غير سلوكك الغذائي

28 يونيو 2018 | دقيقة قراءة
غير سلوكك الغذائي
آخر تحديث 16 نوفمبر 2023
ينصح باتباع أسلوب حياة صحي، للحفاظ على جسد سليم أطول وقت ممكن.

أخصائي تغذية علاجية حاصل على دكتوراه في التغذية وعلوم الأطعمة، مهتم بالكتابة حول التغذية الصحية والعلاجية وتغذية مرضى السكري والضغط والكولسترول والسمنة يعمل حالياً مديراً لمركز دايت كير لتخفيف الوزن في نزوى-سلطنة عُمان الخبرات: أخصائي تغذية علاجية مستشفيات جامعة المنوفية أخصائي تغذية في مستشفيات وزارة الصحة السعودية أخصائي تغذية علاجية في مراكز التخسيس في الإمارات العربية المتحدة الإنجازات: حضور العديد من المؤتمرات والندوات واللقاءات العلمية الخاصه بالتغذية الصحيه إلقاء العديد من المحاضرات في الجهات الحكومية والمدارس والجمعيات الأهلية للتوعية والتثقيف التغذوى الجيد عمل محاضرات في الجامعات للطلاب والطالبات عن سوء التغذية

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

من ماذا يتكون النظام الغذائي الصحي؟

النظام الغذائي الصحي يتكون من مجموعة متنوعة من المكونات الغذائية التي تلبي احتياجات الجسم وتساعده على الحفاظ على صحته، وهناك بعض المبادئ الأساسية للنظام الغذائي الصحي، وتشمل الآتي:

  • يجب تناول كميات كافية من الفواكه والخضروات المتنوعة يوميًا، حيث توفر العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية.
  • يجب تضمين مصادر جيدة للبروتين في النظام الغذائي مثل اللحوم الخالية من الدهون، والأسماك، والبقوليات، والمكسرات والبذور.
  • يفضل استهلاك الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشوفان والقمح الكامل، حيث تحتوي على الألياف والعناصر الغذائية الأخرى بشكل أكبر من الحبوب المكررة.
  • يمكن تضمين الحليب والألبان في النظام الغذائي، لغناها بالعديد من العناصر المهمة، مثل البوتاسيوم، والكالسيوم، والبروتينات.
  • يجب الحد من استهلاك الدهون المشبعة والزيوت المهدرجة، واختيار الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والأسماك الدهنية.
  • يجب الحد من استهلاك السكر المضاف والأطعمة المالحة، واستخدام التوابل الطبيعية بدلاً من إضافة كميات كبيرة من الملح.
  • يجب الحرص على شرب كميات كافية من الماء للمحافظة على ترطيب الجسم والمساعدة في وظائف الجسم الأخرى.

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة

في مرض السكري

النظام الغذائي الصحيح لمرضى السكري

تقوم أسس النظام الغذائي المثالي لمريض السكر على المعادلة في الوجبات بين الأطعمة الصحية المتنوعة، واتباع جدول ثابت للوجبات بمواعيد محددة، حيث يجب على مريض السكري تناول الأطعمة الغنية بالعناصر المغذية الطبيعة ذات السعرات الحرارية المنخفضة، قليلة الدهن أيضاً.

تقف الخضراوات، والفواكه الطازجة، والحبوب الكاملة، على رأس تلك القائمة الغنية بالعناصر المفيدة، مما يجعل أمامنا خطة مرتبة يجب على مريض السكري اتباعها. تعمل هذه الخطة على ضبط مستوى سكر الدم، وتحد من مضاعفات السكري.

يمكن وضع اساسيات خطة النظام الغذائي المثالي لمريض السكر في عدة نقاط كالتالي:

  • الالتزام بتناول 3 وجبات يومياً في مواعيد ثابتة.
  • استشارة اخصائي تغذية لتقنين حصص الطعام تبعاً للوزن، والعمر، ومقدار النشاط الذي يزاوله المريض.
  • التركيز على الحبوب الكاملة، والأطعمة الغنية بالألياف، ووالكربوهيدرات المعقدة، كذلك الأسماك، والمكسرات، كمصدر للدهون الصحية.
  • الابتعاد عن الأطعمة المصنعة، والحلوى، والمياه الغازية، والفواكه المعلبة، والمقليات.
  • من االأطعمة المسموح بها بالكلية لمريض السكري: الباذنجان، والكوسة، ووالخيار، والخس، والبصل، والسبانخ، وغيرها من الخضروات الطازجة، كذلك المشروبات الساخنة العشبية غير المحلاة.
  • تجنب الأطعمة التي تحتوي على دهون مشبعة، والأطعمة عالية محتوى الصوديوم، والمخبوزات الجاهزة، ومشتقات الحليب الدسمة.

يوصى مرضى السكري بمتابعة الطبيب بصفة دورية والاهتمام بمزاولة نشاط بدني يتناسب مع السن والحالة البدنية.

للمزيد: 

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

ماهو النظام العذائي الصحي الذي يحفز عمليات الايض و التخلص من الوزن الزائد في فترة محددة؟!

يمكن اتباع النصائح والتعليمات التالية للنظام الغذائي الصحي من أجل تحفيز عمليات الأيض والتخلص من الوزن الزائد في فترة محددة:

  • إزالة الكربوهيدرات والسكريات والنشويات من النظام الغذائي من أجل تقليل الشهية وفقدان الوزن دون الشعةر بالجوع.
  • تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات مع كل وجبة طعام مثل اللحوم، الدجاج، الأسماك، البيض، الفول، البقوليات وغيرها.
  • تناول الخضروات التي تحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات بما يعادل 20-50 غرام فقط في اليوم مثل القرنبيط، البروكلي،  السبانخ، الطماطم، الكرنب، السلق، الخس، الخيار وغيرها.
  • تناول الدهون الصحية مثل زيت جوز الهند، زيت الزيتون، زيت الأفوكادو، الزبدة، وغيرها.
  • إعادة تغذية الكربوهيدرات مرة واحدة في الأسبوع مثل يوم السبت من خلال تناول الشوفان، الأرز، الكينوا، البطاطا، البطاطا الحلوة، والفاكهة.
  • تجنب المشروبات التي تحتوي على السكر وعصائر الفاكهة.
  • شرب الماء قبل موعد تناول وجبة الطعام.
  • تناول الألياف ضمن النظام الغذائي.
  • شرب القهوة والشاي.
  • تناول الطعام ببطء.
  • تناول الأطعمة الغنية بالحديد، الزنك، والسيلينيوم.
  • تناول الأطعمة التي تحتوي على الفلفل الحار.
  • إضافة خل التفاح للأطعمة.
  • الحصول على قسط كاف من النوم كل ليلة.
  • رفع الأثقال بما لا يقل عن 3 مرات في الأسبوع.

للمزيد:

المرجع:

سؤال من ذكر سنة 31

في تغذية

ما هي أكلات النظام الغذائي الكيتوني؟

إن النظام الغذائي الكيتوني أو ما يسمى باختصار نظام الكيتو الغذائي عبارة عن نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون وله العديد من الفوائد الصحية مثل التخلص من الوزن الزائد عند استخدامه تحت إشراف الطبيب، وقد يكون له فوائد عديدة لدى مرضى السكري والسرطان والصرع ومرض الزهايمر وغيرها من المشاكل الصحية.

ويجب أن يتم ضبط نسبة كل من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون التي يتم استهلاكها، حيث أن استهلاك نسبة كبيرة من البروتينات قد تتسبب في تحويل البروتين إلى جلوكوز وهذا يبطئ عملية التحول إلى الحالة الكيتونية.

وقبل الإجابة عن تساؤلات ما هي أكلات النظام الغذائي الكيتوني، يجدر الإشارة إلى الأطعمة التي يجب تجنبها في النظام الغذائي الكيتوني ومنها ما يلي:

  • الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكر مثل الصودا، عصير الفاكهة، والكعك، والآيس كريم وغيرها.
  • النشويات مثل المنتجات القائمة على القمح، الأرز، المعكرونة، الحبوب وغيرها.
  • بعض أنواع الفاكهة ما عدا التوت والفراولة.
  • البقوليات مثل البازلاء، الفاصولياء، العدس والحمص وغيرها.
  • الخضروات الجذرية و الدرنات مثل البطاطا البطاطا الحلوة، الجزر، الجزر الأبيض وغيرها.
  • المنتجات قليلة الدسم أو منتجات الحمية مثل المايونيز قليل الدسم أو توابل السلطة وغيرها.
  • الصلصات مثل صلصة الباربيكيو، الخردل بالعسل، الكاتشاب وغيرها.
  • الكحول.
  • الأطعمة الخالية من السكر مثل الحلويات الخالية من السكر، أو العصائر، أو المحليات وغيرها.

وتشمل قائمة الأكلات الخاصة بالنظام الغذائي الكيتوني ما يلي:

  • اللحوم بأنواعها: اللحوم الحمراء، السجق، اللحم المقدد، الدجاج، الديك الرومي وغيرها.
  • الأسماك الدهنية: السالمون، والتونة، والماكريل وغيرها.
  • البيض والزبدة.
  • الأجبان غير المصنعة مثل الشيدر، الماعز، الجبنة الكريمية، الجبنة الزرقاء، الموزاريلا وغيرها.
  • المكسرات والبذور: اللوز والجوز وبذور الكتان وبذور اليقطين وبذور الشيا وغيرها.
  • الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون وزيت الأفوكادو وغيرها.
  • الأفوكادو والخضار منخفضة الكربوهيدرات: مثل الخضار الخضراء والبندورة والبصل والفليفلة وغيرها.

ويمكن الإشارة لبعض الوجبات الخفيفة الصحية التي يمكن تناولها بين الوجبات عند الشعور بالجوع في حال اتباع النظام الغذائي الكيتوني:

  • اللحوم الدهنية أو الأسماك.
  • الجبنة والزيتون.
  • المكسرات أو البذور.
  • البيض.
  • الشوكولاتة الداكنة بنسبة 90%.
  • الزبادي اليوناني كامل الدسم.
  • الفراولة والجبن القريش.

وتشمل الأمثلة على وجبة الإفطار للنظام الغذائي الكيتوني ما يلي:

  • فطائر الخضار والبيض مع البندورة.
  • البيض مع السبانخ والبندورة والريحان.
  • بودنغ حليب الشيا مغطى بجوز الهند والتوت الأسود.
  • البيض مع الأفوكادو والفليفلة والبصل والتوابل.
  • زبادي كامل الدسم مع زبدة الفول السوداني ومسحوق الكاكاو وبعض التوت.
  • فطائر الجبن الكريمي مع التوت الأزرق والفطر المشوي.
  • البيض المقلي مع الفطر.

وتشمل الأمثلة على وجبة الغداء للنظام الغذائي الكيتوني ما يلي:

  • سلطة الدجاج بزيت الزيتون وجبنة الفيتا والزيتون.
  • سلطة الأفوكادو والروبيان.
  • التاكو باللحم البقري المفروم وشرائح الفلفل الحلو.
  • دجاج بالسمسم قليل الكربوهيدرات والبروكلي.

وتشمل الأمثلة على وجبة العشاء للنظام الغذائي الكيتوني ما يلي: 

  • سمك السلمون مع الهليون مطبوخ بالزبدة.
  • قطع لحم مع جبنة البارميزان والبروكلي والسلطة.
  • دجاج محشو بالريحان والجبن الكريمية مع قطع من الكوسا المشوية.
  • سمك أبيض مطبوخ بزيت الزيتون مع الصنوبر.

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هو النظام الغذائي للمريض بالقالون

الابتعاد عن المنبهات كالشاي و القهوة و المشروبات الغازية الابتعاد عن التدخين و المسكنات التي تحتوي على الكافيين الابتعاد عن الاكلات اللازعة و البهارات الحارة و المشروبات الحمضية عليك الاقلال منها تناول وجبات غذائية صحية بالابتعاد قد الامكان عن المقليات و السكريات و المأكولات الدهنية ممارسة النشاط الرياضي مهم تناول السلطات مساءا و كوب حليب عدم الاكل لكميات كبيرة خاصة بالمساء تنظيم وقتك و البعد عن التوتر لها نتائج جيدة

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

ماهو النظام الغذائي لمريض السكر

تخفيف النشويات و استبادلها بالنشويات المعقدة كالشوفان و الفريكة و خبز القمح الكامل و الأرز البني، تناول الألياف خاصة الخضار و الحبوب الكاملة، تناول مقدار معين من الفواكه (3-4 حصص خلال اليوم)، تخفيف الحلويات قدر الإمكان وكذلك السكر الابيض والعصائر الصناعية، و يجب ممارسة التمارين الرياضية أو المشي نصف ساعة على الأقل يوميا

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

هل الشعور بالخمول هو سبب اتباع حمية غذائية خاطئة؟ وكيف نغير عاداتنا الغذائية الخاطئة إلى عادات جيده؟

لا يمكن القول بأن الشعور بالخمول هو السبب الوحيد لاتباع حمية غذائية خاطئة، فهناك عوامل عديدة تؤثر على سلوكنا الغذائي مثل العادات السيئة، الإجهاد، القلق، الضغوط النفسية، والعوامل البيئية، ولتغيير عاداتنا الغذائية الخاطئة إلى عادات جيدة، يجب علينا اتباع بعض النصائح والإرشادات، ومنها:

  • تناول وجبات صحية ومتوازنة: يجب تضمين جميع المجموعات الغذائية الأساسية في وجباتنا اليومية، بما في ذلك البروتينات والكربوهيدرات والدهون والألياف، وتجنب الأطعمة الغنية بالسكر والدهون المشبعة.
  • الحفاظ على الانتظام في تناول الوجبات: يجب تناول الوجبات في أوقات محددة ومنتظمة، وتجنب الإفراط في تناول الطعام بين الوجبات.
  • زيادة شرب الماء: يجب شرب كمية كافية من الماء يومياً، وتجنب تناول المشروبات الغازية والمشروبات السكرية الأخرى.
  • ممارسة الرياضة بانتظام: يجب ممارسة الرياضة بانتظام، وذلك للحفاظ على اللياقة البدنية والنفسية.
  • الحد من تناول المأكولات السريعة والوجبات الجاهزة: يجب تحضير الطعام في المنزل بدلاً من الاعتماد على المأكولات السريعة والوجبات الجاهزة، وذلك للحفاظ على جودة الطعام وتجنب المكونات الضارة.
  • تناول وجبات الإفطار: يجب تناول وجبة الإفطار يومياً، وذلك لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة لبدء اليوم.
  • الحصول على قسط كافٍ من النوم: يجب الحصول على قسط كافٍ من النوم، حيث إن نقص النوم يؤثر على الجهاز العصبي ويؤدي إلى زيادة الرغبة في تناول الأطعمة غير الصحية.

يجب العمل على تطبيق هذه النصائح والإرشادات بانتظام والتحلي بالصبر والإرادة القوية، وستساعد هذه العادات الصحية على تحسين صحتنا العامة والحفاظ على الوزن المناسب.

 

للمزيد:

هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟

happy مفيد

sad غير مفيد

call_dr

هل ترغب في الحصول على

استشارة طبية مع طبيب

عبر مكالمة هاتفية أو محادثة نصية