وجبة الإفطار مهمّة (2)

إذا تم استبدال محتويات وجبة العشاء بمحتويات وجبة الغداء في نطاق نظام غذائي صحي، فلا يعتبر ذلك ضارًا بالصحة طالما تم اتباع نفس حجم السعرات الحرارية والتغذية المتوازنة التي يتطلبها النظام الغذائي الصحي.

يجب أن تحتوي وجبة العشاء على مصادر غذائية متوازنة، مثل البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون الصحية، بالإضافة إلى الألياف، والفيتامينات، والمعادن، وهو ما ينطبق على وجبة الغداء أيضًا فلا بأس من التنويع في الأطباق، وبشكل عام لا يوجد فرق كبير بين أطباق العشاء والغداء الصحي.

أنصحك أيضًا بضرورة المباعدة بين وجبة العشاء وموعد النوم بما لا يقل عن 3 ساعات تقريبًا، وعدم تكرار وجبة الغداء للعشاء لأن ذلك سوف يحد من التنويع بين الوجبات الغذائية ويحد من العناصر الغذائية المكتسبة.

للمزيد:

تعد وجبة الإفطار أحد أهم الوجبات خلال اليوم لتزويد الجسم بالطاقة الكافية لممارسة الأنشطة اليومية، وتشمل بعض وجبات الفطور الصباحي المفيدة الآتي:

• الحبوب الكاملة: مثل الشوفان، والقمح، والشعير، والذرة، حيث تحتوي على الألياف والكربوهيدرات المعقدة التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتوفير الطاقة.
• الفواكه الطازجة: مثل البرتقال، والتفاح، والموز، والفراولة، حيث تحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف والكربوهيدرات الطبيعية التي يحتاجها الجسم.
• البروتينات: مثل البيض، واللحوم، والأسماك، والفاصوليا، والمكسرات، حيث تساعد على بناء العضلات والحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول.
• منتجات الألبان: مثل الحليب، والزبادي، والجبن، حيث تحتوي على الكالسيوم والبروتينات والفيتامينات التي يحتاجها الجسم لبناء العظام والأسنان وتقوية الجهاز المناعي.

يمكن تناول الفطور الصحي بأشكال وأنواع مختلفة، مثل تناول وجبة فطور متكاملة تحتوي على جميع العناصر الغذائية المذكورة أعلاه، أو تناول وجبات فطور خفيفة مثل الزبادي والفاكهة أو الخبز الكامل مع الجبن والخضروات، ويجب تجنب تناول الأطعمة الغنية بالسكريات والدهون المشبعة والملح، حيث تزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.

للمزيد: