عام - مراكز Alrwaishid الصحية. "طبيب طوارىء - مستشفى Alrwaishid. - مركز صحي بلعما الشامل ِ. طبيب طوارئ. و"طبيب إدارةِ طبيب عام ورئيس إدارة - مركز Alznaiah الصحي. طبيب عام حتى الآن - Alzarqa مديرية صحة الزرقاء . رئيس مركز صحي الأمير طلال .طبيب عام عيادة خاصّة المؤلفات: 1- وقفة مع مضاعفات السكري-دار فضاءات تحت الطبع 2-نظرة حول السمنة 0790348085 T.

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

سؤال من ذكر سنة

في ارتفاع ضغط الدم

هل الحلبة، الليمون ، الزنجبيل أو القرفة مفيدة لمرضى الضغط؟

لا ينصح الأطباء عادة بالاكثار من أي مشروب عشبي تقليدي كوسيلة علاجية لامراض مزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم لأن هذه الأعشاب و النباتات قد تختلف فعاليتها حسب المكان الذي تم استخراجها منه و حسب ردة فعل الجسم الذي يستخدمها التي تختلف من شخص لآخر ولكن حسب الدراسات التي تمت: الحلبة: وجد أن حبوب الحلبة قد تفيد مرضى الضغط القرفة: تقلل القرفة من ضغط الدم خاصة عند المرضى الذين يعانون أيضاً من السكري الزنجبيل: يسيطر على ضغط الدم ويحسن الدورة الدموية الليمون: يخفف من صلابة الشرايين و بالتالي يقلل الضغط و يحتوي على فيتامين سي المضاد للتأكسد

سؤال من ذكر سنة 27

في تغذية

كيفية تحضير شاي الزنجبيل والليمون؟

يشيع استخدام شاي الزنجبيل والليمون نظراً لفوائده المحتملة العديدة، وقد يتسائل البعض كيف يتم تحضير شاي الزنجبيل؟

 

يلجأ العديد من الأشخاص إلى تحضير شاي الزنجبيل والليمون لعدة أغراض صحية، حيث أن شاي الزنجبيل والليمون قبل أن يتم غليها تعتبر مصدر غني لكل من فيتامين ج،  مضادات الأكسدة ،الألياف، فيتامين ب6، المغنيسيوم، البوتاسيوم، وغيرها الكثير.

 

وإن 200 مل من شاي الزنجبيل والليمون تحتوي على:

  • عدد السعرات الحرارية= 0
  • إجمالي الدهون= 0 غرام.
  • الصوديوم= 0 مغ.
  • إجمالي الكربوهيدرات= 0 غرام.
  •  السكريات: 0 غرام.
  •  البروتينات: 0 غرام.

وأما فيما يخص كيفية تحضير شاي الزنجبيل والليمون فإنه يمكن الحصول عليه من المتاجر على شكل أكياس من الشاي، ولكن في حال الرغبة بالحصول على الفائدة القصوى فإنه يمكن تحضيرها من المكونات الطازجة كما يلي:

  • تحضير قطع من الزنجبيل الطازج والليمون الطازج.
  • تحضير 4 أكواب من الماء المغلي.
  • يمكن تقطيع أو بشر الزنجبيل حسب الرغبة.
  • وضع الزنجبيل في الماء المغلي 20 دقيقة.
  • وضع الليمون بعد ذلك في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
  • يمكن شرب شاي الزنجبيل والليمون على مدار اليوم مع تزيينه بقطع من الليمون، ويمكن شربه بارداً أو ساخناً.

وتعود فائدة شاي الزنجبيل والليمون لما يلي:

  • التخلص من الغثيان سواء الذي ينتج عن الحمل أو عن العلاج الكيماوي.
  • العمل على تحسين اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الإمساك، أو عسر الهضم.
  • المساعدة في فقدان الوزن.
  • العمل على تحسين وتعزيز عمل جهاز المناعة.
  • الوقاية من الإصابة بالسرطان.
  • الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • المساعدة على الاسترخاء.

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

هل شرب مغلي قشر القهوة مع الزنجبيل والقرفة يزيد الوزن

الدراسات العلمية اظهرت ان القهوة والزنجبيل والقرفة لديهم خواص مساعده على انقاص الوزن ان تم اتباع النظام الغذائي السليم . لكن هذه المعلومه لن تكون صحيحة في حالة اضافة السكر الى هذا الشراب . لذلك يجب تناوله بدون سكر مع الاخذ بعين الاعتبار عدم تناوله اكثر من مره في اليوم كي تتجنبي اي احتمالات - وان كانت ضئيلة جدا - تشكل قرحة في المعدة

سؤال من أنثى سنة 29

في أمراض الجهاز الهضمي

أستخدم خلطة بذور (الكتان, الرشاد, الخردل, كمون, الينسون, الشمر, البابونج) لتنظيم الجهاز الهضمي، وأخفاف من تأثير بذور الخردل، فما هي...

تحتوي بذور الخردل على مركبات كيميائية تسمى الجلوكوزينولات، وهي مركبات صحية تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، ولكن قد تسبب بذور الخردل بعض الآثار الجانبية عند تناولها بكميات كبيرة جدًا، ومن بين الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا لتناول كميات كبيرة من بذور الخردل الآتي:

  • تهيج المعدة: يمكن أن تتسبب بذور الخردل في تهيج المعدة، مما يؤدي إلى زيادة الحموضة والحرقة والغثيان.
  • التفاعل مع الأدوية: يمكن لبذور الخردل التفاعل مع بعض الأدوية مثل الأدوية المضادة للتخثر والأدوية المضادة للاكتئاب والأدوية المضادة للاضطرابات الهضمية. ومن المهم استشارة الطبيب إذا كنت تتناول أي من هذه الأدوية.
  • الحساسية: يمكن أن يسبب تناول بذور الخردل ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص، وقد تتضمن طفح جلدي وحكة واحمرار وتورم.
  • زيادة مستويات اليود: تحتوي بذر الخردل على مستويات عالية من اليود، وعلى الرغم من أهميته للجسم إلا أن اكتساب كمية كبيرة من اليود قد يؤدي إلى بعض المشاكل الصحية.

أنصحك أيضًا قبل تجريب خلطة البذور في حال المعاناة من مشكلة في الجهاز الهضمي باستشارة الطبيب أولًا، لأن استهلاك هذه البذور بكثرة قد يؤدي إلى تطور بعض المشاكل الصحية، وفي الحالات العادية لا يحتاج جهاز الهضم إلى تنظيف.

 

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

فوائد الشاي الاخضر و البابونج؟

للشاي الأخضر فوائد صحية جعلت من الشاي الأخضر أفضل شراب على الإطلاق من الناحية الصحية ، ومن هذه الفوائد يساعد على تسريع عملية الايض؛ لأن تأثيره المضاد للأكسدة يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل أكثر فعالية. كذلك وجد الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر أن الطاقة لديهم تعززت بشكل كبير، وعلاوةً على ذلك يخفض الشاي الأخضر مستوى السكر في الدم، والذي يعتبر مسؤولاً عن خزن الجلوكوز على شكل شحوم، ولذا فإن تخفيض مستوى السكر يخفض أيضاً مستوى الشحوم المخزونة في الجسم. يحمي القلب من الأمراض. يخفض مستوى الكولسترول في الدم؛ لأن تأثيراته المضادة للأكسدة تمنع تأكسد الكولسترول الضار Ldl في الشرايين. يمنع تشكل الجلطات الدموية غير الطبيعية، وأن له نفس فعالية الأسبرين في هذا المجال. يزيد مستويات الكولسترول النافع Hdl الذي يساعد على إزالة الصفائح الدهنية من جدران الشرايين. يساعد في تخفيض ضغط الدم. يحمي من الإصابة بمرض السكري. يساعد على الوقاية من التسمم الغذائي . ونظراً لأن الشاي الأخضر يقتل البكتيريا فإن شربه مع الوجبات يمكن أن يخفض خطر الإصابة بالتسمم الغذائي البكتيري، ويمنع نمو البكتيريا في الأمعاء، ويساعد على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء. يمنع رائحة الفم.

هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟

happy مفيد

sad غير مفيد

call_dr

هل ترغب في الحصول على

استشارة طبية مع طبيب

عبر مكالمة هاتفية أو محادثة نصية