الطحينية مصدر للكالسيوم

19 مايو 2015 | دقيقة قراءة
الطحينية مصدر للكالسيوم
آخر تحديث 16 نوفمبر 2023
ينصح لمن يعاني من نقص الكالسيوم، أو هشاشة العظام بزيادة استهلاك الطحينية، إذ تمد ملعقتا طعام منها الجسم بما يقارب 75 ملغ من الكالسيوم.
صفحة تعنى بزيادة الوعي التغذوي باشراف اختصاصية التغذية كندا بسام حبيب. حائزة على اجازة في التغذية و علوم الأغذية 2010 من جامعة القلمون الخاصة. حائزة على درجة الماجستير في تغذية الانسان و الحميات في 2014 من الجامعة الأردنية بعمان محاضرة في كلية العلوم الصحية_ جامعة البعث لعام 2010-2011 تمارس عملها كاختصاصية تغذية في مشافي دمشق منذ ٢٠١٦ و لغاية الان تمارس عملها كاختصاصية تغذية منذ ٢٠١٠ مشاركة في عدد من المؤتمرات العربية و المحلية مقدمة لفقرة التغذية على عدد من الاذاعات و القنوات السورية مقدمة لبرنامج اكدنيا الذي عرض على قناة التربوية السورية رمضان ٢٠١٥ و ٢٠١٦ مقدمة لفقرة التغذية ضمن برنامج خليك بالبيت الذي بث من بروكسل رمضان ٢٠٢٠ على اثير اذاعة ارابيل مقدمة لفقرة التغذية ضمن برنامج اسعار السوق على اذاعة دمشق عام ٢٠٢١
أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

هل العسل الأسود مصدر للحديد ؟

اهلا ومرحبا بك... نعم فهو مصدر جيد للحديد وايضا هناك مصادر اخرى للحديد موجودة في اللحوم الحمراء و الفاصوليا البيضاء والعدس وحبوب القمح والخضراوات الورقية الخضراء مثل السبانخ والملوخية ويفضل اضافة ليمون للاستفادة من الحديد وايضا موجود في صفار البيض

سؤال من ذكر سنة

في أمراض الجهاز الهضمي

هل الكمون- والنعناعة الناعمة اليابسة- وزيت الزيتون- والحلاوى بالطحينة- والزبدة والتمر والحمص الطحينة والزعتر الحلبي مبهر اي منهم ممنوع اكله...

ان لحلاوة لطحينية يمكن ان تزيد من نسبة لحموضة في المعدة لأن السمسم المطبوخ هو العنصر الاسي .فيجب عدم تناولها. اما الطحينة في الحمص فهي معصورة بدون الطبخ فلا بأس. الزعتر بكل انواعه لا يناسب المريض لالتهاب المعدة سواء كان مبهرا او لم يكن. و يجب الامتناع عن البهارات و القهوه و الدخان و المشروبات الغازية و الاكل الدسم و المقلي.

سؤال من ذكر سنة

في أمراض القلب و الشرايين

هل " السمسم " ومشتقاته من الزيت والحلاوة والطحينية .. ترفع الكولسترول أم تخفضه في الجسم ؟؟

يساهم تناول السمسم ومشتقاته مثل الطحينية في خفض الكولسترول الضار في الجسم، لذلك في حال المعاناة من الكولسترول المرتفع فلا بأس من تناول مشتقات السمسم بمختلف أشكالها مع ضرورة عدم الإفراط في تناولها أيضًا، لأن السمسم ومشتقاته يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، والإفراط في تناوله قد يؤدي إلى زيادة غير مرغوبة في الوزن.

 

سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من فوائد السمسم ومشتقاته المختلفة:

  • مد الجسم بالطاقة اللازمة.
  • تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعمليات الهضم.
  • تعزيز المناعة.
  • تعزيز صحة المفاصل والحد من الالتهابات في الجسم.
  • الوقاية من بعض أمراض القلب والشرايين.
  • مد الجسم بالدهون الصحية والبروتينات، وعدد من الفيتامينات والمعادن.

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

هل اليقطين مفيد للحمية منخفضة الكربوهيدرات، وما هي مصادر الكربوهيدرات الصحية؟

نعم، اليقطين يعد من الخيارات الممتازة للحمية منخفضة الكربوهيدرات، حيث يحتوي على نسبة منخفضة جداً من السعرات الحرارية والكربوهيدرات، ويحتوي أيضاً على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف، والفيتامينات، والمعادن.

 

سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من مصادر الكربوهيدرات الصحية:

  • الخضروات: مثل السبانخ، والبروكلي، والكرفس، والخس، والخضروات الورقية الأخرى، هذه الخضروات تحتوي على كميات عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن، وتعد من أفضل المصادر الغذائية الصحية للكربوهيدرات.
  • الفواكه: مثل التفاح، والبرتقال، والكمثرى، والفراولة، والتوت، هذه الفواكه تحتوي على كميات عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن، وتعد من المصادر الغذائية الصحية التي يمكن تضمينها في حميتك.
  • الحبوب الكاملة: مثل الأرز البني، والشوفان، والحبوب الكاملة الأخرى، هذه الحبوب الكاملة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل الألياف والفيتامينات والمعادن والبروتينات.
  • المكسرات والبذور: مثل اللوز، والفستق، والجوز، والكاجو، وبذور الكتان، هذه المكسرات والبذور تحتوي على كميات عالية من البروتينات والألياف والدهون الصحية.

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

اكل الحلاوة الطحينية بكثرة مضر ام نافع؟ والطحينة هل هي صحية؟

الحلاوة الطحينية هي خليط من السمسم المطحون والسكر، وهي تعتبر من الأطعمة الصحية لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل:

  • البروتين.
  • الكالسيوم.
  • الحديد.
  • المغنيسيوم.
  • الفوسفور.
  • الزنك.
  • فيتامين إي.
  • فيتامين ب1.
  • فيتامين ب2.

يجدر الذكر أن الحلاوة الطحينية تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، لذلك يجب تناولها باعتدال، وإذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية، مثل مرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم، فيجب عليك استشارة الطبيب قبل تناول الحلاوة الطحينية بشكل يومي.

 

أما بالنسبة للطحينية فلها نفس فوائد الحلاوة الطحينية ولكن بدون مخاطر السكر، وعليها فإنها من الأطعمة الصحية في حال تناولها باعتدال، مع الإشارة إلى أنها تحتوي أيضًا على سعرات حرارية مرتفعة فلا يجب الإفراط في تناولها.

 

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

كم يحتوى العنب على البروتين؟ وهل هناك مصادر أخرى للبروتين من الفواكه؟

هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟

happy مفيد

sad غير مفيد

call_dr

هل ترغب في الحصول على

استشارة طبية مع طبيب

عبر مكالمة هاتفية أو محادثة نصية